Søt og fruktig Mango Chutney med smak av mango, ingefær og chili. Santa Maria Mango chutney er et selvsagt tilbehør til de fleste indiske matretter, men er også godt til grillet kjøtt eller kylling. Mangosausen passer også bra til lagret ost. Denne chutneyen kan serveres som den er rett på bordet, eller brukes som en bra smaksetter i gryter og sauser.