Una Solsiden

Servietter

Bestikk

Pere e Parma

Fersk mozzarella, pære, gorgonzola, parmaskinke og parmesan

Con Pollo

Fersk mozzarella, kylling, oliven, bacon, chili og pesto,ruccola.

Al Tartufo

Fersk mozzarella, trøffelsalami, sopp, ruccola og trøffelmajones

Bianca

Fersk mozzarella, skinke, champignon, ruccola og crème fraîche

Gioia

Fersk mozzarella, ricotta med pistasj fra Bronte, salsiccia,soltørket tomat og basilikum

Parma

Tomat, fersk mozzarella, parmaskinke, ruccola og parmesan

Margherita 🌿

Tomat, fersk mozzarella, basilikum og olivenolje

Bufalata 🌿

Tomat, bøffelmozzarella, basilikum og olivenolje

Focosa 🌶️🌶️

Tomat, fersk mozzarella, salsiccia, n’duja (supersterk pølse) og paprika

Ventricina 🌶️

Tomat, fersk mozzarella, ventricina salami, rød løk og rød pesto

Vesuvio

Tomat, fersk mozzarella og skinke

La scrofa

Tomat, fersk mozzarella, skinke, ventricina salami, bacon, og pecorino.

Vegana 🌿

Tomat, sopp, oliven, rodløk, paprika og rucola

Indiavolata 🌶️

Tomat, fersk mozzarella, ventricina salami, oliven, rødløk og pecorino

Capricciosa

Tomat, fersk mozzarella, skinke, sopp, oliven og artisjokk

Calzone

Tomat, fersk mozzarella, skinke og sopp. Innbakt

Ai Formaggi Rossa 🌿

Tomat, fersk mozzarella, parmasan, gorgonzola og pecorino

Etna 🌶️🌶️

Tomat, rodløk, n`duja, ricotta, soltørket tomat og oregano

Paolo

Tomat, stracciatella di burrata, parmaskinke, soltørket tomat og pesto

Margherita Kit

2stk pizzadeig, tomat, fersk mozzarella, basilikum

Insalata Pollo

Kyllingbryst, hjertesalat, hvitløkskrutonger, parmesanmajones, tomat, bacon, egg og avokado

Insalata d´avocado

Blandet salat, avokado, fetaost, cherrytomat, rødløk, soltørket tomatpesto, ristede mandler og limedressing

Cappellacci

Pasta fylt med ost, fersk spinat, cherrytomater, pancetta, kremet demi-glace og pecorino

Linguine

Fersk pasta, blåskjell, Scampi, blekksprut, kveite, hvitløk, chili, hvitvin, tomat og cherrytomater.

Spaghetti

Ferske pasta med bolognesesaus og parmasan

Tagliolini

Fersk pasta med kremet saus, strimler av parmaskinke, ruccola, parmesan og ristede pinjekjerner

Pappardelle

Fersk pasta med kremet n´duja-saus, kongereker, hvitløk, chili, hvitvin og cherrytomater

Fusilli

Fersk pasta med pesto, konfiterte cherrytomater, burrata og ristede pinjekjerner

Tiramisu

Italiensk ostekake

Panna Cotta

Italiensk fløtepudding med vanilje

Nemesis

Myk sjokolade, bringebærsaus og bær

San Pellegrino Aranciata

250ml

San Pellegrino Lemon

250ml

Farris

375ml

Parmaskinke 16m. 100g/1hg

Grana Padano DOP 100g/1hg

Grana Padano DOP ost

N`duja 100g/1hg 🌶️

Supersterk pølse

Spianata 100g/1hg

Sterk salami

Trøffelsalami 100g/1hg

Bruschetta parma

Ristet brød med, Parmaskinke, bøffelmozzarella, grønn pesto, tomat, hvitløk og basilikum

Caprese di Burrata

Fersk burrata, cherrytomat, pinjekjerner, balsamico og basilikum

Antipasto misto (2 prs)

Utvalg av italiensk spekemat og ost, med marinerte grønnsaker og honning (2 prs)