da Luciano Ristorante Pizzeria

Bruschetta z pomidorami

Pomidor czerwony, bazylia, czosnek, oliwa z oliwek extra vergine

Bruschetta z anchois i pistacjami

Anchois, czosnek, mozzarella di bufala, pistacje

Bruschetta z ricottą

Pomidor żółty, czosnek, szynka podwędzana, ricotta

Tatar z pomidora z cukinią

Pomidory, czosnek, mięta, cukinia, oliwa z oliwek extra vergine, sól morska, krem balsamiczny

Tatar z polędwicy wołowej

Polędwica wołowa, jajko przepiórcze, sól morska, oliwa z oliwek extra vergine, kapary, chleb z sardynii (pane carasau)

Ośmiornica z ziemniakami

Ośmiornica, ziemniak gotowany, czosnek, natka pietruszki, cytryna, oliwa z oliwek extra vergine

Carpaccio z polędwicy z borowikami

Polędwica wołowa, rukola, borowiki, grana padano, cytryna, oliwa z oliwek extra vergine

Burrata z czarnymi truflami

Burrata, czarne trufle, oliwa z oliwek extra vergine, kolorowe pomidory cherry, rukola

Bakłażan przekładany sosem pomidorowym i mozzarellą

Bakłażan, grana padano, mozzarella fior di latte, sos pomidorowy, bazylia

Zapiekany krowi ser z oliwkami

Ser krowi wędzony scamorza, oliwki, czosnek, pomidory cherry

Sakiewki nadziewane serem pecorino i gruszką

Sakiewki makaronowe nadziewane serem pecorino i gruszką, krem balsamiczny, burrata, karmelizowana cebula, pomidory cherry

Flaki po rzymsku

Flaki wołowe, pomidory, mięta, cebula, pecorino romano

Mule w białym winie

Mule 500 g, oliwa z oliwek extra vergine, wino białe, czosnek, natka pietruszki, peperoncino

Krewetki argentyńskie w winie

Krewetki argentyńskie 6 szt., pomidory cherry, czosnek, oliwa z oliwek extra vergine, natka pietruszki, wino białe, peperoncino

Krem z pomidorów

Pomidory, cebula, bazylia, grana padano

Rosół z naleśnikami

Rosół, naleśniki, grana padano

Krem z borowików

Borowiki, ziemniaki, seler naciowy, rozmaryn, oliwa z oliwek extra vergine

Pierś z kurczaka z grilla

Pierś z kurczaka, ziemniaki sabbiose (ziemniaki pieczone w bułce tartej z rozmarynem), mix sałat z dressingiem cytrynowym

Polędwica wołowa z solą morską

Polędwica wołowa z sosem z gorgonzoli

Polędwica wołowa z sosem pieprzowym

Polędwica wołowa z sosem truflowym i borowikami

Makaron linguine z pesto bazyliowym

Makaron linguine, pesto bazyliowe, pomidory cherry

Makaron penne z sosem pomidorowym

Makaron penne, sos pomidorowy, bazylia

Makaron do wyboru z sosem bolognese

Makaron penne lub tagliatelle, sos bolognese

Gnocchi z ricottą i kiełbasą kalabryjską

Gnocchi, ricotta, ''nduja pikantna kiełbasa, grana padano, pomidory cherry

Ravioli wypełnione ricottą i szpinakiem

Makaron ravioli nadziewany z ricottą i szpinakiem, pomidory cherry, czosnek, bazylia, grana padano

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti, jajko, guanciale, pecorino romano, pieprz

Makaron tagliatelle z włoską kiełbasą i borowikami

Makaron tagliatelle, włoska kiełbasa, borowiki, śmietana, grana padano, natka pietruszki, pomidory cherry

Makaron paccheri z sosem pomidorowym i guanciale

Makaron paccheri, guanciale, sos pomidorowy, pecorino romano

Spaghetti al nero di seppia z krewetkami w papilocie

Spaghetti nero di seppia, krewetki argentyńskie 3 szt., langustynka, kalmar, mule, vongole, wino białe, oliwa z oliwek extra vergine, peperoncino, natka pietruszki

Lasagne alla bolognese

Lasagne z sosem bolognese, grana padano, mozzarella fior di latte, sos beszamelowy

Risotto z borowikami

Ryż carnaroli, borowiki, grana padano, masło

Risotto z owocami morza

Ryż carnaroli, langustynki, mule, kalmary, krewetki argentyńskie, vongole, oliwa z oliwek extra vergine

