Garganelli, znany również jako maccheroni al pettine, to piękny, tradycyjny krótki makaron jajeczny pochodzący z rejonu Emilia-Romania w północnych Włoszech.
Garganelli na pierwszy rzut oka może nieco przypominać makaron penne. Różni się on jednak wyżłobieniami, a także tym, że widać na nim warstwy zwijanego ciasta. Dzięki temu wygląda niczym makaron wykonywany w domowych warunkach.