Bar Mleczny Stągiewna

Tradycyjne polskie receptury

This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?

Zupy

Do każdego dania doliczone jest opakowanie na wynos w kwocie 1 zł.

Barszcz ukraiński

Barszcz z buraczka czerwonego z dodatkiem białej kapusty, włoszczyzny, ziemniaków, gotowany na wędzonce i białej fasoli Jaś

PLN 14.00

Gulaszowa

Gotowana na mięsie wołowym, ziemniakach, papryce, włoszczyźnie. Dodatkiem zupy jest pokrojone w kostkę podsmażone mięso wołowe

PLN 16.00

Pomidorowa

Zupę pomidorową gotujemy na pomidorach pelatti bez skórki, włoszczyzny na wywarze mięsnym. Zupę podajemy z makaronem lub ryżem z dodatkiem śmietany

PLN 10.00

Strogonow wołowy

Danie przygotowywane z wołowiny krojonej w długie i wąskie paski, smażonej z cebulą, pieczarkami i papryką z dodatkiem ogórków kiszonych, przecierem pomidorowym, pieprzem i solą

PLN 16.00

Dania obiadowe

Podawane z ziemniakami, kaszą gryczaną, kopytkami, ryżem i warzywami na gorąco lub surówkami do wyboru. Do każdego dania doliczone jest opakowanie na wynos w kwocie 1 zł.

Filet z łososia

Danie przygotowywane jest z łososia norweskiego filetowanego, smażonego saute w samej mące na oleju

PLN 27.00

Gołąbek w sosie

Gołąbek przygotowujemy z tradycyjnej receptury. Faszerowany mięsem mielonym z cebulką oraz ryżem, zawijany w liście białej kapusty. Polewany sosem pomidorowym

PLN 21.00

Popular

Kotlet de volaille

kotlet z piersi z kurczaka faszerowany masłem i pietruszką, smażony w panierce na głębokim oleju

PLN 21.00

Kotlet mielony z cebulką

Kotlet mielony przygotowywany jest z mięsa mielonego wieprzowego. Podawany z dodatkiem duszonej białej cebuli

PLN 17.00

Kotlet schabowy

Kotlet schabowy według tradycyjnej receptury. Przygotowywany ze schabu wieprzowego panierowany w mące, jajku i bułce tartej. Smażony na smalcu

PLN 22.00

Popular

Pieczeń z karkówki w sosie

Potrawa przygotowywana jest z karkówki wieprzowej marynowanej w przyprawach i pieczonej w całości. Polewana jest sosem pieczeniowym

PLN 20.00

Pierś z kurczaka

Filet z piersi kurczaka smażymy na rumiany kolor w mące oraz jajku aby zachował swoją soczystość

PLN 19.00

Popular

Pulpety w sosie

Pulpety przygotowujemy z mięsa wieprzowego lub drobiowego. Na porcję wchodzą dwie sztuki. Polewane są sosem pieczarkowym lub koperkowym na śmietanie

PLN 17.00

Popular

Udko z kurczaka

Udko marynowane w przyprawach, pieczone w całości.

PLN 16.00

Wątróbka drobiowa z cebulką

Wątróbka drobiowa smażona na oleju z duszoną cebulką

PLN 17.00

Zraz wołowy w sosie

Zraz wołowy przygotowywany z wołowiny zrazowej, nadziewany boczkiem, cebulką, ogórkiem kiszonym i musztardą w sosie własnym

PLN 24.00

Dania mączne i półmięsne

Do każdego dania doliczone jest opakowanie na wynos w kwocie 1 zł.

Fasolka po bretońsku

Jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Gotowana biała fasola Jaś z boczkiem oraz kiełbasą w sosie pomidorowym

PLN 11.00

Kopytka w sosie pieczeniowym

Tradycyjne polskie kopytka przygotowywane z gotowanych ziemniaków polane sosem pieczeniowym

PLN 12.00

Bigos z kiszonej kapusty

Bigos z tradycyjnej polskiej receptury, gotowany na kapuście kiszonej, mięsie wieprzowym, wędzonce, kiełbasie, miodzie i śliwkach suszonych z dodatkiem pomidorów

PLN 16.00

Cepeliny z mięsem i okrasą

Danie półmięsne przygotowywane z gotowanych ziemniaków faszerowane mięsem, okraszone boczkiem. Na porcję wchodzą dwie sztuki

