Centrum Nepal

Aloo gobi i sada chawal

Kalafior z ziemniakami i ryż basmati

Butter chicken i plain naan

Sos pomidorowo-maślany, lekko słodki i z mąki pszennej bez dodatków

Chicken palak i plain naan

Kurczak w sosie szpinakowym z imbirem i czosnkiem i naan z mąki pszennej bez dodatków

Papadam

2 szt. Cienki i chrupki chips z mąki z soczewicy

Onion bhaji

Chrupiąca panierowana cebula smażona w głębokim tłuszczu

Pakora

Kawałki panierowane w mące z ciecierzycy smażone na głębokim oleju

Veg samosa

2 szt. Smażony na głębokim tłuszczu pierożek nadziewany ziemniakami i groszkiem

Vegetarian sizzler

Tylko warzywa

Veg and paneer sizzler

Warzywa z serem paneer

Tandoori chicken sizzler

Udka z kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach

Chicken tikka sizzler

Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach

Chicken malai kebab

Kawałki kurczaka zaprawionego czosnkiem i miętą

Shish kebab

Mielone pieczone mięso jagnięce

Dal ko jhol

Zupa z żółtej soczewicy

Kukhura ko jhol

Bulion z kurczakiem i warzywami

Thukpa

Himalajska zupa z makaronem i warzywami

Amilo piro

Zupa ostro-kwaśna z kurczakiem

Momo jhol

Zupa na bazie sezamu i pomidorów do jedzenia razem z pierożkami

Jhane ko dal

Gotowana żółta soczewica doprawiona podsmażonym imbirem, czosnkiem, kuminem, cebulą i zielonym chili

Mix veg curry

Tradycyjne warzywne curry

Momo dumplings z warzywami

10 szt. Pierożki z białej mąki gotowane na parze, podawane z achar, czyli tradycyjnym sosem pomidorowo-sezamowym, faszerowane warzywami

Chowmein

Klasyka nepalskiego street-foodu czyli smażony makaron z warzywami

Dal palak

Gotowana żółta soczewica ze smażonymi przyprawami i szpinakiem

Chana masala

Cieciorka w sosie cebulowo-pomidorowym

Aloo gobi

Kalafior z ziemniakami

Momo dumplings z kurczakiem

10 szt. Pierożki z białej mąki gotowane na parze, podawane z achar, czyli tradycyjnym sosem pomidorowo-sezamowym, faszerowane kurczakiem

Chowmein z kurczakiem

Klasyka nepalskiego street foodu czyli smażony makaron z warzywami

Dal makhani

Gotowana czarna soczewica w kremowym, gęstym, maślanym sosie

Pindi chana

Curry z ciecierzycy z serem paneer

Momo dumplings mieszane

Pierożki z białej mąki gotowane na parze, podawane z achar, czyli tradycyjnym sosem pomidorowo-sezamowym, faszerowane mieszane

Chowmein mieszany

Klasyka nepalskiego street-foodu czyli smażony makaron z warzywami

Dal bhat tarkari

Tradycyjny posiłek nepalski składający się z ryżu (bhat), zupy z soczewicy (dal) i warzywnego curry (tarkari)

Chicken curry

Tradycyjne curry z kurczaka

Lamb curry

Tradycyjne curry z jagnięciny

Prawn curry

Curry krewetkowe

Shahi paneer

Ser paneer w kremowym sosie pomidorowym

Mango chicken

Kawałki kurczaka w sosie curry z mango

Panner chilli

Kawałki panierowanego sera paneer, cebuli i papryki w sosie sojowym, imbirowym, czosnkowym i kolendrowym

Chicken chilli

Kawałki panierowanej piersi kurczaka, cebuli i papryki w sosie sojowym, imbirowym, czosnkowym i kolendrowym

Prawn chilli

Panierowane krewetki, kawałki cebuli i papryki w sosie sojowym, imbirowym, czosnkowym i kolendrowym

