Projekt WILSON

Croissant z gzikiem

Croissant, gzik, rzodkiewka, ogórek, mix sałat

Croissant z jajecznicą, z boczkiem i lazur

Croissant, jajecznica z 3 jaj, karmelizowany boczek, lazur, syrop klonowy, roszponka, ogórek, pomidor, cebula czerwona, sałata mix, sos winegret

Croissant z jajecznicą, łososiem i guacamole

Croissant, jajecznica z 3 jaj, łosoś wędzony, guacamole, roszponka, ogórek, pomidor, cebula czerwona,sałata mix, sos winegret

Pancake na słodko

3 pancake, cukier puder, owoce Sos do wyboru

Croque Madame

3 grzanki z pieca, beszamel, ser, jajko sadzone, mix sałat, sos winegret

Pancake z boczkiem i tartym cheddarem

3 pancake z boczkiem, jajkiem sadzonym, tartym cheddarem i syropem klonowym

Croque Monsieur

3 grzanki z pieca, beszamel, szynka, ser, jajko sadzone, mix sałat, sos winegret

Jajko poche z boczkiem

2 jajka poche, grzanka z ciemnego chleba, sos mousseline, czosnek, szalotka, groszek, pomidorki cherry, szpinak, grillowany boczek

Pastrami sandwich

Kanapka z domowym pastrami, sałatą rzymską, sałatką szwedzką, pomidorem, cebulą, grillowaną papryką, wędzonym majonezem, prażoną cebulką i frytkami

Wilson po angielsku

Dwa jajka sadzone, 3 kiełbaski, boczek, pieczarki, fasolka w pomidorach, hash brown, grillowany pomidor, chleb i masło

Linguini z krewetkami i chorizo

Linguini, krewetki (5 szt.), chorizo, groszek, szpinak, czosnek, chilli, sos winno-maślany, masło krewetkowe

Bowl vegan

Kotleciki wegańskie, tabbouleh z papryką, pomidorami, czosnkiem, cebulą i świeżymi ziołami, hummus

Bowl orientalny

Kotleciki drobiowe, kisir z kaszą bulgur, pomidorami, ogórkiem, papryką, dymką i ziolami, hummus

Gnocchi z polędwiczką wieprzową

Gnocchi z polędwiczką wieprzową, grzybami, czosnkiem, szalotką, szpinakiem, grana padano i sosem śmietanowym z demi glace

Risotto z grzybami leśnymi

Ryż arborio, grzyby leśne, mascarpone, parmezan, chips z parmezanu, oliwa pietruszkowa

Schabowy smażony na smalcu z puree ziemniaczanym

Schabowy w panierce serowej smażony na smalcu, puree ziemniaczano-maślane z koperkiem i mizeria

Łosoś teriyaki

Łosoś w sosie teriyaki, puree z batatów, espuma z papryki, konfitowany fenkuł

Tagliatelle z kurczakiem

Tagliatelle z kurczakiem, czosnkiem, cebulką, serem lazur, sosem śmietanowo-pomidorowymi grana padano

Pierogi

Pierogi (7 szt.) z ziemniakami, twarogiem, cebulką i grana padano, sos miętowo-maślany, pieczone serca pora

Krem grzybowy z oliwą pietruszkową

Zupa cebulowa na demi glace

Z grzanka z grana padano i espumą tymiankową

Gzik z plackiem ziemniaczanym

Gzik na placku ziemniaczanym, ziemniak gouffre, rzodkiewka, seler naciowy marynowany, szczypiorek, oliwa pietruszkowa, pieczywo ciemne, masło

Kalafior w panko

Kalafior w panko z salsą z selera piklowanego i orzecha włoskiego, kuskus perłowy z emulsją maślano czosnkową

Sałatka Lazur

Sałatka z lazurem, burak pieczony, roszponka, orzechy włoskie, balsamico

Cezar

Grillowany kurczak, sos cezar, chips z boczku, sałata rzymska, grana padano, pomidorki cherry, ogórek, cebula czerwona, croutons

Cezar z krewetkami

Smażone krewetki (5 szt.), sos cezar, chips z boczku, sałata rzymska, płatki grana padano, croutons, podane z grzankami czosnkowymi

Frytki domowe z sosem aioli

Frytki z batata z sosem aioli

Burger "Wilson"

Mięso wołowe z grilla (200 g), konfitura z czerwonej cebuli, brioche, ser cheddar, sałata, pomidor, cebula, ogórek piklowany, sos bbq lub sos aioli

Burger z serem panierowanym

Mięso wołowe z grilla(200 g), panierowany smażony ser, brioche, boczek, sałata, ogórek piklowany, prażona cebulka, chrzan, sos bbq/sos musztardowy

Szagówki kolorowe

Szagówki warzywne podsmażane na masełku, porcja parmezanu

Nuggetsy

Domowe nuggetsy z kurczaka, frytki domowe z ketchupem, surówka z marchewki z jabłkiem

Puree ziemniaczano-maślane

Zdjęcie poglądowe

Ryż

Zdjęcie poglądowe

Sałatka winegret

Zdjęcie poglądowe

Kuskus perłowy

Zdjęcie poglądowe

Kolba kukurydzy

Coca-Cola 250ml

Coca-Cola ZERO 250ml