This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Biang Biang klasyczny
Grubiutki. Mięsisty. Sprężysty. Oklejony sosem. Niepowtarzalny. Ręcznie rozciągany makaron w formie długich wstążek podawany w klasycznym stylu chińskiej prowincji Shaanxi. Aromatyczne przyprawy – czosnek, pieprz syczuański, płatki chili i por zasmażamy gorącym olejem, by utworzyć wyjątkowy, lekko pikantny sos. Podajemy z kapustą pekińską, tartą rzodkwią i dymką. Uwaga w opcji na wynoś makron Biang Biang może się posklejać. Nie wpływa to na walory smakowe jednak uprzedzamy o takiej możliwości.
PLN 39.00
Thaibonara GF
Prawdziwa carbonara. A nie, czekaj. Na chwilę odrzuciliśmy konwenanse i powstało to danie zacierające granice i rozpieszczające podniebienia. Szeroki makaron ryżowy w kremowym kokosowym sosie z czosnkiem i kawałkami miękkiego tofu, do tego świeże chili, kolendra i bazylia. Posypujemy orzeszkami z dymnym aromatem i prażoną szalotką.
PLN 46.00
Dandan Biang Biang
Wasz ulubiony syczuański klasyk z ręcznie rozciąganym makaronem z Xi an! Szeroki, sprężysty makaron w kremowym sosie na bazie orzechów i sezamu, z aromatycznym pieprzem syczuańskim i domowym olejem chili. Do tego mielone sojowe mięsko, blanszowana kapusta, piklowany musztardowiec i prażone orzeszki. Eksplozja umami i totalna przyjemność. Uwaga w opcji na wynoś makron Biang Biang może się posklejać. Nie wpływa to na walory smakowe jednak uprzedzamy o takiej możliwości.
PLN 45.00
Tteokkbokki z seitanem
Koreańskie ryżowe kluski w wersji gungjung czyli z sosem na bazie sosu sojowego. Kluski robimy na miejscu i podajemy z seitanowym mięskiem, kawałkami papryki i zielonej fasolki, smażone w ciemnym, słono-słodkim sosie. Do tego piękny marynowany ogórek w formie sprężynki, jako banchan, czyli orzeźwiający dodatek.
PLN 47.00
Makaron Biang Biang z tempehem w chrupiącej panierce
Grubiutki. Mięsisty. Sprężysty. Oklejony sosem. Niepowtarzalny. Ręcznie rozciągany makaron w formie długich wstążek podawany w klasycznym stylu chińskiej prowincji Shaanxi. Aromatyczne przyprawy czyli czosnek, pieprz syczuański, płatki chili i por zasmażamy gorącym olejem, by utworzyć wyjątkowy, pikantny sos, który charakterystycznie łaskocze podniebienie. Podajemy z tempehem w chrupiącej panierce z cytrusową glazurą blanszowaną kapustą, tartą rzodkwią i dymką. Uwaga w opcji na wynoś makron Biang Biang może się posklejać. Nie wpływa to na walory smakowe jednak uprzedzamy o takiej możliwości.
PLN 46.00
Soto Ayam GF mała
Indonezyjski bulion z makaronem ryżowym i dodatkami. Żółty kolor zawdzięcza kurkumie, a aromat liściom kafiru i trawie cytrynowej. Podajemy z kawałkami smażonego tempehu, mlekiem kokosowym, warzywami, prażoną szalotką i kolendrą oraz naszym lekko pikantnym sambalem. Objętość zupy to 300 ml.
PLN 24.00
Banh Ran Man GF
Dwa złote placuszki z ryżowego ciasta z aromatycznym bezmięsnym nadzieniem z grzybami mun, ziołami i trawą cytrynową. Z zewnątrz chrupiące, w środku miękkie i lekko ciągnące. Świetna przekąska prosto z gwarnych ulic Hanoi. Podajemy ze słodko-kwaśnym sosem do maczania i świeżymi ziołami.
PLN 23.00
Crispy tempeh w glazurze
Kawałki miękkiego tempehu w chrupiącej, aromatycznej panierce z panko z dodatkiem cytrusowo-sojowej glazury. Podajemy ze świeżymi ziołami i odrobiną naszego lekko pikantnego sambalu.
PLN 21.00
Soto Ayam GF duża
Indonezyjski bulion z makaronem ryżowym i dodatkami. Żółty kolor zawdzięcza kurkumie, a aromat liściom kafiru i trawie cytrynowej. Podajemy z kawałkami smażonego tempehu, mlekiem kokosowym, warzywami, prażoną szalotką i kolendrą oraz naszym lekko pikantnym sambalem. Objętość zupy 500 ml.
