Sphinx Silesia

Krem z dyni

Lekko pikantny krem z dyni, chipsy z boczku. Porcja 300ml

Kurczak z grzybami

Grillowany filet z kurczaka, sos grzybowy, dodatek skrobiowy i warzywny do wyboru. Porcja 480g

Wątróbka z plackami i owocami leśnymi

Smażona wątróbka drobiowa, warzywa z patelni, placki ziemniaczane, sos z owoców leśnych. Porcja 430g

Shoarma z grzybami

Shoarma® do wyboru, śmietanowy sos grzybowy,  dodatek skrobiowy i warzywny do wyboru, pita i kultowy sos. Porcja 480g

Pomidorowa

podawana z makaronem lub ryżem. Porcja 300 ml

Rosół

na bulionie mięsno-warzywnym podawany z makaronem. Porcja 300 ml

Krem z borowików

przygotowany na bulionie podawana z grzankami. Porcja 300 ml

Libańska z ciecierzycą

zupa z pomidorów i ciecierzycy, z marchewką i cebulą, doprawiona czosnkiem, kuminem i mieszanką 7 przypraw libańskich. Porcja 300 ml

Krążki cebulowe

krążki cebulowe w panierce, podawane z sosem do wyboru. Porcja 150g

Falafel

orientalnie przyprawione kuleczki z cieciorki, podawane z sosem do wyboru. Porcja 150g

Chrupiące serki

pikantne panierowane serki w 3 smakach: czarne z serem cheddar i jalapeño, czerwone z papryką czerwoną i habanero, złote z serkiem śmietanowym i jalapeño, kultowy sos 150g

Hummus Jamil

pasta z cieciorki przygotowywana według oryginalnej libańskiej receptury w 2 odsłonach: klasyczna i pomidorowa, 2 świeżo wypiekane pity, paski marchewki i ogórka. Porcja 300g

Skrzydełka BBQ

skrzydełka kurczaka marynowane w sosie BBQ 150g, podawane z sosem do wyboru. Porcja 150g

Klasyczne Mezze

zestaw bliskowschodnich przekąsek: falafele, kofta libańska 100g, harissa, hummus w 3 smakach, oliwki (z pestką), sos jogurtowo-miętowy, paski marchewki i ogórka, sałatka wegetariańska i 2 pity. Porcja 910g

Wegetariańskie Mezze

zestaw bliskowschodnich przekąsek: falafele, harissa, hummus w 3 smakach, oliwki (z pestką), sos jogurtowo-miętowy, paski marchewki i ogórka, sałatka wegetariańska i 2 pity. Porcja 810g

Bajeczna misa warzyw wegetariańska

świeże i grillowane warzywa: pomidor, cukinia, czerwona cebula, papryka czerwona oraz pieczarki podawane na sałatach z dressingiem. Porcja 330g

Bajeczna misa warzyw z kurczakiem

świeże i grillowane warzywa: pomidor, cukinia, czerwona cebula, papryka czerwona oraz pieczarki z kawałkami grillowanego kurczaka 90g podawane na sałatach z dressingiem. Porcja 420g

Sałata grecka

pomidor, ogórki, czerwona cebula, oliwki czarne całe, ser feta oraz oliwa z oliwek. Porcja 440g

Sałatka Cezar

grillowane paski z piersi kurczaka 90g, pomidor, grzanki i ser Grana Padano, podawane na sałatach z sosem cezar i pitą. Porcja 310g

Sałatka z wątróbką w porzeczkach

wątróbka drobiowa 150g w sosie na bazie czarnych porzeczeki jabłek, podawana na mieszance kruchych sałat z sosem balsamico. Porcja 320g

Chrupiący dorsz

panierowane kawałki dorsza 170g w sosie słodko pikantym, podawany z dodatkami do wyboru. Porcja 530g

Chrupiący dorsz XL

panierowane kawałki dorsza 200g w sosie słodko pikantym, podawany z dodatkami do wyboru. Porcja 560g

Stek z łososia

grillowany filet z łososia 160g z dodatkami do wyboru. Porcja 400g

Stek z łososia na szpinaku

grillowany filet z łososia 160g podawany na szpinaku w sosie śmietanowo-czosnkowym z dodatkami do wyboru. Porcja 440g

Shoarma® złocista

opiekane mięso z udka z kurczaka 180g orientalnie przyprawione z dodatkami do wyboru. Porcja 480g

Shoarma® klasyczna

opiekane mięso wieprzowe 180g, orientalnie przyprawione, podawane z bułką pita i dodatkami do wyboru. Porcja 480g

Shoarma® delikatna

opiekane mięso drobiowe 180g, orientalnie przyprawione, podawane z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 480g

Shoarma® ostra

opiekane mięso wieprzowe 180g, ostro przyprawione, podawane z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 480g

