Gådjå Etiopisk Restaurant

Sambosa med Linsefyll

Wraps fylt med grønne linser, løk, fersk chili og ingefær, stekt i vegetabilsk olje. Serveres med awaze. Inneholder gluten

Sambosa m/kjøtt

Wraps fylt med biffkjøtt, løk, fersk chili og ingefær, stekt gyldne i vegetabilsk olje. Serveres med awaze. Inneholder gluten.

14. Difin Missir Wåt

Grønn linsesaus med løk og det etiopiske krydderet berbere. Serveres med Gådjåtomatsalat og enjera (lefse) på siden. Inneholder gluten.

15. Shiro Wått

Ertesaus med løk og det etiopiske krydderet berbere. Serveres med grønnsaker og enjera (lefse) på siden. Inneholder gluten.

16. Shimbra Asa

Terningformede kikerter i berberesaus (etiopisk krydder). Serveres med linser, kikerter, grønnsaker og enjera (lefse). Inneholder gluten.

17. Gådjå Vegan Special Beyeaynetu

Kombinasjons rett: Rød og grønn linsesaus med berbere (etiopisk krydder) gule kikerter, rødbeter, asparges og flere ulike grønnsaker. Serveres med salat, grønnsaker og injera (lefse). Inneholder gluten

19. Shimbra Kik Wått

Kikerter i gurkemeiesaus. Serveres med salat, rødbeter, grønnsaker og injera (lefse). Inneholder gluten.

18. Shimbra Kei Kik Wåt

Kikerter i berbere (etiopisk krydder) saus. Serveres med salat, grønnsaker og injera (lefse). Inneholder gluten.

Dårå Watt

Tradisjonell rett – kyllingfilet i berbere(etiopisk krydder) saus, ingefær, hvitløk, løk og smør. Serveres med et kokt egg, salat, grønnsaker og injera (lefse). Inneholder egg, laktose og gluten.

Zil-Zil tibs

Biffstrimler marinert i fersk hvitløk, sautert med grønn paprika og løk. Serveres med Gådjå tomatsalat, awaze og injera (lefse). Inneholder laktose og gluten.

Gådjå Special - Tibs

Marinert biffkjøtt med smør, løk, hvitløk, rosmarin, fersk chili og berbere (etiopiskkrydder). Serveres med Gådjå tomatsalat og injera (lefse). Inneholder laktose og gluten.

Kitfo Menelik

Husets spesial – rå/medium stekt biff-kjøttdeig med krydret smør og mitmita(etiopisk krydder). Serveres med aib(hjemmelaget ost), salat, spinat og injera(lefse). Inneholder laktose og gluten.

Gorred-Gorred

Rå- eller medium stekt biffkjøtt i hjemmelaget awaze (sterk saus) og krydret smør. Serveres med Gådjå tomatsalat og injera (lefse). Inneholder laktose og gluten.

Beg Tibs

Lammekjøtt med løk, hvitløk rosmarin, fersk chili. Serveres med hjemmelaget awaze(sterk saus), salat og injera (lefse). Inneholder laktose og gluten.

Beg Alicha Wått

Lammekjøtt i gurkemeiesaus med løk,hvitløk, fersk chili, smør, purreløk og ingefær.Serveres med salat, grønnsaker og injera(lefse). Inneholder laktose og gluten.

Beg Kei Wått

Lammekjøtt i berberesaus med smør, berbere (etiopisk krydder), ingefær, hvitløk og løk. Serveres med salat, grønnsaker og injera (lefse). Inneholder gluten.

Beyeaynetu

Retten inneholder Dårå wått/kylling (nr 1),Tibs/biff (nr 4) og Beyeaynetu yetsom /4 vegan saus - linser, kikerter og grønnsaker(nr 17). Inneholder egg, laktose og gluten.