Gruby Josek

Pan masz Gzika!

Pieczony ziemniak z gzikiem i świeżym majerankiem

Zakręcone nieboraczki

Szlachetny krem z raków

Wątróbka a'la drynda

Sałata z wątróbką, marynowaną gruszką, malinami i porzeczkowym sosem vinegret

Kadryl z blachy

Kiszka ziemniaczana z patelni z okrasą z cebulki lub boczku

Bycze pierożki

Ręcznie lepione pierożki z duszoną wołowiną i okrasą z cebulki

Dorada a'la Mojra

Dorada pieczona w całości z masłem ziołowym i cykorią

Kurczak z flauszem o poranku

Kurczak po polsku z farszem z wątróbki i chałki w majeranku z opiekanymi ziemniaczkami i mixem sałat

Joskowy ochrzan

Wołowa sztuka mięsa w sosie chrzanowym z puree i gotowanymi warzywami

Kaczusia w pięknem ancugu

Połówka kaczki w sosie żurawinowym, kluseczki z dziurką i modra kapusta

Stołeczna meduza - zimne nóżki

Nóżki wieprzowe w galarecie, marynowane grzyby i pikle, tarty chrzan i ocet Pork legs in aspic, pickled mushrooms and pickles, horseradish and vinegar

Tatarek taty tasiemki

Tradycyjny tatarek z marynowanymi grzybami, ogórkiem kiszonym i szalotką Traditional tatar with marinated mushrooms, pickeled cucumber and shallot

Zimna zagrycha dla 2 osób

Najprzedniejsze wędzonki znad Bierzy w towarzystwie naszych marynat, pasztecik pieczony, domowy smlaczyk, ogórki. Smoked polish cold meats selection

Katolik z Gnojnej w nowej odsłonie

Śledź w śmietanie z cebulką i jabłkiem, podany z pieczonym ziemniakiem i masłem ziołowym

Pan masz Gzika!

Pieczony ziemniak z gzikiem i świeżym majerankiem

Kadryl z blachy

Kiszka ziemniaczana z patelni z okrasą z cebulki lub boczku

Rosołek z kluseczkamy

Domowy rosół drobiowo-wołowy z makaronem Chicken and beef broth with noodles

Żurek na zakwasie kwaśnym jak uśmiech teściowej

Żurek na borowikach z białą kiełbaską Sour rye soup on boletus mushrooms with white sausage

Flaczki a`la Gruby Josek z legularną cegłą i pulpetamy

Legendarna receptura Grubego Joska z Gnojnej Beef tripe soup - original Gruby Josek`s recipe

Zupka pomidorowa, smaczniusia i zdrowa

Zakręcone nieboraczki

Szlachetny krem z raków

Jadziem Panie Zielonka

Sałata z rukolą, suszonymi pomidorkami, ricottą z sosem vinegret i orzeszkami pinii

Wątróbka a'la drynda

Sałata z wątróbką, marynowaną gruszką, malinami i porzeczkowym sosem vinegret

Pyzunie ze skwareczkamy 6szt

Pyzy ziemniaczane z nadzieniem z gotowanej wieprzowiny w okrasie z wędzonego boczku Potato dumplings stuffed with cooked pork, seasoned with smoked bacon

Pierogi z Rusi w kwaśnej śmietance 6szt

Pierogi ruskie z serem twarogowym i ziemniakiem, podane z kwaśną śmietaną (6szt.) Russian dumplings with cottage cheese and potatoes, sprinkled, served with sour cream (6pieces)

Bycze pierożki

Ręcznie lepione pierożki z duszoną wołowiną i okrasą z cebulki

Kotlecik schabowy na smalczyku

Klasyczny kotlet schabowy, ziemniaki w mundurkach, kapusta zasmażana młoda / Classic pork chop with bone, fried young cabbage with dill, fried potatoes

Król warszawskich kotletów

Domowy kotlecik mielony, ziemniaki z koperkiem i buraczkami zasmażanymi Homemade minced cutlet with mashed potatoes and beetroots

Salonowy dewolaj z piure kartofelkami

Dewolaj z masełkiem, ziemniaczkami puree i mizerią

Gołąbki prosto do gąbki

Gołąbki jak u mamy w sosiku pomidorowym z puree ziemniaczanym

Zraz raz, czyli wołowinka i witaminka

Zraz wołowy z boczkiem, cebulką i ogórkiem kiszonym podany z kluseczkami z dziurką i surówką z czerwonej kapusty

Rybka a'la Zieleniak

Filet z sandacza, szpinak zielony jak trawa w Łazienkach, pogniecione ziemniaczki, sosik holenderski

Goloneczka a'la Wesoły Romek

Goloneczka z kapustą zasmażaną, podawana z chlebem, musztardą i chrzanem

Dorada a'la Mojra

Dorada pieczona w całości z masłem ziołowym i cykorią

Kurczak z flauszem o poranku

Kurczak po polsku z farszem z wątróbki i chałki w majeranku z opiekanymi ziemniaczkami i mixem sałat

Joskowy ochrzan

Wołowa sztuka mięsa w sosie chrzanowym z puree i gotowanymi warzywami

Kaczusia w pięknem ancugu

Połówka kaczki w sosie żurawinowym, kluseczki z dziurką i modra kapusta

Wypieczony twarożnik

Pieczony sernik z białą czekoladą i musem owocowym Cheesecake with white chocolate and fruit mousse

Galanty jabłecznik garkotłuka

Szarlotka domowa Home-made apple pie

Twarogowe leniwce w omaście

Leniwe kluseczki z masełkiem i bułką tartą Traditional polish sweet dumplings made with potatoes and cottage cheese

Kotleciki z kurczaka z frytkami i mizerią

Chicken nuggets with french fries and fresh cucumber in cream

Rosołek bez "zielonego" z samym makaronem

Broth without "green" with just noodles

Pulpeciki wieprzowe w sosie śmietanowym z koperkiem, ziemniaki puree, mizeria

Dodatek: Puree ziemniaczane

Dodatek.Zasmażane Buraczki

Dodatek.Zasmażana kapusta młoda

Dodatek.Frytki

Dodatek.Mizeria

Ziemniaczki gotowane

Ogórek kiszony

Krystaliczne źródło gazowana 300 ml

Sok Toma Jabłkowy 200 ml

Sok Toma pomarańczowy 200 ml

Pepsi Max 200 ml

Schweppes 200 ml

7up 200 ml

Mirinda 200 ml