PLN 37.00
Na start
Banh Ran Man GF
Dwa złote placuszki z ryżowego ciasta z aromatycznym bezmięsnym nadzieniem z grzybami mun, ziołami i trawą cytrynową. Z zewnątrz chrupiące, w środku miękkie i lekko ciągnące. Świetna przekąska prosto z gwarnych ulic Hanoi. Podajemy ze słodko-kwaśnym sosem do maczania i świeżymi ziołami.
PLN 23.00
Crispy tempeh w glazurze
Kawałki miękkiego tempehu w chrupiącej, aromatycznej panierce z panko z dodatkiem cytrusowo-sojowej glazury. Podajemy ze świeżymi ziołami i odrobiną naszego lekko pikantnego sambalu.
PLN 21.00
Soto Ayam GF mała
Indonezyjski bulion z makaronem ryżowym i dodatkami. Żółty kolor zawdzięcza kurkumie, a aromat liściom kafiru i trawie cytrynowej. Podajemy z kawałkami smażonego tempehu, mlekiem kokosowym, warzywami, prażoną szalotką i kolendrą oraz naszym lekko pikantnym sambalem. Objętość zupy to 300 ml.
PLN 24.00
Dania główne
Biang Biang klasyczny
Grubiutki. Mięsisty. Sprężysty. Oklejony sosem. Niepowtarzalny. Ręcznie rozciągany makaron w formie długich wstążek podawany w klasycznym stylu chińskiej prowincji Shaanxi. Aromatyczne przyprawy – czosnek, pieprz syczuański, płatki chili i por zasmażamy gorącym olejem, by utworzyć wyjątkowy, lekko pikantny sos. Podajemy z kapustą pekińską, tartą rzodkwią i dymką. Uwaga w opcji na wynoś makron Biang Biang może się posklejać. Nie wpływa to na walory smakowe jednak uprzedzamy o takiej możliwości.
PLN 39.00
Soto Ayam GF duża
Indonezyjski bulion z makaronem ryżowym i dodatkami. Żółty kolor zawdzięcza kurkumie, a aromat liściom kafiru i trawie cytrynowej. Podajemy z kawałkami smażonego tempehu, mlekiem kokosowym, warzywami, prażoną szalotką i kolendrą oraz naszym lekko pikantnym sambalem. Objętość zupy 500 ml.
PLN 37.00
Makaron Biang Biang z tempehem w chrupiącej panierce
Grubiutki. Mięsisty. Sprężysty. Oklejony sosem. Niepowtarzalny. Ręcznie rozciągany makaron w formie długich wstążek podawany w klasycznym stylu chińskiej prowincji Shaanxi. Aromatyczne przyprawy czyli czosnek, pieprz syczuański, płatki chili i por zasmażamy gorącym olejem, by utworzyć wyjątkowy, pikantny sos, który charakterystycznie łaskocze podniebienie. Podajemy z tempehem w chrupiącej panierce z cytrusową glazurą blanszowaną kapustą, tartą rzodkwią i dymką. Uwaga w opcji na wynoś makron Biang Biang może się posklejać. Nie wpływa to na walory smakowe jednak uprzedzamy o takiej możliwości.
PLN 46.00
Dandan Biang Biang
Wasz ulubiony syczuański klasyk z ręcznie rozciąganym makaronem z Xi an! Szeroki, sprężysty makaron w kremowym sosie na bazie orzechów i sezamu, z aromatycznym pieprzem syczuańskim i domowym olejem chili. Do tego mielone sojowe mięsko, blanszowana kapusta, piklowany musztardowiec i prażone orzeszki. Eksplozja umami i totalna przyjemność. Uwaga w opcji na wynoś makron Biang Biang może się posklejać. Nie wpływa to na walory smakowe jednak uprzedzamy o takiej możliwości.
PLN 45.00
Thaibonara GF
Prawdziwa carbonara. A nie, czekaj. Na chwilę odrzuciliśmy konwenanse i powstało to danie zacierające granice i rozpieszczające podniebienia. Szeroki makaron ryżowy w kremowym kokosowym sosie z czosnkiem i kawałkami miękkiego tofu, do tego świeże chili, kolendra i bazylia. Posypujemy orzeszkami z dymnym aromatem i prażoną szalotką.
PLN 46.00
Tteokkbokki z seitanem
Koreańskie ryżowe kluski w wersji gungjung czyli z sosem na bazie sosu sojowego. Kluski robimy na miejscu i podajemy z seitanowym mięskiem, kawałkami papryki i zielonej fasolki, smażone w ciemnym, słono-słodkim sosie. Do tego piękny marynowany ogórek w formie sprężynki, jako banchan, czyli orzeźwiający dodatek.
PLN 47.00
Desery
Banh ran GF
Złocisty wietnamski pączek z ciasta ryżowego ze słodkim, orzechowym nadzieniem obtoczony w sezamie. Podajemy na ciepło, z odrobiną mleka skondensowanego.
PLN 11.00