Indian Spice Craft

Hot and soursoup

Zupa ostro-kwaśna z tofu, grzybami i pędami bambusa

Cream of mushroom soup

Zupa krem z grzybów ze śmietanką

Tomato soup

Zupa pomidorowa na bulionie warzywnym z indyjskimi przyprawami

Cream of palak soup

Krem z zupy szpinakowej to gładka i kremowa zupa przygotowana ze szpinaku i innych warzyw, często dodatkiem śmietany

Sweet corn chicken soup

Kremowa zupa na bazie rosołu z kurczaka i kukurydzy

Hot and sour chicken

Kremowa zupa na bazie rosołu z kurczaka i kukurydzy

Sweet corn prawn soup

Kremowa zupa na bazie rosołu z krewetkami i kukurydzą

Cream of lamb soup

Kremowa zupa z jagnięciną ze śmietanką

Harabhara kebab 🌱

Popularna północno indyjska wegetariańska przystawka ze szpinakiem groszkiem i ziemniakami smażona na płytkiej patelni

Onion bhaj 🌱

Smażone placki z cebuli w cieście z maki z ciecierzycy

Paneer pakora 🌱

Smazone kawałki sera panner w cieście z maki ciecierzycy

Mix weg pakora 🌱

Smażone warzywa w cieście z maki z ciecierzycy

Paneer tikka 🌱

Kawałki sera panner marynowane w indyjskich przyprawach oraz grillowane w piecu tandoor

Aloo samosa 🌱

Indyjskie pierożki nadziewane ziemniakami i przyprawami indyjskimi

Malay paneer tikka 🌱

Grillowane kawałki sera paneer w kremowej marynacie

Chicken tikka

Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach. grillowane na otwartym ogniu

Malai chicken tikka

Kurczak marynowany w kremowym sosie z orzechów nerkowca i kokosa. grillowany

Chicken lollipop

Skrzydełka kurczaka przypominające lizaki, panierowane i smażone

Tandoori chicken

Kurczak marynowany w jogurcie i mieszance przypraw, pieczony tandoor

Chicken samosa

indyjskie pierożki nadziewane aromatycznym farszem z kurczaka i przypraw, smażone na złocisty kolor

Chilli chicken

Kurczak smażony z papryką, cebulą i sosem chili

Chicken Tandoori

Smażone kawałki kurczaka w ostrej, aromatycznej marynacie

Butter

Łagodny butter kremowy, maślany sos z pomidorów z dodatkiem masła

Curry

Pikantny sos z przyprawami kuchni indyjskiej

Korma

Łagodny, kremowy sos na bazie jogurtu, śmietany lub mleka kokosowego

Mango

Sos przygotowany na bazie z mango z przyprawami indyjskimi

Tikka masala

Średnio pikantny tikka masala, kremowy sos pomidorowy zawierający jogurt lub śmietanę

Palak

Średnio pikantny kremowy sos na bazie ze szpinaku zmiksowanego i wymieszany z przyprawami oraz serem paneer

Achari

Pikantny sos o smaku kiszonek z przypraw indyjskimi.

Methi

Sos na bazie liści kozieradki, znane z lekko gorzkiego i aromatycznego smaku

Vindaloo

Bardzo pikantny sos na bazie indyjskiej papryczki chil

Madras

Pikantny sos z pomidorów, chili i aromatycznych przyprawy

Chettinad

Bardzo aromatyczny i pikantny sos z mlekiem kokosowym tamaryndowcem i indyjskim przyprawami

Balti

Pikantny sos z aromatycznymi przyprawami takimi jak kolendra, kminek, kardamon, imbir czosnek i chili

Vegetable sizzler

Warzywny sizzler to gorące danie z mieszanką smażonych warzyw podawane na gorącej, syczącej patelni

Kurczak sizzler

Soczyste kawałki kurczaka serwowane na gorącej patelni z warzywami i aromatycznym sosem

Jagnięcina sizzler

Krewetki

Świeże krewetki serwowane na gorącej patelni z warzywami i wyrazistym sosem.

Dal makhani 🌱

Curry z soczewicy i fasoli, gotowane na maśle i śmietanie, podawane z ryżem lub chlebem naan.

Chana masala 🌱

Pikantne curry z ciecierzycy gotowane w gęstym sosie pomidorowym z cebulą przyprawami

Aloo gobi mutter 🌱

Wegańskie danie z ziemniaków, kalafiora i groszku

Dal tadka 🌱

Soczewica gotowana w przyprawach i podsmażona z masłem klarowanym, cebulą, pomidorami i czosnkiem

Rajma 🌱

Czerwona fasola gotowana z cebulą, pomidorami i przyprawami

Vegan chicken curry 🌱

Bhindi do pyaza 🌱

Okra z cebulą smażona z przyprawami.

