Bistro Zielnik

Angielskie śniadanie

Bekon / grillowany pomidor / biała fasola w sosie pomidorowym / jajka sadzone / pieczarki / kiełbaski / tosty / ketchup

Burger Cezar

Kurczak sous-vide / sos cezar / miks sałat / pomidor / jajko sadzone / parmezan

Chałka z szynką sawardzwaldzką

Szpinak baby / majonez szczypiorkowy / jajka sadzone / dymka / pomidor / czerwona cebula / winegret

Jajecznica z boczkiem

boczek / cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

Jajecznica z chorizo

chorizo / cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

Jajecznica z pomidorami

pomidor/ cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

Jajecznica z szynką

szynka / cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

Jajka po turecku

jogurt naturalny / oliwa chili / czosnek / palone masło / pietruszka / kumin / grzanki / domowy chleb / masło

Jajka sadzone na boczku

Frankuterki 2 szt / musztarda / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

Jajka w koszulce

Szpinak baby / mis sałat / pomidor / majonez szczypiorkowy / chips z boczku / oliwa ziołowa / vinegrett

Jajka w koszulce Wege

Szpinak baby / miks sałat / pomidor / quacamole / pestki dyni / oliwa ziołowa / vinegrett

Omlet cztery sery

Cheddar / parmezan / camembert / twarożek / szpinak baby / miks sałat

Omlet na słodko

Świeże owoce / serek / miód / cukier puder

Omlet z chorizo

Oliwa chili / szpinak baby / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

Omlet z cukinią

Szpinak baby / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

omlet z szynką

Szpinak baby / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

Omlet z wędzonym łososiem

szpinak / miks sałat / twarożek / pieczywo własnego wypieku / masło

Owsianka

Owoce sezonowe / mięta / konfitura domowa

Racuchy z jabłkiem

Sos czekoladowy / konfitura żurawinowa / cukier puder / cynamon

Szakszuka

3 szt. jajek / orientalny sos pomidorowy z warzywami / pieczywo własnego wypieku / masło

Tost Croque Madame.

Ser cheddar / szynka / jajko sadzone / remoulade / miks sałat / majonez szczypiorkowy .

Tost z boczkiem i oscypkiem

Sos cumberland / jajko sadzone / miks sałat

Tosty Francuskie

Owoce sezonowe / konfitura domowa / słodki serek / puder miętowy

Arbuz z fetą

Rukola / balsamico / słonecznik

Hummus z grzybami

Pieczywo / oliwa truflowa

Placuszki z cukinii i marchewki

Łosoś wędzony / twarożek / kapary jabłkowe / sos kaparowy

Tatar z wołowiny sezonowanej

Żurawina / dymka / marynowane kurki / żółtko / musztarda francuska / majonez truflowy / masło / pieczywo

Krem z grzybów leśnych

Grzanki / pietruszka

Pieczywo do żurku

Zupa jarzynowa na bulionie drobiowym

Warzywa sezonowe / ziemniaki / śmietana / koperek

Żur Śląski

Boczek / kiełbasa / domowy zakwas / cebula / majeranek / ziemniaki

De-volay

masło ziołowe / puree ziemniaczane z musztardą francuską / mizeria

Fish and Chips

Dorsz w tempurze / domowe frytki / sos tatarski z kiszoną rzodkiewką / groszek z miętą / cytryna

Gnocchi w sosie serowm

Cheddar / śmietana / gorgonzola / dor blue / camembert / parmezan

Panierowany sandacz

Domowe frytki / surówka z kiszonej kapusty / mayo-stracha

Placki ziemniaczane z cukinią

Sos borowikowy / pietruszka / parmezan / miks sałat z vinegrett i pomidorem cherry

Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym i warzywami

Kwaśna śmietana / dymka / sałatka z ogórka kiszonego

Stek z kalafiora

Frytki z batata / mus z wędzonego jabłka / zielone warzywa blanszowane

Sznycel Wieprzowy

Jajko sadzone / pieczone ziemniaki / kapusta z pomidorami i koperkiem / cytryna

Wątróbka drobiowa

Kasza bulgur / puree z batatów / czerwona cebula / pietruszka / dymka

Burger klasyczny

200g sezonowanej wołowiny / miks sałat / ser cheddar / ogórek kiszony / cebula czerwona / pomidor / sos rosyjski

Burger Wiejski

200 g wołowiny sezonowanej / miks sałat / ser cheddar / ogórek kiszony / bekon / jajka sadzone / cebula czerwona / majonez szczypiorkowy`

Fish Burger

Dorsz w tempurze / miks sałat / ogórek kiszony / pomidor / sos tatarski z kiszoną rzodkiewką

Sałatka z halloumi

Miks sałat / grillowany ananas / owoce granatu / prażony słonecznik / pomidor / ogórek / vinegrett / grzanki

Sałatka z kurczakiem

Mix sałat / mango / ogórek / orzechy nerkowca / vinegret z liczi / grissini

Sałatka z łososiem pieczonym

Mix sałat / pomidor / ogórek / patison / pestki dyni / kapary / czerwona cebula / vinegrett / grzanki

Makaron Tagliatelle z pomidorkami cherry i rucolą

Masło / czosnek / białe wino / pietruszka / pak-choy / parmezan

Papardelle z borowikami

Parmezan / cebula / czosnek / śmietana / pietruszka

Papardelle z borowikami i kurczakiem

Parmezan / cebula / czosnek / śmietana / pietruszka

Risotto z kurkami

Bulion / cebula / czosnek / oliwa pietruszkowa / parmezan

Kimchi

Kiszone buraki

Kiszone rzodkiewki

zakwas na żur

Americano

Capuccino

Doppio

Espresso

Flat White

Kawa biała duża

Kawa latte

Mleko bez laktozy

Mleko roślinne

Syrop do kawy

Lemoniada arbuzowa 0.3 L

Lemoniada Arbuzowa 1L

Lemoniada Cytrusowa 0.3 L

Lemoniada Cytrusowa 1L

Lemoniada fiołkowa 0.3 L

Lemoniada fiołkowa z hibiskusem 1L

Lemoniada grejpfrutowa z rozmarynem 0.3 L

Lemoniada Grejpfrutowa z rozmarynem 1L

On lemon Cola 0,3 L

On lemon gruszka 0,3 L

On lemon Limonka 0,3 L

On lemon matchabata 0.3 L

On lemon Rabarbar 0,3 L

On lemon Yerbata 0.3 L

Sok wyciskany pomarańczowy 0,33L

Sok wyciskany marchew 1L

Woda gazowana 0,33 L

Woda gazowana 0,7 L

Woda niegazowana 0,33 L

Woda niegazowana 0,7 L

Wyciskany sok grejpfut 0.33 L

Wyciskany sok grrepfrut 1L

Wyciskany sok Jabłko 0.33 L

Wyciskany sok Jabłko 1L

Wyciskany sok marchewkowy 0.33 L

Wyciskany sok miks 0.33L

Wyciskany sok pomarańcz 1L

Filet z białej ryby dziecko

Frankfuterki dziecko

Gnocchi dziecko

Jajecznica dziecko

nuggetsy z kurczaka dziecko

Tosty Francuskie dziecko