PLN 24.00

Penne ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Makaron penne polany sosem śmietanowym na bazie szpinaku w liściach, czosnku i pomidorów suszonych

PLN 18.00

Pierogi leniwe z musem i śmietaną

Kluski przygotowane z twarogu, mąki i jajek na słodko. W zamówieniu polane musem truskawkowym i śmietaną

PLN 14.00

Pierogi ruskie

6 szt. Ręcznie lepione pierogi z tradycyjnego domowego przepisu. Nadziewane farszem z gotowanych ziemniaków i białego twarogu. Okraszone podsmażoną cebulką

PLN 24.00

Pierogi z kapustą i grzybami

6 szt. Ręcznie lepione pierogi z tradycyjnego domowego przepisu. Nadziewane farszem z kapusty kiszonej oraz grzybów suszonych. Okraszone podsmażoną cebulką

PLN 24.00

Pierogi z mięsem

6 szt. Ręcznie lepione pierogi z tradycyjnego domowego przepisu. Nadziewane farszem mięsnym. Okraszone podsmażoną cebulką

PLN 24.00

Sałatki i pasty

Do każdego dania doliczone jest opakowanie na wynos w kwocie 1 zł.

Pasta jajeczna

Tradycyjna pasta jajeczna, przygotowana z gotowanych jajek, szczypiorku i majonezu.

PLN 9.00

Sałatka jarzynowa

Tradycyjny sałatka jarzynowa z ziemniaków, marchewki, selera, pietruszki, ogórka kiszonego, jabłka, jajka i groszku. Zaprawiona majonezem, pieprzem i solą

PLN 9.50

Śledź w śmietanie

Tradycyjny śledź marynowany w śmietanie z dodatkiem cebuli, jabłka i pietruszki

PLN 11.00

Desery

Do każdego dania doliczone jest opakowanie na wynos w kwocie 1 zł.

Panna cotta

Deser ze śmietanki zagęszczony żelatyną podawany na zimno z owocami i wiśniami w żelu

PLN 6.00

Sernik z brzoskwiniami

Domowy sernik pieczony z brzoskwiniami w kawałkach. Dekorowany wiśniami w żelu oraz owocami.

PLN 10.00

Musli z bakaliami i jogurtem

Musli przygotowywana jest z mieszanki różnych zbóż i bakalii. W skład którego wchodzą płatki owsiane, płatki kukurydziane, słonecznik, rodzynki sułtańskie, żurawina suszona, orzechy włoskie oraz daktyle. Granola podawana jest z jogurtem naturalnym oraz wiśniami w żelu

PLN 12.00

Naleśniki z twarogiem, musem i śmietaną

Naleśniki nadziewane białym twarogiem, smażone na maśle, polane musem truskawkowym i śmietaną

PLN 15.00

Dodatki

Buraczki zasmażane

180 g. Buraczki zasmażane na boczku wędzonym, cebuli o smaku słodko- kwaśnym. Zaprawione zasmażką z mąki

PLN 6.00

Kapusta zasmażana

180 g. Kapusta zasmażana przygotowywana jest z białej kapusty duszonej, na podsmażonym boczku wędzonym, cebuli oraz pomidorach z koperkiem

PLN 6.00

Marchewka mini

180 g. Marchewka mini gotowana na parze

PLN 6.00

Ryż z warzywami

200 g. Biały ryż duszony na maśle z warzywami -fasolką szparagową, fasolką konserwową, marchewką, kalafiorem, groszkiem zielonym

PLN 6.00

Ziemniaki puree

200 g. Tłuczone ziemniaki z dodatkiem śmietany i masła, posypane koperkiem

PLN 6.00

Popular

Bar mleczny na gdańskiej Wyspie Spichrzów. Oferujemy Wam naszą polską kuchnię, z tradycyjnych receptur. Serdecznie zapraszamy na pyszne domowe jedzenie!

See similar venues

Address

Stągiewna 15

80-750 Gdańsk

See map

Delivery times

Monday11:00–17:00
Tuesday11:00–17:00
Wednesday11:00–17:00
Thursday11:00–17:00
Friday11:00–17:00
Saturday11:00–17:00
Sunday11:00–17:00
WoltGdańskRestaurants | GdańskBar Mleczny Stągiewna