Pancetta staccata to wyjątkowy boczek wytwarzany metodą sięgającą starożytnych tradycji. Pancetta ze skórką jest masowana ręcznie, a następnie wciskana pomiędzy dwie połączone ze sobą drewniane listwy z drzewa owocowego. Odwieszane jest do dojrzewania przez kilka miesięcy, aby nabrać łagodnego i niepowtarzalnego aromatu i smaku.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items