Hamsa Grill Ochota

Śniadanie

Pyszne orientalne śniadanie. Grillowany chlebek pita, jajka sadzone, chrupiące falafele, hummus, mutabal, sałatka arabska.

HAMSA Special

Królewska uczta dla mięsnych koneserów: połączenie naszej kraftowej shoarmy (kurczak oraz wołowina z baraniną), soczystych żeberek jagnięcych i aromatycznego szaszłyka shish taouk. Serwowane z bukietem grillowanych warzyw. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Polędwiczki arabskie

Soczyste polędwiczki z kurczaka w wyjątkowo chrupiącej panierce z płatków kukurydzianych. Lekka i złocista alternatywa dla dań z grilla, przygotowana według naszej receptury. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Stek wołowy HAMSA

Solidny stek wołowy z grilla, który swój unikalny charakter zawdzięcza autorskiej, orientalnej marynacie. Podawany w towarzystwie aromatycznych, grillowanych warzyw. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Zupa krem z soczewicy

Przyjemnie rozgrzewający, gęsty krem - naturalne bogactwo błonnika i białka w tradycyjnym wydaniu. Podawana z naszym świeżo wypiekanym chlebkiem arabskim.

Hummus

Kremowa pasta z ciecierzycy i tahini z dodatkiem czosnku oraz oliwy z oliwek. Idealnie gładki klasyk doprawiony orientem. Podawana z naszym świeżo wypiekanym chlebkiem arabskim.

Mutabal

Aksamitna pasta z pieczonego bakłażana o lekko dymnym aromacie, z dodatkiem jogurtu, czosnku i oliwy. Podawana z naszym świeżo wypiekanym chlebkiem arabskim.

Dulma (8 szt.)

Ręcznie zawijane liście winogron z aromatycznym farszem na bazie ryżu i arabskich przypraw. Klasyczna bliskowschodnia przekąska o lekkim, charakterystycznym cytrynowym posmaku.

Byraki z mięsem (6 szt.)

Chrupiące pierożki z ciasta yufka z sycącym nadzieniem z mielonej wołowiny, której wyrazisty smak podkreśliliśmy autorską kompozycją arabskich przypraw. Podawane z łagodnym sosem.

Byraki z serem i pieczarkami (6 szt.)

Pierożki z ciasta yufka wypełnione pieczarkami, ciągnącą się mozzarellą i świeżą natką pietruszki. Idealne połączenie delikatnego wnętrza i chrupiącej skórki. Podawane z łagodnym sosem.

Byraki ze szpinakiem (6 szt.)

Pierożki z ciasta yufka z nadzieniem na bazie świeżego szpinaku i czosnku. Charakteru dodaje im przełamująca smak, owocowa nuta granatu. Podawane z łagodnym sosem.

Muhammara

Wyrazista pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich. Unikalny charakter nadaje jej melasa z granatu i orientalne przyprawy. Podawana z naszym świeżo wypiekanym chlebkiem arabskim.

Łosoś z grilla

Ryba w orientalnym anturażu. Grillowany filet z łososia, który świetnie czuje się w towarzystwie grillowanych warzyw i cytryny. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Dorada z grilla

Królestwo smaków śródziemnomorsko-arabskich. Cała dorada aromatyzowana świeżymi ziołami, podawana z grillowanym bukietem warzywnym. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Grillowana pierś z kurczaka

Filet piersi z kurczaka marynowany w tradycyjnej arabskiej mieszance ziół, grillowany tak, by zachował pełnię soczystości. Idealny duet z grillowanymi warzywami. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Shish kebab

Dwie szpady grillowanego, siekanego mięsa wołowo-baraniego, które zyskało swój charakter dzięki naszej autorskiej, ziołowej marynacie. Podawane z grillowanymi warzywami. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Shish taouk

Szaszłyki z kurczaka, które swoją kruchość zawdzięczają jogurtowo-cytrynowej marynacie. Dwie szpady pełne bliskowschodniego aromatu, serwowane z grillowanymi warzywami. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Skrzydełka z kurczaka (6 szt.)

Soczyste skrzydełka kąpane w aromatycznej marynacie, grillowane do uzyskania idealnego smaku i podawane z zestawem warzyw. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Kanapka HAMSA z kurczaka

Nasza autorska kompozycja w stylu arabskim (shoarma). Soczyste, grillowane, płatowane mięso z kurczaka (160g) zawinięte w lawasz, pokrojone na mniejsze kawałki i podane w formie zestawu. Serwowana z porcją chrupiących frytek i świeżą sałatką. Sos do wyboru.

Kanapka HAMSA wołowo-barani

Nasza autorska kompozycja w stylu arabskim (shoarma). Wyraziste, grillowane, płatowane mięso wołowo-baranie (160g) zawinięte w lawasz, pokrojone na mniejsze kawałki i podane w formie zestawu. Serwowana z porcją chrupiących frytek i świeżą sałatką. Sos do wyboru.

