Pinsa Bianche
Focaccia 🌱
Oliva evo, rozmaryn, sól
PLN 25.00
Focaccia al gorgonzola 🌱
Gorgonzola, świeży tymianek, gruszka
PLN 25.00
Pane al aglio 🌱
Mozzarella, purée czosnkowe, oregano
PLN 31.00
Mele e castanage 🌱
Sos z ricotty, świeże jabłko, krem z kasztanów, orzechy włoskie, skórka z limonki
PLN 36.00
Fiamma di bufala
Śmietana, nduja, mozzarella di bufala, peperoncini żółte i czerwone, czarny pieprz
PLN 36.00
Caprese con crudo
Śmietana, pomidorki koktajlowe, mozzarella di bufala, rukola, szynka dojrzewająca prosciutto crudo, czarny pieprz, grana padano, natka pietruszki
PLN 51.00
Di bosco con pancetta
Puree z czosnku, pancetta, rydze, krem z ricotty, natka pietruszki
PLN 48.00
Pinsa Rosse
Margherita 🌱
Sos pomidorowy bio, mozzarella, bazylia, oliwa evo
PLN 34.00
Primavera 🌱
Sos pomidorowy, mozzarella, rukola, pomidorki cherry, grana padano, oliva evo
PLN 41.00
Cotto
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto, oliwa evo, oregano
PLN 43.00
Capriciosa
Sos pomidorowy, mozzarella, cotto, karczochy, czarne oliwki, cebulka perłowa
PLN 46.00
Spianata
Sos pomidorowy, mozzarella, spinata, oliwa evo
PLN 46.00
Quatro Formaggio
Sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, primosale, grana padano, bazylia, oliwa evo
PLN 47.00
Crudo
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka dojrzewająca prosciutto crudo, rukola, grana padano, oliwa evo
PLN 48.00
Pinsa con vari affettati
Sos pomidorowy, mozzarella, rukola, szynka dojrzewająca prosciutto crudo, grana padano, spianata, papryczki chilli, szynka cotto
PLN 49.00
Diavola
Sos pomidorowy, spinata, mozzarella di bufala, papryczka chilli, oliwa chilli
PLN 48.00
Marinara 🌱
Sos pomidorowy bio, czosnek, oregano, oliwa Evo
PLN 28.00
Alla cipolla 🌱
Sos pomidorowy, cebulki perłowe, mozzarella di bufala, rukola, ocet balsamiczny
PLN 49.00
Pancetta e castagne
Sos pomidorowy, mozarella, pancetta, krem z kasztanów
PLN 47.00
Siciliana
Sos pomidorowy, mozarella do bufala, anchois, czosnek, suszone pomidory, oliwki czarne
PLN 41.00
Mele d'autuno
Sos pomidorowy, szynka cotto, karmelizowane jabłko, krem z ricotty
PLN 41.00
Pancetta
Sos pomidorowy, primosale, pancetta, pomidorki koktajlowe, cebulki perłowe, oliwa czosnkowa
PLN 49.00
Pinsa Olbrachta
Pinsa spód
Spód do pinsy
PLN 15.00
Pinsa z szarpaną golonką na chrzanowym spodzie
Sos chrzanowy, mozzarella, szarpana golonka wieprzowa, prażona cebulka, pietruszka
PLN 44.00
Pinsa z szarpaną gęsiną
Mozzarella, szarpana gęsina, chutney z czerwonej cebuli, kiełki, sos BBQ
PLN 48.00
Z szarpaną karkówką
Sos BBQ, mozzarella, karkówka, cebulki perłowe, czerwone peperoncini
PLN 41.00