Szarpana wieprzowina, kiszonki i wiele więcej…
PLN 16.00
Sałata lollo, prażone migdały, dressing na bazie piklowanej truskawki i rabarbaru
PLN 17.00
PLN 20.00
PLN 22.00
Z dwoma masłami smakowymi z selekcji
PLN 25.00
PLN 29.00
Smażone kulki z puree ziemniaczanego w panko w towarzystwie delikatnego gzika z dodatkiem gorczycy i magmy szczypiorkowej
PLN 38.00
Boczniak w panko, piklowana czerwona kapusta, bombaj majo i świeże zioła
PLN 39.00
Tatar z polędwicy wołowej z kiszonym ogórkiem, temperamentnym chorizo, piklowanymi grzybkami, majo chipotle, confertti z suszonego żółtka. Podawany z naszym pieczywem
PLN 52.00
Z mleczkiem kokosowym, pieprzem cayenne, olejem czili, popcornem w papryce wędzonej
PLN 28.00
na białym winie z tymiankiem i serową grzanką z sera gruyere
Panierowana burrata, sałata lollo, dressing z piklowanej truskawki i rabarbaru, kiszonki Po Swojemu
PLN 43.00
Na naszym zakwasie, masło szałwiowe, kruszony ser kozi i orzech włoski
PLN 44.00
tostowane slajsy naszej focacci z chorizo, ricottą, czerwoną cebulką, orzechami ziemnymi, miodem chilli, balsamiczną glazurą i piklowaną śliwką oraz natką pietruszki
PLN 42.00
Z puree z białych warzyw i groszkiem cukrowym smażonym z czosnkiem, szczypiorek
PLN 65.00
Sałata lollo z delikatną piersią z kaczki, filetowaną pomarańczą, sosem wiśniowo-pomarańczowym na czerwonym winie, piklowanym granatem, oprószone solą Maldon
PLN 56.00
Nasze gnocchi z szarpanym boczniakiem, sosem porowo-śmietanowym z czarnym czosnkiem, natką pietruszki i kiszonym burakiem
Nasza buła ziemniaczana z domowym sosem-porowo śmietanowym z czarnym czosnkiem, chrupiący bekon, roszponka
PLN 45.00
Nasza buła ziemniaczana z szarpaną wieprzowiną, magicznym sosem na bazie duszonej czerwonej cebuli i majonezu, topiony cheddar, roszponka i ogórek kiszony od Bożeny
Nasza buła ziemniaczana z szarpaną wieprzowiną w tygrysim słodko-ostrym sosie sezamowym, prażony sezam, nasze kimchi i szczypiorek
PLN 46.00
Nasza buła ziemniaczana z szarpaną wieprzowiną, domowymi sosami buffalo & gorgonzola, piklowanym selerem naciowym, piklowaną marchewką i roszponką
PLN 4.00
kremowy torcik czekoladowy na ciasteczkowym spodzie z solą karmelową. Zdjęcie poglądowe
PLN 27.00
Mały słoiczek naszych kiszonych doskonałości
PLN 30.00
Zapraszamy na pyszną szarpaną wieprzowine, kiszonki i wiele więcej…
ul. Wawrzyniaka 21
60-503 Poznań