Kanapka HAMSA mix

Nasza autorska kompozycja w stylu arabskim (shoarma). Połączenie dwóch rodzajów naszych grillowanych, płatowanych mięs (160g) zawinięte w lawasz, pokrojone na mniejsze kawałki i podane w formie zestawu. Serwowana z porcją chrupiących frytek i świeżą sałatką. Sos do wyboru.

Kebab z kurczaka STANDARD

Soczyste, grillowane, płatowane mięso z kurczaka (160g) przygotowane w aromatycznym stylu arabskim (shoarma). Podawane z bukietem świeżych dodatków: sałatą lodową, pomidorem, czerwoną cebulą, natką oraz rzepą arabską. Serwowana w naszej wypiekanej na miejscu bułce tureckiej, cienkim chlebku pita lub lawaszu*. Sos do wyboru.

Kebab z kurczaka EXTRA

Soczyste, grillowane, płatowane mięso z kurczaka (190g) przygotowane w aromatycznym stylu arabskim (shoarma). Podawane z bukietem świeżych dodatków: sałatą lodową, pomidorem, czerwoną cebulą, natką oraz rzepą arabską. Serwowana w naszej wypiekanej na miejscu bułce tureckiej, cienkim chlebku pita lub lawaszu*. Sos do wyboru.

Kebab wołowo-barani STANDARD

Wyraziste, grillowane, płatowane mięso wołowo-baranie (160g) przyrządzone według tradycyjnej arabskiej receptury (shoarma). Podawane z sałatą lodową, pomidorem, czerwoną cebulą, natką oraz rzepą arabską. Serwowana w naszej wypiekanej na miejscu bułce tureckiej, cienkim chlebku pita lub lawaszu*. Sos do wyboru.

Kebab wołowo-barani EXTRA

Wyraziste, grillowane, płatowane mięso wołowo-baranie (190g) przyrządzone według tradycyjnej arabskiej receptury (shoarma). Podawane z sałatą lodową, pomidorem, czerwoną cebulą, natką oraz rzepą arabską. Serwowana w naszej wypiekanej na miejscu bułce tureckiej, cienkim chlebku pita lub lawaszu*. Sos do wyboru.

Kebab mix STANDARD

Kompozycja naszych dwóch rodzajów grillowanych, płatowanych mięs (160g) w stylu arabskim (shoarma): soczystego kurczaka oraz aromatycznej wołowiny z baraniną. Podawane z bukietem świeżych dodatków: sałatą lodową, pomidorem, czerwoną cebulą, natką oraz rzepą arabską. Serwowana w naszej wypiekanej na miejscu bułce tureckiej, cienkim chlebku pita lub lawaszu*. Sos do wyboru.

Kebab mix EXTRA

Kompozycja naszych dwóch rodzajów grillowanych, płatowanych mięs (190g) w stylu arabskim (shoarma): soczystego kurczaka oraz aromatycznej wołowiny z baraniną. Podawane z bukietem świeżych dodatków: sałatą lodową, pomidorem, czerwoną cebulą, natką oraz rzepą arabską. Serwowana w naszej wypiekanej na miejscu bułce tureckiej, cienkim chlebku pita lub lawaszu*. Sos do wyboru.

Danie kebab z kurczaka STANDARD

Soczyste, grillowane, płatowane mięso z kurczaka (190g) przygotowane w aromatycznym stylu arabskim (shoarma). Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Danie kebab wołowo-barani STANDARD

Wyraziste, grillowane, płatowane mięso wołowo-baranie (190g) przyrządzone według tradycyjnej arabskiej receptury (shoarma). Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Danie kebab mix STANDARD

Kompozycja naszych dwóch rodzajów grillowanych, płatowanych mięs (190g) w stylu arabskim (shoarma): soczystego kurczaka oraz aromatycznej wołowiny z baraniną. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Danie kebab z kurczaka EXTRA

Soczyste, grillowane, płatowane mięso z kurczaka (220g) przygotowane w aromatycznym stylu arabskim (shoarma). Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Danie kebab wołowo-barani EXTRA

Wyraziste, grillowane, płatowane mięso wołowo-baranie (220g) przyrządzone według tradycyjnej arabskiej receptury (shoarma). Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Danie kebab mix EXTRA

Kompozycja naszych dwóch rodzajów grillowanych, płatowanych mięs (220g) w stylu arabskim (shoarma): soczystego kurczaka oraz aromatycznej wołowiny z baraniną. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Danie kebab z kurczaka JUNIOR

Soczyste, grillowane, płatowane mięso z kurczaka (130g) przygotowane w aromatycznym stylu arabskim (shoarma). Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Danie kebab wołowo-barani JUNIOR

Wyraziste, grillowane, płatowane mięso wołowo-baranie (130g) przyrządzone według tradycyjnej arabskiej receptury (shoarma). Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Danie kebab mix JUNIOR

Kompozycja naszych dwóch rodzajów grillowanych, płatowanych mięs (130g) w stylu arabskim (shoarma): soczystego kurczaka oraz aromatycznej wołowiny z baraniną. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

HAMSA BOX z kurczaka

Idealna opcja na szybki i pożywny lunch na wynos. Porcja soczystej, grillowanej, kraftowej shoarmy (130g) z marynowanych płatów kurczaka, serwowana z chrupiącymi frytkami oraz zestawem świeżych surówek. Całość podajemy w wygodnym pudełku, które świetnie sprawdza się na wynos i w dostawie. Sos do wyboru.

