Złoty Osioł Bistro

Owsianka 🌿

Owsianka z bakaliami, masłem orzechowym, migdałowo-gryczaną kruszonką i sezonowymi owocami danie wegańskie

Sałatka 🌿

Marchewka, burak, jabłko, pomarańcza, jarmuż, żurawina, sos pomarańczowy z mieszanką orzechów, podawana z kromką chleba na zakwasie z pastą z zielonych warzyw

Szakszuka z tofu🌿

Pomidory, papryka, cukinia, zapiekane z tofu, podawana z chlebem na zakwasie

Szakszuka z jajkiem

Pomidory, papryka, cukinia, zapiekane z jajkami, podawana z chlebem na zakwasie

Burger 🌿

Wegańskie niemięso, bułka brioche, wędzone tofu, grillowana cukinia, papryka, karmelizowana szalotka, zielenina

Bulion azjatycki 🌿

Azjatycki bulion z pulpetami z niemięsa, pieczoną dynią, grzybkami enoki i zieleniną. Do wyboru makaron ryżowy lub jajeczny osłowej roboty.

Naleśniki gryczane na słodko

Naleśniki gryczane z osłowej roboty powidłami śliwkowymi, karmelizowany w sosie pomarańczowym, podawany z cząstkami pomarańczy i pistacjami

Kanapka z hummusem 🌿

Hummus, pieczone warzywa, pesto jarmużowe, kiełki

Kanapka z pasztetem z zielonej soczewicy 🌿

Pasztet z zielonej soczewicy, ogórek kiszony, kiełki

Kanapka z tofu 🌿

Tofu, chrzan, majonez, kiełki

Kanapka z omletem

Omlet, chrzan, majonez, kiełki

Kanapka z twarożkiem i rzodkiewką

Twarożek, rzodkiewka, kiełki

Cappuccino

Napar z imbiru, miodu i cytryny

Gorąca czekolada

Masala tea

Flat white

Latte macchiato

Latte

Kombucha domowej roboty

Sok warzywny/owocowy

Muffinka bananowa

Muffinka bananowa z gorzką czekoladą i orzechami

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi

Sernik baskijski

Sernik baskijski na spodzie gryczano-migdałowym

Chleb pszenno-żytni

Chleb pszen­no­-żyt­ni na za­kwa­sie żyt­nim z do­dat­kiem mą­ki żyt­niej ra­zo­wej

Chleb pszenny z ziarnami

Chleb pszen­ny na za­kwa­sie pszen­nym z do­dat­kiem mą­ki pszen­nej ra­zo­wej, sie­mie­niem i sło­necz­ni­kiem