The Blue Taj

1. Dal soup

Kremet linsesuppe.

2. Chicken pakora

Kyllingfilet marinert i linsemel og egg.

3. Onion pakora

Forskjellige grønnsaker dyppet i linsemel og fritert i rapsolje.

4. Vegetarian samosa

Butterdeig fylt med grønnsaker, frityrstekt serveres med søt chutney saus.

5. Dhaniya Jhinga

Kongereker blandet med chilli, korriander og sitron.

6. The Blue Taj special

Utvalg av chicken pakora, løkringer, kongereker for 2 personer.

13. Chicken Tikka

Kylling marinert i tandoori krydder, yogurt, kummin, garam masala og sitron.

14. Garlic Tikka

Kyllingfilet marinert i hvitløk, grønn chili og sennepsolje.

15. Samundari Zingja Tandoori

Kongerekker marinert med ingefær, hvitløk og fisk krydder.

16. Beef Tikka

Biff av indrefilet marinert i tandoori krydder, ingefær, hvitløk, mynte, sitron og sennepsolje.

17. Lamb Gosht Tikka

Indrefilét av lam marinert med yoghurt, garam masala, ingefær, hvitløk.

18. Blue Taj Mix spcial Grill

Utvalgte tandoori marinerte biter av kylling, lam, biff, kongerekker grillet i tandoori (leirovn).

19. Chicken Curry

Kyllingfilet tilberedt med hvitløk, ingefær og kokkens egen karriblanding.

20. Hotpot

Kyllingfilet, kongereker og biff woket med vårløk, ingefær, tomater og chilisaus.

21. Chicken Lababdar

Kylling putret i stekt løk, tomater, currysaus smaksatt med krydder og krem.

22. Butter Chicken

Grillet kylling biter tilberedet med løk, fløte, kokos, mandler, smør og sennepsfrø.

23. Chicken Korma

Kyllingfilet kokt i fløtesaus med kokos, mandel, cashewnøtter, rosiner og urter. Chicken cooked with cream, almond, cashewnuts, raisins

24. Mancho Chicken

Kyllingbiter i kremet mango saus, nøtter og kokos, lett krydret, mild god smak.

25. Chicken Tikka Masala

Tradisjonell tandoori grillet kylling biter, kokos, chasewnøtter, mandler kokt i tomatsaus.

26. Palak Chicken

Kylling kokt i krydret spinat, hvitløk, tomater, ingefær og hvitløk.

27. Chicken Jalfrezi

En populær rett! Tilberedt med ferske urter og stekte paprika, løk, grønn chili og krydder.

28. Chili Chicken

Grillet kylling kokt med vårløk, hvitløk, tomater og grønn chili.

29. Chicken Balti

Grillet kyllingfilet med aromatiske krydder i en løk og tomatsaus med fersk koriander.

30. Pepper chicken

Mør kylling tilberedt med fløte, sort pepper, kokos, mandler og rødvin.

31. Chicken Narial

Typisk sørindisk kremet krydret kylling med kokosmelk og karriblader.

Lamb Karahi Gosht

Ytrefilét av lam kokt i curry saus, paprika, løk, korriander og ingefær.

33. Lamb Balti

Dampkokt lam med aromatiske krydder i en løk og tomatsaus med fersk koriander.

34. Kashmiri Rogan Josh

Lammekjøtt tilbredt med hvitløk, curry saus og kashmirikrydder.

35. Lam Saag

Bitter av dampkokt lammekjøtt små kokt med stekt løk, tomater, hvitløk og spinat.

26. Lamb Shahi Kroma

Yrtefilet av lam tilberedt i fløtesaus, krydder, rosiner, mandler og sesamfrø og blandet med paneer.

37. Lamb Tikka Masala

Tandoori grillet lammebiter i en saus og surret med tomat, paprika, løk og kokos.

38. Lam Vindaloo (meget sterk) 🌶🌶🌶

Lammebiter putret med grytestekt løk, tomater, ingefær, hvitløk og krydret og chili.

39. Fish Malai Curry

Kremet kokosbasert karri med kjøttfull fisk, hvitløkpasta, ingefærpure, tomatpure og kokosmelk.(Merk: Referansebilde)

40. Kongereker Masala

Kongereker tilbredt i tondoori saus med tomat, løk, paprika og kokos. (Merk: referansebilde)

41. Kongereker Vindaloo 🌶

Kongerker putret med grytestekt løk, tomater, ingefær, hvitløk og chili. (Merk: refereansebilde)

42. Kongereke Jalfrezi

Kongereker putret med grytestekt paprika, løk, tomater, ingefær og hvitløk. (Merk: referasebilde)

43. Vegetable Masala 🌱

Blandede grønnsaker tilberedt i syrlig masalasaus tilbredt med garam masala stekt løk, tomater og hvitløk.

44. Vegetable Jalfrezi 🌱

Blandede grønnsaker putret i løk, paprika ingefær og hvitløk.

45. Chana Masala 🌱

Kikerter putret med løk, tomater, garam masala, ingefær, hvitløk og krydder.

46. Paneer Masala 🌱

Indisk cottage cheese tilberedt i masalasaus, kokos, cashewnøtter og kremfløte.

47. Kadahi Paneer 🌱

Indisk cottage cheese tilberedt i masalasaus med løk, tomater, ingefær, hvitløk, og krydder.

48. Saag Paneer 🌱

Indisk cottage cheese tilberedt med spinat, tomater, ingefær og hvitløk.

49. Vegitable Biryani

Basmatiris lagt i enten kylling, lam, reker eller grønnsaker blandet med cashewnøtter, rosiner, urter og biryani masala. Serveres med Raita.

50. Chicken Biryani

Basmatiris lagt i enten kylling, lam, reker eller grønnsaker blandet med cashewnøtter, rosiner, urter og biryani masala. Serveres med Raita.

51. Lam Biryani

Basmatiris lagt i enten kylling, lam, reker eller grønnsaker blandet med cashewnøtter, rosiner, urter og biryani masala. Serveres med Raita.

52. Kongereke Biyani

Basmatiris lagt i enten kylling, lam, reker eller grønnsaker blandet med cashewnøtter, rosiner, urter og biryani masala. Serveres med Raita.

56. Gulab Jamun

Sukkerboller laget av melkepulver, egg og kardemomme, serveres med iskrem. (Merk: referansebilde).

58. Brownies

Brownie serveres med iskrem. (Merk: referansebilde)

53. Chicken Nuggets

Nuggets med pompries og ketchup.

54. Barnas Chicken Tikka

Kylling tikka bitter med ris, salat og tandoori saus. (Merk: referansebilde).

55. Pommes frites/fries

Pommes frites. (Merk: referansebilde)

7. Plain Nan

Gjæret brød.

8. Garlic Nan

Nan fylt med hvitløk.

9. Tandori Nan

Nan flyt med ost og spisskummenfrø.

10. Peshawari Nan

Nan fylt med kokos, rosiner og nøtter.

11. Raita

Raita er en yogurtdressing som er deilig til sterke retter for å balansere styrken av maten. Yogurt med agurk, løk, gulrot og krydder.

12. Salat

Coca-Cola

0,33L

Coca-Cola Zero Sugar

0,33L

Sprite

0,33L

Fanta

0,33L

Eplemost

0,33L

Mango Lassi

Merk referansebilde

Burn

0,33l

Monster Ultra

0,33l

Red Bull

0,33l