HAMSA BOX wołowo-barani

Idealna opcja na szybki i pożywny lunch na wynos. Wyrazista i aromatyczna shoarma (130g) z płatów wołowo-baranich, podawana z porcją chrupiących frytek oraz bukietem świeżych surówek. Całość podajemy w wygodnym pudełku, które świetnie sprawdza się na wynos i w dostawie. Sos do wyboru.

HAMSA BOX mix

Idealna opcja na szybki i pożywny lunch na wynos. Połączenie dwóch rodzajów naszego kraftowego mięsa (kurczak oraz wołowina z baraniną) typu shoarma (130g), serwowane z chrupiącymi frytkami i zestawem świeżych surówek. Całość podajemy w wygodnym pudełku, które świetnie sprawdza się na wynos i w dostawie. Sos do wyboru.

Falafel Danie EXTRA

6 kotlecików falafel serwowane w formie pełnego dania z małą porcją kremowego hummusu. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Falafel BOX

Idealne opcja na szybki i pożywny lunch na wynos. 4 złociste, świeżo smażone falafele serwowane z porcją chrupiących frytek oraz zestawem świeżych surówek. Całość podajemy w wygodnym pudełku, które świetnie sprawdza się na wynos i w dostawie. Sos do wyboru.

Faszerowany bakłażan

Pieczony, miękki bakłażan wypełniony aromatycznym farszem z grillowanych warzyw. Lekka, a zarazem sycąca propozycja, pełna dymnego aromatu i naturalnej słodyczy warzyw. Skomponuj swoje danie, wybierając ulubiony dodatek oraz świeżą sałatkę i sos.

Falafel HAMSA

Nasza flagowa kanapka. 4 złociste falafele zawinięte w lawasz z bukietem świeżych warzyw, pokrojone na mniejsze kawałki i podane w formie zestawu z małą porcją hummusu. Serwowana z porcją chrupiących frytek i świeżą sałatką. Sos do wyboru.

Falafel Kanapka STANDARD

3 smażone, chrupiące kotleciki z ciecierzycy z bukietem świeżych dodatków: sałatą lodową, pomidorem, czerwoną cebulą, natką oraz wyrazistą rzepą arabską. Serwowana w naszej wypiekanej na miejscu bułce tureckiej, cienkim chlebku pita lub lawaszu*. Sos do wyboru.

Falafel Kanapka EXTRA

4 smażone, chrupiące kotleciki z ciecierzycy z bukietem świeżych dodatków: sałatą lodową, pomidorem, czerwoną cebulą, natką oraz wyrazistą rzepą arabską. Serwowana w naszej wypiekanej na miejscu bułce tureckiej, cienkim chlebku pita lub lawaszu*. Sos do wyboru.

Frytki

Ziemniaki z piekarnika

Ryż shaajrije

Sypki biały ryż z cieniutkim podsmażonym na rumiano makaronem

Kasza bulgur

Zestaw 3 surówek

Sałatka grecka

Klasyczne połączenie soczystych pomidorów, chrupiącego ogórka i czerwonej cebuli z dodatkiem wyrazistych czarnych oliwek. Całość dopełnia słony ser feta oraz dressing na bazie oliwy i ziół.

Sałatka arabska

Lekka i orzeźwiająca kompozycja na bazie świeżych liści szpinaku, dojrzałych pomidorów i czerwonej cebuli. Prosta, aromatyczna sałatka, która idealnie balansuje smak dań z grilla.

Pita

Sos łagodny

Sos pikantny

Pasta czosnkowa (thoum)

Tradycyjna, niezwykle puszysta pasta czosnkowa. Doskonała do grillowanego mięsa.

Sztućce ekologiczne

Baklawa pistacjowa duża

Zapiekane ciasto listkowe przekładane warstwami posiekanych orzechów i pistacji z dodatkiem miodu

Baklawa kakaowa duża

Zapiekane ciasto listkowe o smaku kakaowym, przekładane warstwami posiekanych orzechów z dodatkiem miodu

Ajran

Tradycyjny turecki orzeźwiający napój jogurtowy

Lemoniada

Coca-Cola Original 0.5l

Coca-Cola Zero 0.5l

Coca-Cola Zero Cukru Zero Kofeiny to napój, którym możesz cieszyć się o każdej porze dnia. Orzeźwiający i wspaniały smak, którym chcesz podzielić się z innymi.

Coca-Cola Cherry 0.5l

Fanta Pomarańczowa 0.5l

Sprite 0.5l

Fuzetea czarna z brzoskwinią i hibiskusem

Fuzetea watermelon & mint

Fuzetea blueberry & lavender

Sok Cappy pomarańczowy

Sok Cappy jabłkowy

Sok Cappy multiwitamina

Woda Kropla Beskidu gazowana

Woda Kropla Beskidu niegazowana