Ghee er et ayurvedisk fettstoff som kan tåle ekstrem høy temperatur uten å bli til transfettsyre. Produktet produseres av økologisk smør som varmes opp inntil vanninnholdet er fordampet og melkebestanddeler er skilt fra.
Bruk ghee til alle former for matlaging, og fordi det er et fettstoff som tåler ekstrem høy varme er det veldig ideelt å bruke ved steking.