W celu wydobycia niepowtarzalnego charakteru tego wariantu klapromocjaornego piwa, mnisi użyli starannie wyselekcjonowanych składników, które słynęły z lekkości i orzeźwienia. Tak narodził się Grimbergen Blanche – jasne piwo pszeniczne o pięknej słomko-złotej barwie. Już delikatne bąbelki, aromat cytrusów, goździków i kolendry z delikatną nutką wanilii wyróżniają to białe piwo.