Sos maślany beurre blanc J.C. David to klasyczny francuski sos na bazie masła i szalotki, doskonały jako dodatek do dań z ryb i owoców morza. Kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że stanowi on idealne uzupełnienie wielu potraw kuchni francuskiej. Sos powstaje poprzez powolne wmieszanie zimnego masła w zredukowaną bazę z białego wina, octu winnego i szalotki.