Umi Ramen

Ramen tworzony z pasją

This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?

Ramen

New Wave Shoyu

Klarowny drobiowy bulion z tare na bazie sosów sojowcyh i lekką nutą cytrusową. Schab sous-vide, olej z prażonej szalotki, marynowane jajo, marynowane grzyby shiitake, pieczony pomidor, por/szczypior, nori, sezam

PLN 46.00

Popular

Truffle Shoyu

Klarowny drobiowy bulion z tare na bazie sosów sojowych. Schab sous-vide, oshinko, kiełki groszku, masło truflowe, nori, sezam. Zdjęcie poglądowe

PLN 46.00

Mazemen

Mniejsza ilość klarownego drobiowego bulionu z tare na bazie sosów sojowych. Mielona wieprzowina, nitamago, edamame, pasta z konfitowanych warzyw, marynowane grzyby shiitake, marynowana czerwona cebula, por/szczypior, nori, sezam.

PLN 46.00

Spicy Miso

Drobiowy bulion z ostrym tare na bazie pasty miso. Szarpany kurczak sous-vide, olej rayu, pak choi, jajko, szczypior, nori, sezam.

PLN 46.00

Shio Tonkotsu

Kremowy wieprzowy bulion z tare na bazie soli. Kruchy boczek chashu, olej mayu, marynowane jajo, kiełki pora, olej rayu, nori, sezam. Zdjęcie poglądowe

PLN 46.00

Miso Tonkotsu Ramen

Kremowy wieprzowy bulion z tare na bazie mieszanki past miso. Kruchy boczek chashu, olej rayu, menma, marynowane jajo, por/szczypior, nori, sezam

PLN 46.00

Popular

Tomato Parmeramen

Drobiowy bulion z lekko pikantnym, pomidorowym tare Kalmary w panierce, jajko, parmezan, natka pietruszki, pak choi, nori, sezam 🦑 Kalmary 🧀 Parmezan 🍅 Pomidorowe tare 🥚 Nitamago 🍜 Makaron ramen

PLN 46.00

Popular

Tantanmen

Drobiowy bulion z lekko orzechowym tare. Pikantna, mielona wieprzowina, olej rayu, marynowane jajo, kruszone orzeszki ziemne, pikle z musztardowca, czerwona cebula, szczypior, nori, sezam

PLN 46.00

Popular

Vegan Ramen

Vegan Truffle Shoyu

Warzywno-grzybowy bulion z tare na bazie sosów sojowych. Tofu, oshinko, kiełki groszku, wegański kawior, oliwa truflowa, nori, sezam

PLN 46.00

Vegan Mazemen

Mniejsza ilość warzywnego bulionu z tare na bazie sosów sojowych. Mielone nie-mięso, edamame, marynowane grzyby shiitake, pasta z konfitowanych warzyw, por/szczypior, nori, sezam.

PLN 46.00

Vegan Shoyu Tonkotsu

Kremowy, intensywny warzywny bulion z tare na bazie sosów sojowych. Pieczony bakłażan, marynowane grzyby mun, wędzone tofu, cebula czerwona, olej mayu, fasola w oleju rayu, nori, sezam. Zdjęcie poglądowe

PLN 46.00

Vegan Peanut

Kremowy, warzywny bulion z mocno orzechowym tare. Pieczony bakłażan, kiełki mung, kiełki groszku, marynowane grzyby mun, olej rayu, nori, sezam. Zdjęcie poglądowe

PLN 46.00

Vegan Green Curry Ramen

Kremowy warzywny bulion z tare na bazie zielonego curry. Boczniaki w panko, wakame, marchewka, prażona szalotka, bazylia tajska, nori, sezam.

PLN 46.00

Japońskie przysmaki

Yakisoba - pikantne

Smażony makaron na oleju sezamowym z pikantną, mieloną wieprzowiną. Podawany z naszym winegretem, szczypiorem i orzeszkami ziemnymi.

PLN 34.00

Przystawki

Japońskie frytki

PLN 17.00

Kurczak Karaage z orientalną białą kapustą

PLN 23.00

Kimchi

PLN 18.00

Edamame

(zielona soja)

PLN 20.00

Wakame

Sałatka z glonów wakame. Zdjęcie poglądowe

PLN 20.00

Deser

Sernik z matchy

Sernik na zimno z herbaty matcha, na mleku kokosowym i jogurcie z polewą z białej czekolady. Posypany wiórkami kokosowymi, czarnym i białym sezamem. Najlepsza rzecz jaką można zjeść po gorącym ramenie.

PLN 19.00

Napoje

Piwo imbirowe

Robione przez nas, lekko gazowane, orzeźwiające, piwo imbirowe. 0,25 l

PLN 14.00

On Lemon

0,33 l

PLN 16.00

Prawdziwie, prosto, japońsko

See similar venues

Address

Starowiejska 38

81-364 Gdynia

See map

Delivery times

Monday12:00–19:15
Tuesday12:00–19:15
Wednesday12:00–19:15
Thursday12:00–19:15
Friday12:00–19:30
Saturday12:00–19:30
Sunday12:00–19:15