Sumo Vervet

Playful Asian Fusion

This menu is in Norwegian Bokmål. Would you like to view a machine translation in another language?

Forretter

Sumo Vårruller

Sumo’s hjemmelagde vårruller. Velg mellom kylling eller laks, servert med søt chilisaus & Sumosalat.

NOK 169.00

Pannestekt Kamskjell Forrett

3 hele kamskjell, skivet og pannestekt i teriyaki-smør. Serveres med shiitake-sopp og chilimajones.

NOK 209.00

Gyoza Dumplings (Kylling)

5 stk. gyoza dumplings med kylling, penslet med søt og klebrig kantonesisk saus.

NOK 189.00

Popular

Gyoza Dumplings (Scampi & Grønnsaker)

5 stk. gyoza dumplings med scampi, kinesisk kål & gulrot, servert med en søt & sterk saus for dypping.

NOK 189.00

Gyoza Dumplings (Trøffel & Sopp)

5 stk. gyoza dumplings med en nydelig blanding av sopp & trøffel, servert med en søt & sterk saus for dypping.

NOK 189.00

Edamame Bønner 🌱

Soyabønner i belg. Serveres med valg av påstrødd havsalt eller en sterk, søtlig saus.

NOK 89.00

Bangin' Broccoli 🌱

Sprøstekte brokkolibuketter mbelagt med et lag puffet ris & sesamfrø. Toppet med chillimajo og servert med søt Goma-saus for dypping.

NOK 169.00

Kylling Karaage

Saftige biter av kyllinglår, marinert & sprøstekt. Serveres med valg av japansk majo, chillimajo eller spicy majo.

NOK 199.00

Crunchy Scampi Rolls

3 biter

NOK 179.00

Poké & Salat

Tempura Pokè

Tempurascampi med chilimajo og teriyakisaus. Serveres med edamamebønner og salat på en seng av ris.

NOK 219.00

Spicy Koreansk Poké

Laks servert med avakado, agurk, edamame, rødkål og sprø quinoa. Servert på en seng av ris og salat toppet med vår sterke & syrlige koreanske saus.

NOK 229.00

Sim-Sim Pokè

Sashimi av laks med teriyakisaus. Serveres med edamamebønner, jordbær, salat og vårløk på en seng av ris. crunchy rice on top.

NOK 229.00

Crispy Catonese Kylling

Saftige biter av kyllinglår, marinert & frityrstekt, wokket i en søt klebrig kantonesisk saus. Serveres med edamame bønner & skivet agurk på en seng av salat, ris & vårløk.

NOK 229.00

Varme Hovedretter

Stekt Ris

Stekt ris med grønnsaker, søt chili og egg (kylling + 30,-)

NOK 249.00

Miss Piggy Pork Belly

Pork belly marinated in cognac and five spice. Cooked gently for three hours and then pan-fried to finish. Served in thick, tender slices with our "AAF" sauce, fabulously pink fried rice and pickled red onion.

NOK 329.00

Kantonesisk Blomkål

Tempura stekte blomkål buketter woket i klebrig og søt kantonesisk saus, serveres med cashew nøtter og chilli på et bambus blad med Jasmin ris. Kan alternativt serveres woket, ellers lik, noe som også gjør retten glutenfri!

NOK 269.00

Pad Thai Nudler

Sumos versjon av Thailands mest populære middagsrett. Velg mellom kylling, scampi, mør indrefilet eller en kombinasjon av alle.

NOK 299.00

Popular

San Lay Special

Indrefilet pannestekt med wokede strimler av gul & grønn paprika, champignon & zucchini, servert i vår helt egen thai currymiks. Veldig sterk! Serveres med ris.

NOK 329.00

Kobashi Beef

Tender chunks of beef tenderloin woked with diced bell peppers, zucchini, broccoli and cauliflower. Tossed in a sticky-savoury Cantonese pepper sauce and served with Jasmine rice.