Pieczony okoń morski z chrupiącymi plastrami ziemniaka i papryką

Okoń morski, ziemniaki, kolorowa pieczona papryka w oliwie, sałatka z pomidorów z cebulą

Pieczona dorada z ziemniakami sabbiose

Dorada pieczona 350 g, czosnek natka pietruszki, oliwa z oliwek extra vergine, ziemniaki sabbiose (pieczone w bułce tartej z rozmarynem)

Krewetki argentyńskie z grilla

5 szt. Oliwa pietruszkowana, ziemniaki sabbiose (pieczone w bułce tartej z rozmarynem), cytryna

Dorada z pieca nadziewana warzywami

Dorada 350 g, karczochy, pomidory cherry, cukinia, czosnek

Ośmiornica z grilla z sosem cytrynowym i pieczoną papryką

Macka ośmiornicy, pieczona papryka w oliwie, ziemniaki sabbiose (ziemniaki pieczone w bułce tartej z rozmarynem), pomidory cherry, sos cytrynowy

Margherita

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia

Cotto e funghi

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki

Topolino

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, würstel, frytki

Tonno e cipolla rossa

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, tuńczyk, czerwona cebula, kapary, pomidory cherry

Tropicana

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka cotto, ananas, kukurydza

Bufalina

Sos pomidorowy, mozzarella di bufala, pomidory cherry, bazylia

Napoli

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami napoli

Boscaiola

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, włoska kiełbasa, borowiki, krem z czarnych trufli

''Nduja

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, ''nduja, bakłażan, bazylia

Diavola

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, spianata piccante

Capricciosa

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki, oliwki, karczochy

Speck e gorgonzola

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, gorgonzola, szynka podwędzana, orzechy włoskie

Salsiccia e friarielli

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, włoska kiełbasa, oliwki, marynowane liście brokuła

Funghi porcini e salsiccia

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, włoska kiełbasa, borowiki, grana padano, rukola

Parma

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto di parma, rukola

Pepperoni

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami pepperoni

Quattro formaggi

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, grana padano

Pollo

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, kurczak, karczochy, pomidory suszone

Norma

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, smażony bakłażan, orzeszki pini, ricotta, bazylia

Capri

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, pomidory cherry, grana padano, rukola

Frutti di mare

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, mule, kalmary, krewetki argentyńskie, czosnek

Porcino

Mozzarella fior di latte, borowiki, stracciatella, pomidory podsuszane

Gorgonzola e pere

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, karmelizowana cebula, pieczona gruszka, orzechy włoskie

Carbonara

Mozzarella fior di latte, guanciale, pecorino romano, jajko

Bomba

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, spianata piccante, ''nduja, pikantna papryka, ricotta, rukola

Burrata

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, burrata, prosciutto di parma, rukola

Tartufata

Mozzarella fior di latte, borowiki, śmietana, krem truflowy

Rosmarino

Sól morska, rozmaryn, oliwa z oliwek extra vergine

Calzone classico

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pieczarki, szynka cotto

Calzone diavola

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, spianata piccante

Pieczywo włoskie

Oliwki abruzzesi

Mix sałat

Sałata rzymska, rukola, sałata karbowana, ogórek, marchewka, seler naciowy

Sałata z grillowanym kurczakiem

Sałata rzymska, rukola, sałata karbowana, ogórek, marchewka, seler naciowy, grillowana pierś z kurczaka, pomidory cherry, grana padano, winegret, krem balsamiczny

Caprese di bufala

Mozzarella di bufala, pomidory, listki bazylii, oliwa z oliwek extra vergine

Sałata z kozim serem

Sałata rzymska, rukola, sałata karbowana, ogórek, marchewka, seler naciowy, grillowany kozi ser, pomidory cherry, pistacje, winegret z octu balsamicznego

Sałata z krewetkami argentyńskim

Sałata rzymska, rukola, sałata karbowana, ogórek, marchewka, seler naciowy, krewetki argentyńskie 6 szt., pomidory cherry, dressing cytrynowy, peperoncino

Cannolo siciliano

Cannolo włoski wypełniony sycylijską ricottą owczą

Tiramisu

Biszkopty savoiardi, espresso, mascarpone, jajka, likier amaretto, cukier

Panna cotta

Panna cotta z prażonymi orzechami

Tortino al cioccolato con salsa mango e mandorle

Torcik czekoladowy z płynną czekoladą i prażonymi migdałami

Millefoglie con crema chantilly con lamponi e pistacchio

Ciasto francuskie z kremem budyniowym, suszonymi malinami i pistacjami

Meringata

Deser lodowy z bezą