Vege manchurian 🌱

Chinsko- indyjskie danie z warzywnych kulek w pikantnym sosie

Plain rice

Gotowany ryż basmati bez dodatków

Jeera rice

Ryż basmati przyprawiony kminem

Lemon rice

Ryz basmati przyprawiony sokiem z cytryny i przyprawami. nadający mu świeży kwaskowy smak

Methi pulao

Ryż basmati gotowany z liśćmi kozieradki (methi) i przyprawami

Mushroom pulao

Ryż basmati z grzybami i przyprawami

Green peas pulao

Ryż basmati gotowany z zielonym groszkiem i przyprawami

Saffron rice

Ryz basmati gotowany z szafranem. nadającym mu złocisty kolor i wyjątkowy aromat

Egg fried rice

Smażony ryż z jajkami, warzywami, sosem sojowym doprawionym indyjskimi przyprawami

Tajskie czerwone curry

Z kurczakiem pikantne tajskie curry czerwone z soczystymi kawałkami kurczaka

Tajskie żółte curry

Z warzywami i kurczakiem aromatyczne tajskie curry żółte z warzywami i kawałkami kurczaka

Tajskie zielone curry

Z kurczakiem świeże i pikantne tajskie curry zielone z kurczakiem

Panang curry

Z kurczakiem bogate w smaku tajskie curry panang z delikatnym kurczakiem

Tajskie curry z jagnięciną

Smażone kawałki ryby

Z frytkami

Smażone kawałki kurczaka

Z frytkami

Keema naan + curry

Serwowany z sosem jagnięcym chlebek nadziewany mielona jagnięcina z indyjskimi przyprawami.

Vegetarian platter selection 🌱

Półmisek sezonowych grillowanych warzyw oraz robionego na miejscu sera paneer

Non vegetarian platter

Półmisek grillowanych kawał kurczaka, krewetek, ryb i jagnięciny

Vege 🌱

Grillowane mielone mięso lub warzywa ze specjalnymi indyjskimi przyprawami, podawane z chlebkiem naan

Kurczak

Grillowane mielone mięso lub warzywa ze specjalnymi indyjskimi przyprawami, podawane z chlebkiem naan

Jagnięcina

Grillowane mielone mięso lub warzywa ze specjalnymi indyjskimi przyprawami, podawane z chlebkiem naan

Naan

Chlebek z białej mąki, smaki do wyboru

Roti

Chlebek z mąki pełnoziarnistej

Khulcha

Nadziewany chlebek z białej mąki

Paratha

Chlebek z ciemnej mąki nadziewany ziemniakami

Z kalafiorem

Chlebek nadziewany kalafiorem

Z serem paneer

Chlebek nadziewany serem paneer

Keema naan

Naan z mięsem mielonym

Peshwari naan

Chlebek nadziewany serem paneer rodzynkami, wiórkami kokosowymi

Vegetables biryani

Tradycyjna ryż z warzywami pełen aromatycznych przypraw.

Tofu biryani 🌱

Wegańska ryż z tofu i aromatycznym przyprawami.

Chicken biryani

Klasyczny ryż z kurczakiem, aromatyzowana indyjskimi przyprawami.

Lamb biryani

Ryż z kawałkami jagnięciny aromatyzowany indyjskimi przyprawami.

Prawns

Ryż z krewetkami i indyjskimi przyprawami.

Mix raita

Jogurt z ogórkiem, pomidorem i przyprawami

Green salad

Zielona sałatka z wyselekcjonowanymi przyprawami i Świeżymi ziołami

Paneer tikka salad

Sałatka z marynowanym serem paneer grillowanym w indyjskich przyprawach

Chicken tikka salad

Sałatka z kawałkami kurczaka marynowanego i grillowanego.

Spice craft special prawns tikka salad

Sałatka z marynowanymi krewetkani, grillowanymi do perfekcji.

Plain pappadums

Chrupiące wafle

Z mąki z soczewicy

Frytki

Mix cucumber raita

Jogurt z ogórkiem. pomidorem, czerwoną cebulą i przyprawami

Masala pappadums

Chrupiące wafle z soczewicy z cebulą i pomidorami

Zestaw 3 sosów

Sos tamaryndowy, sos mango, sos miętowy

Pepsi 500 ml

Pepsi max 500 ml

Sok lychee

Sok guava

Sok mango

7up 500ml

Mirinda 500ml

Lassi

Słodkie solone mango

Menu dla 2 osob

Chicken Tikka, Paneer Tikka, samosa chicken Malai Tikka, Butter chicken, Palak Paneer, Rice, Naan