NOK 329.00

Sticky Pork

Karamelliserte spareribs, serveres med stekt ris og pickled red onion.

NOK 329.00

NYC Orange Chicken

New York sin mest populære varme asiatiske rett! Saftige biter tempura kyllinglår, panko, sprøstekt og så woket i vår hjemmelagde versjon av denne superpopulære klebrige appelsinsausen. Serveres på et bambusblad med cashewnøtter og Jasmin ris.

NOK 329.00

Rød Curry

Sumos litt sterke hjemmelagde rød karrisaus med asiatiske grønnsaker og ris. Velg mellom kylling, scampi, mør indrefilet eller en kombinasjon av alle. Serveres med ris.

NOK 289.00

Shigeki Steak

180g indrefilet. Woket og karamelisert i Sumo's hemmelige kantonesiske saus. Serveres med ris og grønnsaker i "asian style".

NOK 389.00

MiSo Happy Laks

180g ovnsbakt laksefilet marinert i trøffel og miso. Serveres med ris, fruktig misosaus og grønnsaker i "asian style".

NOK 329.00

Shiang-Ku Burger

Velg mellom burger av fire sorter kjøtt (høyrygg, indrefilet, rundbiff & culotte) kvernes & krydres for hånd av våre egne kokker, eller vegetar Beyond Burger. Vår 180g burger er dyppet i vår egen trøffel miso glasur & toppet med shitake sopp & søte chili strimler. Serveres i hjemmelaget brød med søtpotet fries med japansk steinsalt. Må prøves!

NOK 299.00

Sumo's Kylling Caesar

Langtidskokt teriyaki marinert kylling bryst, avsluttes på grillen før det serveres på en seng av sprø salat. Overdrysses så med flak av Parmesan, bacon, avokado, sprø wonton & med en cæsar dressing med et hint av chili.

NOK 299.00

Pad Thai Nudler med kylling

Sumos versjon av Thailands mest populære middagsrett.

NOK 299.00

Maki

De klassiske Japanske sushi rettene av den "gamle skolen" som du er kjent med, og elsker.

Sakura Maki

8 biter. Fersk laks, agurk og vårløk.

NOK 179.00

Ebi Maki

8 biter. Kokt scampi og avokado.

NOK 179.00

Tempura Maki

8 biter. Frityrstekt ebi (scampi) med avokado.

NOK 179.00

Spicy Tuna Maki

8 biter. Fersk tunfisk, agurk og vårløk, toppet med srirach.

NOK 199.00

Hotate Maki

8 biter. Ferske kamskjell og vårløk. Toppet med chilimajones eller wasabimajones.

NOK 199.00

Hamachi Maki

8 biter. Kongefisk med vårløk og wasabimajones.

NOK 189.00

California

6 biter

NOK 189.00

Deluxe Maki

Den virkelige Sumo opplevelsen, hvor det hele begynte!

Yumé Sakura

8 biter. Tempura ebi (scampi) rolled with asparagus, topped with our sweet and luxurious Sakura sauce and balanced with a touch of mild wasabi cream. Finished with homemade panko for crunch.

NOK 189.00

Hot Ebi

8 biter. Scampi og avokado på innsiden. Flambert kremost, sriracha og teriyakisaus på toppen.

NOK 189.00

Ebi Mekishiko

8 biter. Tempura ebi (scampi) og fersk tunfisk på innsiden. Sprø sjøgress, jalapenomajones og dråpe chili.

NOK 199.00

Kamo Ichigo

6 biter. Marinert andebryst, avokado og salat på innsiden. Ferske jordbær, Sumo-majones og teriyakisaus på toppen.

NOK 189.00

Ebi Ringo

8 biter. Tempura ebi (scampi), kremost og eple på innsiden. Jordbær, Sumo majones, knuste peanøtter og teriyakisaus på̊ toppen.

NOK 199.00

Popular

Golden Gate

8 biter. Fritert laks med Philadelphia-ost, sriracha, vårløk og paprika. Toppet med panko, Sumo-majo og teriyakisaus.

