AMORE by Mamma Marietta

Pappa al pomodoro

Toskańska zupa krem z pomidorów

Burrata e pesto siciliano

Kremowa burrata z apulii, pomidorki na tymiankowym maśle, nasze domowe pesto

Burrata 'nduja noci e miele

Kremowa burrata z apulii, pikantna kalabryjska n'duja, miód z opuncji figowej, orzechy włoskie

Carciofi e grana

Grillowane karczochy, grana padano, skórka z cytryny, oliwa z oliwek extravergine, krem balsamiczny

Gamberoni pinot grigio

Krewetki tygrysie (7 szt.) na bisque krewetkowym z pinot grigio, pomidorki confit, świeża bazylia

Pesto siciliano e burrata

Świeże spaghettoni, nasze domowe pesto pomidorowo-bazyliowe, kremowa stracciatella, płatki chili, prażone migdały

Gnocchi amore

Domowe gnocchi z pieczonym czosnkiem i pomidorkami confit, kremowa stracciatella, świeża bazylia

Ragù di mamma

Domowe spaghettoni z ragù wołowo-wieprzowym według przepisu mammy Marietty

Triangoli porcini e tartufo

Ręcznie robione pierożki faszerowane borowikami, czarną truflą i ricottą z kremem truflowo parmezanowym

Gnocchi di marietta

Nasze słynne gnocchi w winnym sosie krewetkowym, krewetki tygrysie, cukinia, pomidorki daktylowe, mięta, świeża bazylia

Crema di pistacchio e tonno

Domowe spaghettoni z aksamitnym kremem z pistacji z brönte i cytrusowym tatarem z tuńczyka

Sfogliatella napoletana

Chrupiące warstwy ciasta, cukier puder i przepyszne nadzienie z semoliny, ricotty, z kandyzowaną skórką pomarańczy i odrobiną cynamonu

Cannolo al pistacchio

Słynny na cały świat sycylijski deser. Krucha rurka smażona w głębokim tłuszczu i kremowe pistacjowe nadzienie

Cannolo tradizionale

Krucha rurka i nadzienie z owczej słodkiej sycylijskiej ricotty. Chodzą słuchy, że najlepsza w mieście przekonaj się sam

Tiramisù

Tiramisu to nasza oryginalna receptura. Kawowe niebo

San pellegrino aranciata 0,33 l

San pellegrino limonata 0,33 l

San pellegrino chinotto 0,33 l

Coca-cola zero 0,33 l