Mama Indii - Chmielna

Wybierz się w kulinarną podróż po smakach Indii

This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?

Przystawki

Wszystkie przystawki serwowane są z sosem miętowym i tamaryndowym
🌿 danie wegetariańskie
🌿🌿 danie weganśkie

Veg samosa 🌿🌿

Klasyczne smażone pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem

PLN 19.00

Vege pakora 🌿

Mix warzyw i sera indyjskiego w cieście z mąki z ciecierzycy

PLN 21.00

Aloo tikki 🌿🌿

Smażone kotleciki ziemniaczane z kolendrą i kminem indyjskim

PLN 21.00

Panner pakora 🌿

Kawałki sera panner w cieście z mąki z ciecierzycy

PLN 25.00

Chicken pakora

Kawałki soczystego kurczaka panierowane w cieście z mąki z ciecierzycy

PLN 25.00

Prawns pakora

Smażone krewetki panierowane w mące z ciecierzycy

PLN 35.00

Zupy

Mango soup

Indyjska zupa z mango

PLN 15.00

Dal soup

Aromatyczna zupa z soczewicy z imbirem oraz tradycyjnymi indyjskimi przyprawami

PLN 15.00

Tomato soup

Indyjska kremowa zupa z pomidorów

PLN 15.00

Shorba

Indyjska zupa, wybierz składnik

PLN 19.00

Dania wegetariańskie 🌿

🌿 danie wegetariańskie
🌿🌿 danie weganśkie

Dal tadka 🌿🌿

Żółta soczewica smażona z pomidorami i świeżym chilli

PLN 29.00

Chana masala 🌿🌿

Ciecierzyca w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem świeżego imbiru, kolendry, kminku i soku ze świeżej cytryny

PLN 29.00

Mix vege handi 🌿

Mieszanka warzyw i sera paneeer w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem czosnku, świeżego imbiru i kolendry

PLN 29.00

Aloo gobi masala 🌿🌿

Ziemniaki z kalafiorem w sosie pomidorowo-cebulowym i w indyjskich przyprawach

PLN 29.00

Navratan korma 🌿 🍬

Ser i warzywa w kremowym sosie orzechowo-śmietanowym z suszonymi owocami

PLN 33.00

Veg. Makhani 🌿🍬

Mieszanka warzyw i kawałków sera paneer w kremowym sosie maślano-pomidorowym z orzechami nerkowca, zielonym kardamonem i kozieradką

PLN 31.00

Mixed vegetable madras 🌿🌿🌶🌶🌶

Mieszanka warzyw w pikantnym sosie pomidorowym z mlekiem kokosowym, papryczką chilli z gorczycą, liśćmi curry z dodatkiem goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej

PLN 31.00

Dania główne

Butter masala 🍬

Kremowy, maślano-pomidorowy sos z orzechami nerkowca, zielonym kardamonem i kozieradką

PLN 37.00

Popular

Tikka masala 🌶

Pomidorowo-cebulowy wytrawny sos ze świeżego imbiru, z kozieradką, kolendrą i czarnym kardamonem

PLN 37.00

Popular

Madras 🌶🌶🌶

Ostry sos pomidorowy z mlekiem kokosowym, papryczką chilli, nasionami musztardy, liśćmi curry, z dodatkiem goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej

PLN 37.00

Methi

Sos śmietanowy z suszonymi liśćmi kozieradki i orzechami nerkowca

PLN 37.00

Chilli 🌶

Gotowane z kawałkami papryki, cebulą i czosnkiem, razem z sosem chili i dodatkiem sosu sojowego

PLN 37.00

Adrak masala

Sos z imbiru, cebuli, pomidorów, orzechów nerkowca i indyjskich przypraw curry, doprawiony świeżym imbirem

PLN 37.00

Palak

Szpinakowy sos z kurkumą, kolendrą, imbirem i czosnkiem

PLN 37.00

Mango korma 🍬

Łagodny, śmietanowo-orzechowy sos z mango

PLN 37.00

Popular

Kadai 🌶

Sos cebulowy z zieloną i czerwoną papryką, z dodatkiem świeżego imbiru, kolendry, kozieradki i goździków