NOK 199.00

Popular

Morudoba Sake

6 biter. Laks, vårløk, agurk og sriracha på innsiden. Fritert rull med nøtter og chillimajones på toppen.

NOK 199.00

Crunchy Maguro

8 biter. Fersk tunfisk, sriracha, takuan syltet reddik på innsiden. Panko og wasabimajones på toppen. (Sterk chili, sprø flak og syltet reddik)

NOK 199.00

Hot Philadelphia

8 biter. Laks og vårløk med flambert Philadelphia-ost på toppen.

NOK 199.00

Peking Duck

En asiatisk klassiker reinkarnert som en maki! Saftig marinert andebryst med vårløk på innsiden, toppet med agurk, hoisin saus & Sumo majo.

NOK 189.00

Spicy Hamachi

8 biter. Kongefisk med vårløk på innsiden. Toppet med Sumo's egen friske og sterke majones av chili, vårløk, persille, pepperrot, ingefær, avokado og en dråpe wasabi.

NOK 199.00

Crispy Kojo

En heftig vegetar miks av avokado, agurk, paprika, shiitake, kremost og sprø wonton. Serveres varm, toppet med Sumomajo og sakura sauce.

NOK 179.00

Veggie Ringo Maki 🌱

Avokado, agurk, paprika, kremost & eple på innsiden. Jordbær, Sumomajones & knuste peanøtter på toppen.

NOK 189.00

Ebi Kani

8 biter

NOK 199.00

Arisato Maki

8 biter

NOK 189.00

Dirty Maki

Disse makiene er ikke utpreget høflige, så kast gjerne fra deg spisepinnene og spis med hendene!

Dirty Tempura

Frityrstekt scampi og avokado. Toppet med chilimajo og dekket av frityrstekte søtpotetfries.

NOK 239.00

Popular

Dirty Ushi

Frityrstekt scampi og spicy sjøgress dekket med et finskåret lag av indrefilet, spicy majo, teriyakisaus og sprøstekt løk.

NOK 239.00

Dirty Morudoba

Sprøstekt maki spredd flatt, toppet med en blanding av fisk og scampi. Avsluttes med en stor klatt majo og teriyakisaus.

NOK 229.00

Dirty Karori

Frityrstekt scampi, agurk & Philadelphia ost, toppet med flambert laks sashimi & små sprøstekte taffel sticks & avsluttet med en trio av japansk majo, spicy majo & teriyaki saus.

NOK 239.00

Beyond Dirty

Vi har rullet sammen Beyond Burger™ «kjøtt», ost, agurk, dyppet det kjapt i frityren & toppet det med finhakket salsa av syltet reddik, chilli & jalapeno. Serveres lun, toppet med Sumos egen burger dressing.

NOK 219.00

Bao Bun

Dampede Bao Buns

3 valgfrie dampede Bao Buns. Velg mellom: TEMPURA - En klassiker. Frityrstekt ebi nobashi scampi med chilimayo og sweet chilisaus. NYC Orange Chicken - Saftige biter tempura kyllinglår, sprøstekt og woket i vår hjemmelagde klebrige appelsinsaus. KYLLING SATAY - Marinert kyllingbryst med vår hjemmelagede sataysaus og frisk salat. STICKY PORK - Karamelisert sparerib (uten bein). Serveres med asiatisk colelaw og salat. MISS PIGGY PORK - Pork belly marinert i cognac og five spice. Serveres med salat og syltet rødløk TEMPURA SHRIMPZ BAO VEGAN - Sprøbakt sitron tempura shrimpz fra Vegan Zeastar, serveres med salat , toppes med vegansk majo

NOK 264.00

Deluxe-Kombinasjoner

Magien og "all-time" favoritter fra vår deluxe maki meny, samlet sammen i deilige komboer for din nytelse!

Deluxe Kombo for 1

18 biter. Nigiri med tunfisk og laks, Ebi Ringo og Morudoba Sake maki.

