Manna 68

Wegańskie Foie Gras

Delikatny pasztet z nie-gęsiny pokryty warstwą nie-gęsiego tłuszczyku podany z chrupiącym pieczywem i ogórkiem kiszonym podbije niejedno serce! (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Tajskie spring rollsy

Ze słodkim sosem chilli. W zeszłym roku Ania wzięła udział w warsztatach kulinarnych w Chiang Mai w Tajlandii i to w ich trakcie przekazano jej sekrety tej przystawki. Poczyniliśmy w nich dosłownie kilka zmian, by dodać aromatyczności farszowi. Efekt jest obłędny! (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Tatar z buraka i suszonych pomidorów

Podany z orzechami włoskimi i rukolą ( na zimno) Buraki to takie cudowne jesienno-zimowe warzywo, że nie sposób było go nie umieści w naszej karcie. W tym zestawie doprawione są niczym tatar, tworząc delikatną przystawkę, którą idealnie dopełnia głębia koziego sera. (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Wegański smalec z białej fasoli i śliwek

Może i nie jesteśmy zbyt skromni, ale ten smalec to najsmaczniejsze smarowidło na świecie! To cudo powinno zajadać się na wiadra, a nie jako małą przystawkę! Jest idealne na śniadanie, obiad i kolację. (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Tajska zupa dyniowa GF

Rozgrzewająca, słodka i delikatnie pikantna - ta aromatyczna zupa krem na mleku koksowym ma w sobie wszystko, co potrzeba w chłodne dni. (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Sałatka Cezar

W naszej wersji sos cesarski zrobiony jest z sojonezu i orzechów nerkowca, a zamiast kurczaka podajemy marynowane tofu. Do tego chrupiące grzanki, sałata rzymska i pyszna, pełnowartościowa sałatka gotowa. (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

„Kaczka” w sosie słodko-kwaśnym

„Kaczka” w sosie słodko-kwaśnym z warzywami, podana z ryżem basmati. W tym daniu kontynuujemy zabawę w oszukiwanie kubków smakowych. Tym razem szarpaną kaczkę udaje sejtan i co tu dużo mówić, robi to świetnie. Za tak przekonywujące odegranie roli należy mu się co najmniej oskar, albo jakaś inna złota palma. (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Makaron chow mein z woka

Z boczniakami i warzywami w delikatnym sosie na bazie mleka kokosowego i trufli. (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Lasagne Bolognese bez makaronu GF

Połączenie sosu Bolognese z czerwonym winem, selerem i bakłażanem, kokosowym beszamelem i wegańską fetą jest absolutnie uzależniające... można jeść i jeść... (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

BURGER

Tym razem burgera serwujemy z serem typu Camembert w chałce, z dodatkiem sałaty, coleslawa, ogórka kiszonego, pomidora i dwóch sosów: burgerowego i koperkowego. Do tego chrupiące łódeczki ziemniaczane, domowej roboty keczup i chyba każdy wyjdzie z Manny zadowolony. (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Indyjskie kofty z tofu i śliwką

Indyjskie kofty z tofu i śliwką w aksamitnym sosie z kozieradki, podane z ryżem pulao. W zeszłym roku delegacja Manny wzięła udział w szkoleniu kulinarnym, które prowadził jeden z najlepszych szefów kuchni indyjskiej w Londynie. To właśnie on nauczył nas jak przygotować aromatyczne i boskie roślinne kofty w gęstym sosie na bazie kozieradki. Czy w Mannie można spróbować indyjskiego dania, które będzie konkurować z najlepszymi autentycznymi restauracjami Indii? Challenge accepted! (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Kalafior panierowany podany w sosie migdałowo szafranowym z ryżem pulao

To danie zrobiło absolutną furorę na Walentynki w 2023! Szafranowy aromat, delikatny sos, obłędnie przyrządzony kalafior, który rozpływa się w ustach i ryż pulao, za który można umrzeć! Nic tylko cieszyć się każdym kawałkiem! (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Zimowy Bowl

Kolorowy ciepło-zimny bowl na bazie komosy ryżowej z marynowanym jackfruitem, paprykowym humusem, edamame, czerwoną kapustą, pieczarkami, marchewką, marynowanym ogórkiem, cukinią i tajskim sosem z masła orzechowego. Jest bogato, zdrowo i przepysznie! (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Łódeczki ziemniaczane V GF

(zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Brownie GF

Wegańskie i bezglutenowe brownie z orzechami włoskimi i sosem czekoladowym. (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Sernik dyniowy z przyprawami korzennymi

(zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Woda gazowana 330ml

Szakszuka z wegańskimi jajkami podana z chrupiącym pieczywem

To popularne na Bliskim Wschodzie danie z papryki, dyni, pomidorów i cebuli jest idealne na rozpoczęcie dnia. Smakowite, aromatyczne i zjawiskowo zaprezentowane w towarzystwie jajka z... no właśnie, może spróbujesz zgadnąć, z czego zrobiliśmy wege jajo? (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Omlet z farszem z cukinii, papryki, rukoli i pieczarek

Delikatny omlet z mąki gryczanej, ryżowej i cieciorki wspaniale komponuje się z miksem warzyw, a dwa dodatkowe sosy dodają daniu głębię smaku. Podany z pesto pietruszkowym i sosem Romesco. (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Bagietka z marynowanym jacfruitem

podawana z pieczarkami, paprykowym hummusem, karmelizowaną cebulą, ogórkiem, pomidorem i sałatą. (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Naleśniki domowej roboty z kremem czekoladowym

serkiem z nerkowców, sosem truskawkowym i świeżymi owocami. (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Bagietka z wegańskim serem a la Camembert i pieczoną gruszką

podawana z orzechami włoskimi, pietruszkowym hummusem i rukolą. Zdjęcie poglądowe. (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN)

Tofucznica

TOFUCZNICA NA CEBULI ZE SZCZYPIORKIEM, PODANA Z SAŁATKĄ Z ROSZPONKI I POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH, PESTO BAZYLIOWYM I CHAŁKĄ (zaw. opłatę za opak. plastikowe 0.25 PLN). Zdjęcie poglądowe