Butter paneer

Sos pomidorowo-maślany, lekko słodki

Palak paneer

Sos szpinakowy z imbirem i czosnkiem

Kadhai paneer

Pikantny sos pomidorowy z dużymi kawałkami papryki, cebuli i pomidora

Korma paneer

Kremowy sos na bazie jogurtu i orzechów

Balti paneer

Sos doprawiony kuminem, imbirem, czosnkiem, zaprawiany śmietaną i jogurtem ze smażonymi kawałkami

Tikka masala paneer

Pikantne curry pomidorowo-cebulowe

Palak chicken

Sos szpinakowy z imbirem i czosnkiem

Kadhai chicken

Pikantny sos pomidorowy z dużymi kawałkami papryki, cebuli i pomidora

Butter chicken

Pikantne curry pomidorowo-cebulowe

Korma chicken

Kremowy sos na bazie jogurtu i orzechów

Balti chicken

Sos doprawiony kuminem, imbirem, czosnkiem, zaprawiany śmietaną i jogurtem ze smażonymi kawałkami

Tikka masala chicken

Pikantne curry pomidorowo-cebulowe

Palak lamb

Sos szpinakowy z imbirem i czosnkiem

Kadhai lamb

Pikantny sos pomidorowy z dużymi kawałkami papryki, cebuli i pomidora

Tikka masala lamb

Pikantne curry pomidorowo-cebulowe

Korma lamb

Kremowy sos na bazie jogurtu i orzechów

Balti lamb

Sos doprawiony kuminem, imbirem, czosnkiem, zaprawiany śmietaną i jogurtem ze smażonymi kawałkami

Kadhai prawns

Pikantny sos pomidorowy z dużymi kawałkami papryki, cebuli i pomidora

Balti prawns

Sos doprawiony kuminem, imbirem, czosnkiem, zaprawiany śmietaną i jogurtem ze smażonymi kawałkami

Dum biryani vege

Tradycyjnie przyprawiony i zapiekany ryż vege

Dum biryani kurczak

Tradycyjnie przyprawiony i zapiekany ryż z kurczakiem

Dum biryani jagnięcina

Tradycyjnie przyprawiony i zapiekany ryż z jagnięciną

Dum biryani krewetki

Tradycyjnie przyprawiony i zapiekany ryż z krewetkami

Sada chawal

Ryż basmati

Jeera chawal

Ryż basmati z kuminem

Veg pulao

Ryż smażony z warzywami

Plain naan

Z mąki pszennej bez dodatków

Tandoori roti

Płaski chleb z mąki razowej

Butter naan

Z mąki pszennej z masłem

Garlic naan

Z mąki pszennej z czosnkiem i masłem

Navratan naan

Z mąki pszennej z sezamem i czarnuszką

Lachhna paratha

Wielowarstwowy chlebek z mąki razowej

Pudina paratha

Chlebek z dodatkiem mięty

Aloo paratha

Chlebek nadziewany ziemniakami

Kashimiri naan

Chlebek na słodko nadziewany serem paneer, rodzynkami, orzeszkami nerkowca i kokosem

Keema paratha

Chlebek nadziewany mieloną jagnięciną

Gulab jamun

Małe mleczne pączki smażone na głębokim oleju zanurzone w słodkim syropie, obecne na każdym nepalskim weselu

Kulfi

Tradycyjne lody do wyboru o smaku mango, migdał lub pistacja

Ras malai

Kremowe kulki z serka malai podane w kardamonowo-szafranowym mleku

Woda 0,33 l

Napoje 0,2 l

Sok cappy

Herbata

Rodzaj do wyboru

Nimbu pani

Lemoniada na słony sposób nepalski

Lemoniada z miętą

Masala chai

Słynna herbata z mlekiem, imbirem i kardamonem

Masala coffee

Kawa z mlekiem, imbirem i kardamonem

Napoje gazowane 0,5 l

Woda 1 l

Lassi

Napój jogurtowy, rodzaj do wyboru