Miodowy Piecyk

Rollsy

Bułeczki z ciasta pizzowego, oliwa czosnkowo-pietruszkowa, sos pomidorowy Opcjonalnie farsz mięsny lub mozzarella. Zdjęcie poglądowe

Panuozzo góralskie

Bułka z ciasta na pizzę 270gr, szarpana wieprzowina, ogórek kiszony, ser wędzony oscypek, domowy sos chrzanowy, domowa konfitura żurawinowa. Wagi kanapek wahają się pomiędzy 500gr a 700gr w zależności od kanapki. (Zdjęcie poglądowe)

Panino vegetariano

Miks sałat, oliwa, sezonowe świeże warzywa, mozzarella. Zdjęcie poglądowe

Gnocchi z 'ndują

Pasta fresca gnocchi, pikantna kiełbasa 'nduja, palone masło szałwiowe, rukola, żółtko, karmelizowana czerwona cebula

Gnocchi spinaci

Świeże gnocchi, kremowy sos śmietanowo gorgonzolowy, świeży szpinak, orzechy włoskie. Zdjęcie poglądowe

Aglio e olio

Pasta fresca spaghetti, pikantne peperoncino, oliva extra vergine, czosnek, natka pietruszki

Amatriciana

Pasta fresca papardelle, sos z włoskich pomidorów, guanciale, peperoncino, białe wino

Alla Puttanesca

Pasta fresca papardelle,sos z włoskich pomidorów, czosnek, pikantne peperoncino, anchois, oliwki, kapary, natka pietruszki

Penne alla bison grass vodka

Penne, cebula, czosnek, peperoncino, sos z włoskich pomidorów, cukier trzcinowy, wódka z trawą żubrową, śmietanka kremówka, sól, pieprz, tarte Grana Padano DOP. Zdjęcie poglądowe

Carbonarra

Spaghetti, jajko, włoski boczek Pancetta, ser Pecorino Romano DOP. Zdjęcie poglądowe

Bowl szarpana wieprzowina

Mix sałat, cukinia marynowana w oliwie migdałowej i cytrynie, pomidor, sos musztardowo-cytrynowy, czerwona cebula, ogórek świeży, szarpana wieprzowina własnej produkcji, oliwa czosnkowo-pietruszkowa, świeża papryka

Bowl Wege

Mieszanka zielonych sałat, sos, gruszka, konfitura żurawinowa, kozi ser, orzechy włoskie. Zdjęcie poglądowe

Marinara

Sos z włoskich pomidorów, świeży czosnek, oregano, olio extra vergine

Wegana

Sos z włoskich pomidorów, świeży czosnek, oliwki Riviera, kapary, peperoncino, natka pietruszki, olio extra vergine. Zdjęcie poglądowe

Parmigiana

Sos z włoskich pomidorów, ser Pecorino Romano, świeża bazylia, mozzarella Fior di Latte, bakłażan, olio extra vergine

Margherita Bufala D.O.P.

Sos z włoskich pomidorów, ser Grana Padano D.O.P., świeża bazylia, mozzarella di Bufala Campana D.O.P., olio extra vergine

Spianata

Mozzarella Fior di Latte, pikantna spianata, ricotta Fresca, miód infuzowany peperoncino

Calabrese

Mozzarella Fior di Latte, pikantna pasta 'nduja, gorgonzola D.O.P., kapary, pomidorki koktajlowe

Salame

Sos z włoskich pomidorów, ser Pecorino Romano, świeża bazylia, mozzarella Fior di Latte, łagodne salami Finnochiona, olio extra vergine

Quattro Formaggi

Mozzarella fior di latte, ricotta fresca, pecorino romano DOP, gorgonzola, świeżo mielony pieprz

Diavola

Sos z włoskich pomidorów, ser Pecorino Romano, świeża bazylia, mozzarella Fior di Latte, pikantne salami Spianata, rukola, olio extra vergine

Figa

Sos z włoskich pomidorów, burrata di bufala, szynka parmeńska, płatki bławatka, konfitura figowa

Capra

Mozzarella fior di latte, ser kozi, konfitura gruszkowa, rukola, orzechy, świeża gruszka

Picante

Sos z włoskich pomidorów, pikantne: peperoncino, spianata, 'nduja, mozzarella Fior di Latte, oliwki Riviera, pomidorki koktajlowe. Zdjęcie poglądowe

Parma

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., świeża bazylia, rukola, parma, ser Grana Padano D.O.P., pomidorki koktajlowe

Szarpana wieprzowina

Mozzarella Fior di latte, szarpana wieprzowina, sos BBQ Jack Daniels, czerwona cebula, ogórek kiszony, pikantne peperoncino

Sole

Mozzarella fior di latte, cebulka dymka, włoski boczek pancetta, sos z włoskiej śmietanki, pieprz, sól, jajko sadzone (w piecu). Zdjęcie poglądowe

Pepperoni

Sos pomidorowy z włoskich pomidorów, mozzarella fior di latte i mnóstwo salami pepperoni. Zdjęcie poglądowe

Coca-cola

Włoski napój gazowany Soda

Kurczak chrupiący

Filet z kurczaka w chrupiącej panierce podawany z puree ziemniaczanym oraz surówką. Zdjęcie poglądowe

Domowy rosół

Domowy treściwy rosół gotowany na kurze, wołowinie oraz kaczce. Podawany z makaronem pięciojajecznym. Zdjęcie poglądowe

Pierogi ruskie

Pierogi ruskie (10 sztuk) z cebulką. Zdjęcie poglądowe

Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem z duszoną cebulką. Zdjęcie poglądowe

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Pierogi ze szpinakiem i serem feta z duszoną cebulką. Zdjęcie poglądowe

Żurek

Domowy żurek z białą kiełbasą i tłuczonymi ziemniaczkami. Zdjęcie poglądowe

Zupa grzybowa

Zupa grzybowa (borowiki, prawdziwki, podgrzybki, pieczarki), podawana z makaronem "kokardka". Zdjęcie poglądowe

Fasolka po bretońsku

Idealnie doprawiona fasolka po bretońsku, po brzegi wypełniona podsmażoną kiełbaską. Zdjęcie poglądowe

Pierogi z serem

Domowe pierogi z serem i śmietaną

Pierogi meksykańskie

Domowe pierogi z farszem meksykańskim, podawane z cebulką