PLN 37.00

Kerala curry 🌶

Aromatyczny sos curry z południowego regionu Kerala z mlekiem kokosowym i świeżymi liśćmi curry

PLN 37.00

Dania z ryżem

Ryż basmati

Klasyczny indyjski ryż basmati, gotowany

PLN 10.00

Popular

Jeera rice

Gotowany ryż basmati, smażony w kminie indyjskim

PLN 14.00

Lemon rice

Ryż cytrynowy z nasionami musztardy i liśćmi curry

PLN 15.00

Matar pulao

Ryż basmati smażony z zielonym groszkiem

PLN 15.00

Methi pulao

Ryż basmati smażony z liśćmi kozieradki i orzechami nerkowca

PLN 15.00

Mixed vegetable pulao

Ryż basmati smażony z warzywami

PLN 17.00

Mixed vegetable biryani 🌶

Aromatyczny ryż basmati duszony z warzywami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

PLN 39.00

Chicken biryani 🌶

Aromatyczny ryż basmati duszony z kurczakiem, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

PLN 45.00

Mutton biryani 🌶

Aromatyczny ryż basmati duszony z baraniną, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

PLN 49.00

Prawn biryani 🌶

Aromatyczny ryż basmati duszony z krewetkami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką musztardową

PLN 55.00

Dania z pieca tandoor

Wszystkie przystawki serwujemy z sosami miętowo-kolendrowym oraz tamaryndowym

Chicken tikka 🌶

Soczyste kawałki piersi z kurczaka grillowane w piecu tandoor

PLN 39.00

Paneer tikka 🌶

Kawałki sera paneer marynowane w indyjskich przyprawach, pieczone w piecu tandoor

PLN 39.00

Malai chicken tikka

Kawałki kurczaka marynowane w sosie śmietanowo-orzechowym (orzechy nerkowca) pieczone w piecu tandoor

PLN 43.00

Hariyali chicken tikka

Kawałki kurczaka marynowane w sosie miętowo-orzechowym (orzechy nerkowca) pieczone w piecu tandoor

PLN 43.00

Prawn tikka

krewetki marynowane w indyjskich przyprawach i pieczone w piecu tandoor

PLN 59.00

Salmon fish tikka

Kawałki świeżego łososia marynowanego w jogurcie z dodatkiem szafranu i pieczone w piecu tandoor.

PLN 65.00

Chlebki indyjskie

Naan

Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, wersje dania do wyboru

PLN 10.00

Popular

Roti

Pełnoziarnisty chlebek z pieca tandoor, wersje dania do wyboru

PLN 10.00

Aloo kulcha

Chlebek nadziewany pikantnymi ziemniakami z indyjskimi przyprawami

PLN 19.00

Dodatki

Papad

Chrupiące placki z soczewicy z pieca tandoor

PLN 9.00

Raita

Jogurt z ogórkiem i cebulą

PLN 9.00

Desery

Gulab jamun 🍬

Smażone kulki mleczno-kardamonowe z syropem cukrowym. 2szt.

PLN 14.00

Napoje

Woda

Wersja do wyboru

PLN 7.00

Sok

Smaki do wyboru

PLN 9.00

Coca-Cola

PLN 8.00

Coca-Cola zero

PLN 8.00

Sprite

PLN 8.00

Fanta

PLN 8.00

Salty lassi

PLN 12.00

Mango lassi 🍬

PLN 16.00

Wybierz się w kulinarną podróż po smakach Indii i daj się ponieść wyjątkowym smakom orientu

See similar venues

Address

Chmielna 72/5

80-748 Gdańsk

See map

Delivery times

Monday12:00–21:00
Tuesday12:00–21:00
Wednesday12:00–21:00
Thursday12:00–21:00
Friday12:00–21:00
Saturday12:00–21:00
Sunday12:00–21:00