Focaccia Ristorante

Chrupiąca focaccia z rozmarynem i solą maldon

Chrupiąca focaccia z włoską wędliną Lardo i oliwą truflową

Deska serów

Provolone dolce, grana padano, taleggio, gorgonzola, rukola, pomidorki cherry, oliwki, orzechy włoskie

Talerz włoskich wędlin

Prosciutto crudo, salami piccante, oliwki, marynowane karczochy

Krem z pomidorów z mini mozzarellą i grzankami z focaccii

Rosół z makaronem i gotowaną marchewką

Krem z krewetek

Zdjęcie poglądowe

Klasyczna sałatka cezar

Łosoś w sosie pomarańczowym z koprem włoskim i mini arancini

Saltimbocca w sosie szałwiowym z gnocchi i grillowaną mini sałatą rzymską

Kurczak z kaszą pęczak, podgrzybkami i puree z dyni

Kotlet cielęcy a'la milaneses z ziemniakami francuskimi i rukolą

Zdjęcie poglądowe

Okoń morski na ziołowym risotto

Zdjęcie poglądowe

Margherita

Sos pomidorowy, ser mozzarella fior di latte

Cotto

Sos pomidorowy, ser mozzarella fior di latte, szynka cotto

Capriciosa

Sos pomidorowy, ser mozzarella fior di latte, szynka cotto, pieczarki

Diavola

Sos pomidorowy, ser mozzarella fior di latte, salami piccante, zielone oliwki

Quattro stagioni

Sos pomidorowy, ser mozzarella fior di latte, salami piccante, czarne oliwki, pieczarki, karczochy

Gamberi

Sos pomidorowy, ser mozzarella fior di latte, krewetki, ser kozi, suszone pomidory, kolendra

Parma

Sos pomidorowy, ser mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rukola, ser grana padano, pomidorki cherry

Quattro formaggi

Sos serowy, mozzarella fior di latte, ser gorgonzola, taleggio, grana padano

Calzone al forno

Wołowina z serem ricotta i mozzarellą

Sałatka z sałaty rzymskiej, pomidorków cherry i rzodkiewki

Sałatka z rukoli i sera grana padano w dressingu cytrynowym

Warzywa grillowane

Smażony szpinak z czosnkiem

Gnocchi smażone z szalotką i szałwią

Pieczone ziemniaki z rozmarynem

Frytki