NOK 399.00

Deluxe kombo for 2

46 biter. Nigiri med laks, kamskjell, kokt reke og flambert laks, sashimi av laks og kokt scampi, Ebi Ringo, Ebi Mekashiko, Hot Philadelphia og Morudoba Sake maki. Serveres med 2 stk. laks vårrulller.

NOK 999.00

Deluxe kombo for 4

96 biter. Ebi Ringo, Ebi Mekishiko, Hot Philadelphia, Golden Gate, Dirty Tempura, Crispy Kojo, Ushi & Morudoba Sake maki. Laks, kokt scampi & flambert laks nigiri. Laks & kokt scampi sashimi. Serveres med 4 laks vårruller.

NOK 1,999.00

Kombinasjoner

Sushi for Nybegynnere

14 biter. Nigiri av laks og kokt scampi, og Tempura maki.

NOK 299.00

Flaks bare Laks

19 biter. Laks nigiri, laks sashimi og Hot Philadelphia maki.

NOK 359.00

Liten Familiekombo

51 biter. 1 x Ebi Ringo Maki, 1 x Sakura Maki, 1 x Hot Ebi Maki, 1 x Morudoba Sake Maki, 1 x Tempura Maki, 3 x Ebi Nigiri, 4 x Laks Nigiri, 3 x Laks Vårruller.

NOK 949.00

Stor Familiekombo

76 biter. 2 x Sakura Maki, 1 x Ebi Maki, 1 x Morudoba Sake Maki, 2 x Ebi Ringo Maki, 1 x Tempura Maki, 1 x Dirty Tempura Maki, 1 x Hot Ebi Maki, 1 x Crispy Kojo Maki

NOK 1,499.00

Nigiri

4 biter

Flambert Laks Nigiri

4 biter flambert laks med teriyakisaus.

NOK 169.00

Tunfisk Nigiri

4 biter

NOK 199.00

Kongefisk Nigiri

4 biter

NOK 179.00

Kamskjell Nigiri

4 biter

NOK 189.00

Laks Nigiri

4 biter

NOK 159.00

Ebi (Scampi) Nigiri

4 biter

NOK 149.00

Sashimi

7 skiver

Tunfisk Sashimi

6 skiver

NOK 199.00

Kongefisk Sashimi

6 skiver

NOK 189.00

Kamskjell Sashimi

6 skiver

NOK 179.00

Laks Sashimi

6 skiver

NOK 169.00

Ebi (Scampi) Sashimi

6 skiver

NOK 109.00

Ekstra

Jasminris

NOK 59.00

Ingefær

NOK 39.00

Wasabi

NOK 19.00

Sjøgresssalat

NOK 79.00

Sushiris

NOK 59.00

Søtpotet Fries

NOK 89.00

Asiatiske Grønnsaker

NOK 79.00

Vegan Majo

NOK 39.00

Sauser

Sweet Chili

NOK 29.00

Ponzu

NOK 29.00

Chilimajones

NOK 39.00

Teriyaki

NOK 34.00

Spicymajo

NOK 35.00

Jalapeñomajo

NOK 39.00

Sakura Sauce

NOK 39.00

Sriracha

NOK 29.00

Wasabimajo

NOK 39.00

Sumomajo

NOK 39.00

Rød curry

NOK 39.00

Satay

NOK 39.00

Sterk San Lay

NOK 39.00

Dessert

Cheesecake Balls

NOK 179.00

Drikke

Coca-Cola Uten Sukker 0,33L

NOK 39.00

Coca-Cola Classic 0,33L

NOK 39.00

Playful Asian Fusion

Address

Nordøstpassasjen 43

9008 Tromsø

See map

Delivery times

Monday15:00–22:00
Tuesday15:00–22:00
Wednesday15:00–22:00
Thursday15:00–22:00
Friday15:00–22:00
Saturday13:00–22:00
Sunday13:00–22:00

More information