Le Scandale Garden

Kalmary

Albumina, salsa mango- chilli, bukiet sałat

Marynowany burak

Orzech włoski, bukiet sałat, dressing miodowo-musztardowy, redukcja malinowo balsamiczna

Smażone boczniaki

z orzeszkami nerkowca (120g/10g)

Fasolka edamame

z olejem sezamowym

Oliwki

120g

Nachos

z sosem serowym, guacamole i salsą pomidorową (120g/15g/15g)

Patatas bravas

z sosem chimmichurri (120g/20g)

Camembert

z prosciutto crudo (120g/20g)

Ser kozi na grzance

z sosem balsamiczno-miodowym (60g/20g)

Tacos z chili con carne

z kwaśną śmietaną (100g/20g)

Tacos z chili con carne

z sezamem (120g/20g)

Panierowane kawałki kurczaka

z sosem sweet-chilli (120g/30g)

Szaszłyki z krewetką w cieście

i chorizo w sosie cytrynowo -miodowym (80g/20g)

Koszyk pieczywa

150g

Plater od tapas

Mix wszystkich tapasów

Tom yum

mleko kokosowe, kafir, trawa cytrynowa, groszek cukrowy i dodatek do wyboru

Bulion kaczy

pierożek z mięsem wieprzowym, oliwa lubczykowa, groszek zielony

Chłodnik z botwinki

kefir, ogórek zielony, maliny, twaróg wędzony

Kozi ser

sos balsamiczno-miodowy, orzech włoski, mix sałat, szparagi, truskawki, borówki

Cezar

filet z kurczaka zagrodowego, sałata rzymska, boczek, grzanka, pomidorki koktajlowe, pecorino romano, pieczywo

Policzek wołowy

demi-glace, puree ziemniaczano-truflowe, konfitura z czerwonej cebuli, chrzan, warzywa sezonowe

Pierś z kaczki

gnocchi w parmezanie z natką pietruszki, demi-glace w aromacie jałowca, fasolka szparagowa, marchew, agrest

Pierś z kurczaka

w sosie cacciatore, risotto szafranowe, kolendra

Dorsz

puree selerowe z paloną kapustą, kurki, szparagi, sos martini bianco

Stek z boczniaków

sałata z owocami sezonowymi, sos z pieczonych karczochów

Żeberka wieprzowe

colesław z czerwonej kapusty, ogórek kiszony, ziemniak z ogniska

Cheese burger

wołowina 200g, cheddar, sałata, ogórek kiszony, pomidor, cebula czerwona, sos serowy + frytki

Vege burger

kotlet buraczany 200g, sałata, ogórek kiszony, pomidor, cebula czerwona, sos sweet chilli + frytki

4 big boys

wołowina 2x200g, cheddar, boczek, sałata, ogórek kiszony, pomidor, cebula czerwona, sos BBQ + frytki

Tagliatelle

polędwica wołowa, borowiki, rozmaryn, cebula, sriracha, czerwone wino, masło, suszone pomidory

Spaghetti

czosnek, białe wino, masło, peperoncino, oliwa di sansa

Tagiolini nero

krewetki, groszek cukrowy, pomidorki koktajlowe, czosnek, emulsja winno-maślana

Gnocchi ziemniaczane

pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe, rukola, biała mozzarella

Risotto z curry

pieczarki, cukinia, czosnek, cebula, pomidorki koktajlowe

Ravioli ze szpinakiem i ricottą

sos serowy, rukola, pecorino romano

Risotto z kurczakiem

borowiki, czosnek, cebula, pecorino romano

Margarita

Fungi

cebula, pieczarki

Capriciosa

pieczarki, szynka cotto

Salame

salami napoli, cebula, oliwa

Infernale

salami spinata, jalapeno, peperoncino

Prosciutto

prosciutto crudo, rukola, pomidorki, pecorino romano

Spinaci con gamberi

krewetki, pomidorki, łosoś wędzony, kapary, cebula, szpinak

Dolce pera

gruszka, orzech włoski, ser kozi, szpinak

Quatro formaggi

pecorino romano, scarmoza, kozi ser, ricotta

Guanciale

cebula, jajko, czarny pieprz

Mule w pomidorach

sriracha, czosnek, pomidory, pieczywo

Mule w białym winie

białe wino, czosnek, por, pietruszka, pieczywo

Beza

krem mascarpone, cynamon, owoce sezonowe, coulis malinowe

Sernik na zimno

ciasto sable, matcha, owoce sezonowe, espuma mango

Crumble jabłkowe

krruszonka pomarańczowa, lody waniliowe

Deser lodoowy

gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana