Koncentrat barszczu czerwonego to esencja najlepszych składników odżywczych, jakich dostarczają nam buraki. Dzięki swojej konsystencji idealnie sprawdza się w kuchni. Stanowi podstawę wielu zup - nie tylko wigilijnego barszczu. W sezonie letnim przyrządzimy z niego fantastyczny chłodnik. Zawiera witaminy C, B1, B2, prowitaminę A, PP oraz wiele makro- i mikroelementów: wapń, magnez, sód, potas oraz dwa rzadkie metale: rubid i cez. Posiada liczne aminokwasy i barwniki (betacyjanina i betaksantyna). Burak korzystnie oddziałuje na zwalczanie nowotworów. Picie soku pomaga oczyszczać krew i wydalać kwas moczowy z organizmu. Pobudza też krążenie i bardzo pomaga przy złej przemianie materii. Pomaga przy zwalczaniu grypy i chorób przeziębieniowych. Koncentrat służy do błyskawicznego przyrządzania czerwonego barszczu lub chłodnika na bazie kefiru. Po sporządzeniu wywaru warzywnego lub mięsnego należy dodać koncentrat w stosunku 1:10 i wymieszać. Produkt nie zawiera konserwantów i barwników Sporządzony według domowej receptury Nie gotować