Shoarma® na dwa smaki

opiekane mięso drobiowe i wieprzowe 180g, orientalnie przyprawione, podawane z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 480g

Shoarma® zapieczona serem

opiekane mięso drobiowe lub wieprzowe 180g zapieczone serem mozzarella, podawane z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 510g

Shoarma® góralska

opiekane mięso wieprzowe 150g zapieczone serem góralskim z żurawiną podawane z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 530g

Shoarma® w sosie śmietanowo - szpinakowym

opiekane mięso drobiowe 150g, orientalnie przyprawione, podawane na szpinaku w sosie śmietanowo- czosnkowym z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 510g

Shoarma® de luxe

paski delikatnych polędwiczek wieprzowych 150g, orientalnie przyprawione, smażone na maśle, podawane z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 390g

Shoarma® z krążkami cebulowymi

opiekane mięso wieprzowe 150g z krążkami cebulowymi, z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 400g

Shoarma z serkami

opiekane mięso wieprzowe lub drobiowe, pikantne serki z cheddarem i jalapeño, z pitą, kultowy sos do wyboru. Porcja 460g

Shoarma® na hummusie

opiekane mięso z piersi kurczaka 90g, hummus, słupki marchewki i ogórka, z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 320g

Wątróbka z pieczarkami

wątróbka drobiowa 160g, smażona z cebulą i pieczarkami, z dodatkami do wyboru. Porcja 460g

Chrupiący kurczak

panierowane kawałki kurczaka 180g w chrupiącej panierce, podawane z dodatkami do wyboru. Porcja 480g

Chrupiący kurczak XL

panierowane kawałki kurczaka 250g w chrupiącej panierce, podawane z dodatkami do wyboru. Porcja 550g

Kofta libańska

szpadki grillowanego mięsa wołowego 130g z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 420g

Kurczak chimichurri

kawałki grillowanej piersi z kurczaka 90g posmarowane chimichurri (argentyńską pastą z ziół i przypraw), podane na plackach ziemniaczanych z grillowanymi warzywami i sosem czosnkowym. Porcja 350g

Kurczak z grilla

grillowana karkówka 160g podawana z dodatkami do wyboru. Porcja 400g

Karkówka z grilla

grillowana karkówka 160g podawana z dodatkami do wyboru. Porcja 400g

Stek amerykański

stek z angusa z serca łopatki wołowej 170g, z dodatkami do wyboru. Porcja 410g

Teriyaki Bowl

Danie wegetariańskie. Roślinne pulpety z warzywami w sosie teriyaki, ryż jaśminowy. Porcja 510 g

Classic burger

100% wołowiny 140g, sałata, rukola, pomidor, czerwona cebula, ogórek, majonez, bułka z sezamem, dodatki do wyboru. Porcja 470g

Double classic

podwójna porcja 100% wołowiny 280g, sałata, rukola, pomidor, czerwona cebula, ogórek, majonez, bułka z sezamem, dodatki do wyboru. Porcja 610g

Burger z falafelem

falafel, hummus, sałata, grillowane warzywa: cukinia i papryka, harissa, bułka z sezamem, dodatki do wyboru. Porcja 460g

Burger Master

100% wołowiny 140g, boczek 20g, sałata, rukola, pomidor, ogórek, sos ostry, cheddar, krążki cebulowe, bułka z sezamem, dodatki do wyboru. Porcja 560g

Chicken Burger

panierowane polędwiczki z kurczaka 100g, sałata, rukola, pomidor, czerwona cebula, ogórek, majonez, bułka z sezamem, dodatki do wyboru. Porcja 430g

Shoaremka delikatna

opiekane mięso z piersi kurczaka 125g, orientalnie przyprawione, podawane z ryżem, warzywkami do wyboru oraz ketchupem lub kultowym sosem. Porcja 330g

Chrupiące kurczaczki

panierowane kawałki kurczaka 110g w chrupiącej panierce, podawane z ryżem, warzywkami do wyboru oraz ketchupem lub kultowym sosem. Porcja 330g

Spaghetti bolognese

spaghetti z mielonym mięsem wołowym w sosie pomidorowym 90g, tartym serem Grana Padano oraz bazylią. Porcja 200g

Brownie z owocami

czekoladowe ciastko z dodatkiem orzechów włoskich i karmelu podawane na ciepło z owocami sezonowymi. Porcja 90g.

Pepsi 0,5l

Pepsi Zero Cukru 0,5l

Mirinda pomarańczowa 0,5l

7UP 0,5l

Sos czosnkowy

Porcja: 50g

Sos koktajlowy

Porcja: 50g

Sos ostry

Porcja: 50g

Sos słodkie chili

Porcja: 50g

Sos z harissy

Porcja: 50g

Sos jogurtowo-miętowy

Porcja: 50g