New Agra Skien

1. Dal Soup

Kremet linsesuppe.

2. Cocktail Samosa

2 stk. frityrstekt butterdeig fylt med grønnsaker. Serveres med to indiske sauser.

3. Chicken Pakora

Kyllingfilet marinert i linsemel og egg.

4. Kongereker

4 stk. kongereker marinert med chili og safran. Serveres med mynte- og korianderchutney.

5. New Agra Special

Kongereker, kylling og løkringer. Beregnet for 2 personer.

6. Onion Bhaji

Forskjellige grønnsaker dyppet i linsemel og fritert i rapsolje.

7. Shami Kebab

Kjøttdeig av lam marinert med indisk kebabkrydder og fersk koriander.

15. Chicken Tikka

Kyllingfilet marinert i tandoori krydder, yoghurt, kummin, garam masala og sitron. Serveres med løk og paprika.

16. Garlic Tikka

Kyllingfilet marinert i hvitløk, grønn chili, sennepsolje og fersk koriander. Serveres med løk og paprika.

17. Lamb Tikka

Indrefilet av lam, marinert i yoghurt og lammekrydder. Serveres med løk og paprika.

18. King Prawn Tandoori

Kongereker marinert med ingefær, hvitløk og fiskekrydder. Serveres med løk og paprika.

19. Biff Tikka

Biff av indrefilet marinert i tandoori krydder, ingefær, hvitløk, mynte, sitron og sennepsolje. Serveres med løk og paprika.

20. Agra Special Mix Grill

Utvalgte tandoori marinerte biter av kylling, lam, biff, kongereker og seekh kebab grillet i tandoori leirovn. Serveres med løk og paprika.

21. Seekh Kebab

Kjøttdeig av lam eller biff marinert med spesiell indisk krydder og fersk koriander. Serveres med løk og paprika.

22. Hotpot

Kyllingfilet, kongereker og biff woket med vårløk, ingefær, tomater og chilisaus.

23. Chicken Tikka Masala

Tradisjonell tandoori-grillet kylling biter, kokos, cashewnøtter og mandler kokt i tomatsaus.

24. Chicken Korma

Kyllingfilet kokt i fløtesaus med kokos, mandler, cashewnøtter, rosiner og urter.

25. Butter Chicken

Grillet kyllingbiter tilberedet med løk, fløte, kokos, mandler, smør, og sennepsfrø.

26. Mango Chicken

Kyllingbiter i kremet mango saus. En lett krydret rett med mild god smak.

27. Chicken Jalfrezi

En populær rett. Tilberedt med ferske urter og stekte paprika, løk, grønn chili og krydder.

28. Chicken Tikka Balti

Grillet kyllingfilet med aromatiske krydder i en løk- og tomatsaus med fersk koriander.

29. Narial Murg

Kyllingfilet kokt i kokosmelk med krydder, kokos, sjalottløk og grønn chili.

30. Chili Chicken

Grillede kyllingbiter kokt med vårløk, hvitløk, tomat og grønn chili.

31. Chicken Curry

Kyllingfilet tilberedt med hvitløk, ingefær, og kokkens egen karriblanding.

32. Pepper Chicken

Mør kylling tilberedt med fløte, sort pepper, kokos, mandler og rødvin.

33. Saag Murg

Kylling kokt med spinat, hvitløk, koriander og krydderblanding.

34. Rogan Josh

Ytrefilet av lam tilberedt i løk, tomater, safran, og urter fra Kashmir.

35. Saag Ghost

Dampet lam i spinat, stekt med hvitløk og ingefær.

36. Lamb Balti

Dampet lam med aromatiske krydder i en løk- og tomatsaus med fersk koriander.

37. Lamb Korma

Ytrefilet av lam tilberedt i fløtesaus, krydder, rosiner, mandler og sesamfrø.

38. Lamb Jalfrezi

En populær rett. Tilberedt med ferske urter og stekte paprika, løk, grønn chili og krydder.

39. Lamb Tikka Masala

Tandoori grillede lammebiter tilberedt i en aromatisk masalasaus.

40. Lamb/Beef Chili

Grillet lam eller biff kokt med hvitløk, løk, paprika, koriander og krydderblanding.

41. Kongereker Masala

Tandoori-grillet kongereker med kokos, cashewnøtter og mandler, kokt i fløte- og tomatsaus.

42. Kongereker Garlic Masala

Hvitløksmarinerte kongereker tilberedt i masalasaus, tomater og masalakrydder.

43. King Prawn Jalfrez

En populær rett. Tilberedt med ferske urter, stekte paprika, løk, grønn chili og krydder.

44. Kongereker Saag

Stekte kongereker med spinat, aromatisk krydder, ingefær og fersk koriander.

45. Fish Curry

Tandoori stekt fisk tilberedt i wok med karrisaus, tomat, ingefær og koriander.

46. Lam Biryani

Ris stekt med lammekjøtt. Toppet med cashewnøtter og rosiner. Serveres med raita og salat.

47. Kylling Biryani

Ris stekt med grillet kyllingfilet. Toppet med cashewnøtter og rosiner. Serveres med raita og salat.

48. King Prawn Biryani

Ris stekt med reker. Toppet med cashewnøtter og rosiner. Serveres med raita og salat.

49. Vegetable Biryani

Ris stekt med grønnsaker. Toppet med cashewnøtter og rosiner. Serveres med raita og salat.

50. Paneer Lababdar

Hjemmelaget ost og aromatiske krydder i en løk- og tomatsaus. Toppes med fersk koriander.

51. Palak Paneer

Spinat tilberedt med hjemmelaget ost stekt i hvitløk, urter, garam masala og fløte.

52. Paneer Masala

Hjemmelaget ost tilberedes i masalasaus.

53. Shahi Paneer

Hjemmelaget ost tilberedt i fløtesaus med hvitløk, ingefær krydderblanding, tomater og nøtter.

54. Chana Masala

Kikerter tilberedt i tykk karrisaus og velduftende urter.

55. Sabzi Jalfrizi

Ferske grønnsaker tilberedt med urter og krydder. Toppet med løk og grønn chili.

56. Tarka Dall

Linser tilberedt med ingefær, hvitløk, smør og krydder.

57. Chicken Tikka

Yoghurtmarinerte kyllingbiter. Serveres med ris og salat.