Avocado SPOT

Tantanmen Ramen

aromatyczny bulion z tahini, masłem orzechowym, olejem chilli, podany z pszennymi noodlami, mieloną sojowiną z wędzonym tofu o orzechami, pak choi, marynowaną czerwoną cebulą, pieczonym pomidorem, szczypiorkiem i sezamem *zdjęcie poglądowe*

Bao shimeji (jedna bułka)

z marynowaną marchewką koreańską, grzybkami shimeji, pieczonym tofu, świeżą kolendrą, sezamem i autorskim sosem kimchi majo *zdjęcie poglądowe*

Bao shimeji (dwie bułki)

z marynowaną marchewką koreańską, grzybkami shimeji, pieczonym tofu, świeżą kolendrą, sezamem i autorskim sosem kimchi majo *zdjęcie poglądowe*

Amigo Veganburger

z kotletem z seitana, wegańskim serem, sałatą karbowaną, awokado, kukurydzą, sosem majo chimichuri+ bekonowe chipsy z batatów *zdjęcie poglądowe*

Wrap Mexico

z pieczonym batatem, czarną fasolą zasmażaną z cebulą, selerem naciowym i chilli, świeżym pomidorem, szpinakiem +sos majo chimichuri *zdjęcie poglądowe*

Smoothie śniadaniowe

Smoothie na mleku owsianym z masłem orzechowym, bananem, płatkami owsianymi, kurkumą, cynamonem, maca. /cena zawiera opakowanie

Smoothie zielone

Smoothie na mleku owsianym, ze szpinakiem, bananem, imbirem, sokiem z cytryny i nasionami chia (zdjęcie poglądowe)

Tofucznica

Na bazie tofu naturalnego z groszkiem, pomidorkami, “kiełbaską” wegańską, cherry, sojonezem, szczypiorkiem i kiełkami z grzankami czosnkowymi

Omlet z ciecierzycy (G/F)

Omlet z ciecierzycy z dodatkiem pieczarek, cukinii avocado i pomidorkami cherry. Podawany z sojonezem i natką pietruszki.

Bao Śniadaniowe (jedna bułka)

Bułka bao z naszą tofucznicą, roślinnym boczkiem, sojonezem i szczypiorkiem (zdjęcie poglądowe)

Bao Śniadaniowe (dwie bułki)

Bułki bao z naszą tofucznicą, roślinnym boczkiem, sojonezem i szczypiorkiem (zdjęcie poglądowe)

Vegan pulled pork

Z jackfruitem smażonym w sosie BBQ z surówką z marchewki i czerwonej kapusty, sałatą, ogórkiem kiszonym oraz kremem balsamicznym

Pasta jajeczna z tofu

Z rukolą, pieczarkami, pomidorem, marynowaną czerwoną cebulą i kiełkami

Vegan feta i carpaccio z buraka

Z sojonezem, pestkami dyni, rukolą, kiełkami i kremem balsamicznym

Boczniak marynowany

Z sojonezem, kiszonym ogórkiem, pomidorami, świeżym szpinakiem i kiełkami

Roślinna szynka

Z awokado, pomidorem, marynowaną rzepą, świeżym szpinakiem, sojonezem i kiełkami

Kimchi 🌶️

Z pomidorem, marynowaną rzepą, kolendrą, szpinakiem, pieczone tofu i sos orzechowy

Bowl kimchi

Czarny ryż, nasze kimchi 🌶️, marynowane pieczone tofu, świeży szpinak, marynowane grzyby boczniaki, awokado, pomidorki cherry, kiszona rzodkiewka, kiszona rzepa, sezam, kiełki, sos mango i sos orzechowy oraz orzechy ziemne. Danie bezglutenowe

Wrap SPOT

Pszenny placek z czarnym ryżem, kimchi, marynowanym tofu, awokado, pomidorem, świezym szpinakiem oraz sojonezem

Zupa Tom kha

Zupa z makaronem ryżowym, na mleku kokosowym z pieczonym tofu, kiszoną rzodkiewką, kiszoną rzepą, kolendrą, boczniakami, świeżym szpinakiem, sezamem, kiełkami i świeżym chilli.

Pierogi azjatyckie

Pierogi z młodą kapustą, sojowym "mięsem mielonym", boczniakami, imbirem i szczypiorkiem. Podawane z sosem kimchi mayo.

Udon Gochujang

Makaron pszenny w sosie ostrej papryki gochujang z wędzonym tofu, świeżą czerwoną papryką, orzechami ziemnymi, marchewką, czerwoną cebulą, kiełkami mung, kolendrą, sezamem, limonką

Burger SZEFA KUCHNI

Burger z kotletem niemięsnym z seitana, ze smażonym zielonym groszkiem z wasabi, czosnkiem i sezamem, roślinnym żółtym serem, świeżą sałatą, ogórkiem kiszonym, pomidorem, czerwoną cebulką, podawany z sosem kimchi mayo (zdjęcie poglądowe)

Pudding bounty (gf)

Deser w słoiku o smaku kokosowym z musem czekoladowym i wiórkami kokosowymi

Panna cotta (gf)

Deser w słoiku na mleku kokosowym z musem owocowym (zdjęcie poglądowe)

"Miodownik"

Wegańska wersja tradycyjnego miodownika z konfiturą owocową. Piekła babcia Jullia (zdjęcie poglądowe)

Agawnik

Kruche blaty z syropem z agawy przekładane kremem z kaszy jaglanej i konfiturą śliwkową. Ciasto oblane gorzką czekoladą. (zdjęcie poglądowe)

Tarta pistacjowa z truskawką

Blok czekoladowy

Klasyczny blok czekoladowy z figami i ciastkami produkcji babci Julii

Sztućce

Woda gazowana

Woda niegazowana

Sok jabłkowy tłoczony na zimno

Zdjęcie poglądowe

On Lemon

Mio Mio Mate

Kombucha FYK

Lemoniada domowa

Lemko naszej roboty, codziennie inny smak :) Zdjęcie poglądowe / cena zawiera opakowanie