Frati

Margherita

Tomatsaus, mozzarella og basilikum

Parma

Tomatsaus, mozzarella, basilikum, parmaskinke, parmesan og ruccola

Quatro Formaggi

Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola, parmesan og pecorino

Vesuvio

Tomatsaus, mozzarella og kokt skinke

Calzone Frati Speciale

Tomatsaus, mozzarella og kokt skinke. Innbakt. Toppes med parmaskinke, ruccola og parmesan

Capricciosa

Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke og sjampinjong

Montanara

Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola, parmaskinke, sjampinjong og hvitløksolje

Indiavolata

Tomatsaus, mozzarella, salame calabrese, salsiccia og paprika

Ciao Ciao

Tomatsaus, mozzarella, biffkjøtt, løk og bearnaisesaus

N’duja

Tomatsaus, mozzarella, n’duja (supersterk pølse), salame calabrese og salsiccia

Vegetariana

Tomatsaus, mozzarella, basilikum, artisjokk, paprika, ruccola og oliven

Al Tartufo

Mozzarella, trøffelsalami, sjampinjong, ruccola og trøffeldressing

Pollo

Mozzarella, kylling, pancetta og pesto

Løyrom

Mozzarella, løyrom, crème fraîche, rødløk og Høvding Sverre fra Orkladal Ysteri. Allergener: Gluten, Laktose, Fisk

”Ossobuco”

Mozzarella, salsiccia, løk og margbein. Allergener: Gluten, laktose

Bolognese

Dagens ferske spaghetti, bolognesesaus og parmesan

Linguine ai Frutti di Mare

Linguine, kongereker, blåskjell, dagens fisk, tomat, chilli, hvitløk, persille og olivenolje

Ravioli alla Siracusana

Kjøttfylt pasta, chili, hvitløk og basilikum i kremet bolognesesaus

Quadrucci alla Ortolana

Pasta fylt med parmaskinke og parmesan, kremet saus med asparges, hvitløk og chili

Strozzapreti alla N`duja

Strozzapreti med salsiccia, n’duja, fløte and syltede chili

Insalata Cæsar

Hjertesalat, cæsardressing, kylling, stekt pancetta, krutonger, tomat, syltet løk og revet parmesan

Bruschetta Parma

Grillet brød med hvitløk, parmaskinke, mozzarella di burrata, ristede pinjekjerner og olivenolje

Bruschetta Gamberetti

Grillet brød med hvitløk, romanosalat, reker og estragonmajones

Insalata Fresca di Pasta

Kald pastasalat med parmaskinke, avokado, paprika, pesto, brokkoli, sorte oliven, stracciatella di burrata og soltørkede tomater