Kenko

Zestaw Yokohama 22 szt.

Nigiri unagi 2 szt) – węgorz Nigiri sake 2 szt) – łosoś Gunkan unagi 2 szt. – łódeczka nori z ryżem wypełniona węgorzem Kaburamaki sake tatar/unagi 4 szt. – tatar z łososia, ogórek, obłożone węgorzem Kaburamaki unagi/avocado 4 szt. – węgorz, serek, kanpyo, obłożone awokado Kaburamaki sake sumoku/hotate 4 szt. – łosoś wędzony, serek, mango, opalany przegrzebek na wierzchu Kaburamaki ebi panko/saketatar 4 szt – krewetka w panko, dressing wasabi, oshinko, obłożone tatarem z łososia

Zestaw Kanagawa 28 szt.

Gunkan sake tatar 2 szt. – tatar z łososia Gunkan ikura 2 szt. – ikra z łososia Gunkan unagi 2 szt. – węgorz Kaburamaki ebi/hamachi 4 szt. – gotowana krewetka, ogórek, serek, seriola na zewnątrz Kaburamaki sake tatar/unagi 4 szt. – tatar z łososia, ogórek, oshinko, obłożone węgorzem Kaburamaki ika panko/maguro tataki 4 szt. – kalmar w panko, chilli mayo, kanpyo, opalany tuńczyk Sashimiroll maguro jalapeno 10 szt. – tuńczyk, sałata, awokado, serek, marynowane jalapeno

Zestaw Nigiri dla dwojga 20 szt.

Nigiri sake 4 szt. – łosoś Nigiri maguro 4 szt. – tuńczyk Nigiri saba 2 szt. – makrela Nigiri hotate 2 szt. – hotate (przegrzebek) Nigiri inari 2 szt. – inari Gunkan sake tatar 2 szt. – tatar z łososia Gunkan unagi 2 szt. – węgorz Oyakomaki sake ikura 2 szt. – łosoś, ikura - ikra łososia

Zestaw Toyama 30 szt.

Każda z rolek jest owinięta w delikatny płatek japońskiego omleta date Date sake yaki 6 szt. – grillowany łosoś, sałata, kanpyo, serek Date sake philadelphia 6 szt. – łosoś, serek, awokado, sałata Date hamachi 6 szt. – seriola, szczypiorek, awokado, sałata Date ebi panko sake tatar 6 szt. – krewetka w panko, tatar z łososia, sałata, awokado Date inari 6 szt. – inari (tofu marynowane), kanpyo, awokado, sałata

Zestaw Niigata 46 szt.

Sashimiroll to rolka zawinięta w płatek ryżowy zamiast w nori i pozbawiona ryżu. Nigiri inari 2 szt. – inari Nigiri maguro 2 szt. – tuńczyk Nigiri unagi 2 szt. – węgorz Sashimiroll umami 10 szt. – tatar z łososia, krewetka w panko, awokado, sałata Sashimiroll rainbow 10 szt. – łosoś, tuńczyk, ryba maślana, sałata, serek Sashimiroll maguro jalapeno 10 szt. – tuńczyk, sałata, awokado, serek, jalapeno Sashimiroll hamachi 10 szt. – seriola, tofu, awokado, sałata, serek

Zestaw Nagano 58 szt.

Nigiri sake 2 szt. – łosoś Nigiri saba 2 szt. – makrela Nigiri inari 2 szt. – inari Uramaki hamachi 4 szt. – seriola, szczypiorek, ogórek, awokado, tobiko Uramaki unagi 4 szt. – węgorz, serek, kanpyo, szczypiorek Kaburamaki ika ten/sake tatar 4 szt. – kalmar w tempurze, ogórek, chilli mayo, kanpyo, tatar z łososia na wierzchu Kaburamaki tofu/hotate 4 szt. – tofu w togarashi, awokado, serek, ogórek, na wierzchu hotate - przegrzebek Futomaki maguro spicy 6 szt. – tuńczyk, dressing wasabi, sałata, ogórek, tobiko Futomaki sake yaki 6 szt. – grillowany łosoś, sałata, kanpyo, serek Futomaki tri color 6 szt. – tuńczyk, łosoś, hamachi, ogórek Hosomaki sake 6 szt. – łosoś Gunkan ikura 2 szt. – ikra z łososia Sashimiroll maguro jalapeno 10 szt. – tuńczyk, awokado, sałata, serek, jalapeno

Zestaw Nigiri Special 40 szt.

Nigiri unagi 4 szt. – węgorz Nigiri maguro 4 szt. – tuńczyk Nigiri sake 4 szt. – łosoś Nigiri hamachi 2 szt. – seriola Nigiri inari 2 szt. – inari Nigiri sake tataki 2 szt. – łosoś opalany Nigiri hotate 2 szt. – hotate (przegrzebek) Nigiri saba 2 szt. – makrela Nigiri unagi sake 2 szt. – węgorz, łosoś Gunkan sake tatar 2 szt. – tatar z łososia Gunkan ikura 2 szt. – ikura (ikra z łososia) Gunkan hotate 2 szt. – hotate (przegrzebek) Gunkan unagi 2 szt. – węgorz Oyakomaki sake ikura 4 szt. – łosoś, ikra z łososia Oyakomaki maguro ikura 4 szt. – tuńczyk, ikra z łososia

Miso

Łagodny bulion na bazie pasty sojowej, glony wakame, tofu

Zupa rybna

Wywar rybny, ryba, warzywa, chilli