PaTaThai Żoliborz

Moo dad deaw

Suszone, a następnie smażone plastry karkówki z wyczuwalną słono-słodką nutą uzyskaną poprzez kilkudniowe marynowanie z dodatkiem sezamu. Serwowane z tradycyjnym sosem chilli sriracha

Kuay thod tuua daeng 🌿🌿

Chrupiące pierożki wypełnione delikatnie słodkim farszem z czerwonej fasoli z dodatkiem mleka kokosowego. Podawane ze słodko-kwaśnym sosem z owoców tamaryndowca i chilli

Poh pia thod

Chrupiące tajskie roladki z ciasta ryżowego z wybranym dodatkiem, serwowane z autorskim słodko-ostrym sosem chilli

Gai satay

Soczyste, grillowane kawałki kurczaka na szaszłyku, marynowane w mleku kokosowym i curry, podawane z sosem orzechowym o delikatnie słodkim posmaku

Moo ping

Grillowane, soczyste szaszłyki ze schabu wieprzowego marynowanego w sosie sojowym, ostrygowym, mleczku kokosowym i młotkowanym pieprzu. Podawane ze słodko-kwaśnym sosem z owoców tamaryndowca i chilli

Kanom jeeb gai

Gotowane na parze sakiewki z cienkiego ciasta wonton z kurczakiem, kolendrą, czosnkiem oraz sosem ostrygowym. Podawane z sosem sojowym

Gung phad prik gilena

Chrupiące krewetki w delikatnej panierce na bazie tajskich ziół, chilli oraz czosnku. Podawane z limonką

Talerz przystawek

Opcje do wyboru

Tom kha

Jedna z dwóch najbardziej rozpoznawalnych zup tajskich na świecie. Perfekcyjnie kremowa, rozgrzewająca, a zarazem delikatnie pikantna i cytrusowa, dzięki połączeniu mleka kokosowego, trawy cytrynowej, galangalu, limonki, kolendry i grzybów hed fang

Tom yum 🌶️

Jedna z dwóch najbardziej rozpoznawalnych zup tajskich na świecie. Idealne połączenie ostrości z kwasowością. Aromatyczna, orzeźwiająca i wyrazista, dzięki wykorzystaniu galangalu, trawy cytrynowej, liści kafiru, tajskiego chilli, pomidorków cherry, kolendry i grzybów hed fang

Guay tiew ped

Sycący bulion z korzennym aromatem podawany z pieczonym udem kaczki, makaronem ryżowym, chrupiącą kapustą pak choi i kiełkami fasoli mung

Yum mamuang 🌶️

Słodko-kwaśna sałatka na bazie zielonego mango, czerwonej cebuli, mięty, kolendry i trawy cytrynowej z orzeźwiającym dressingiem z limonki z nutą pikantności

Yum somo 🌿🌿

Odświeżająca sałatka na bazie pomelo lub grejpfruta (w zależności od sezonu) z cykorią, pomidorkami cherry, chrupiącą karmelizowaną cebulą, smażonym czosnkiem oraz prażonymi orzechami nerkowca podawana ze słodko-kwaśnym sosem na bazie owoców tamaryndowca i sezamu

Khao soi 🌶️

Północno tajskie curry, którego bazę stanowi lekka pasta khao soi z dodatkiem mleka kokosowego, szalotki oraz imbiru. Głównymi składnikami są udko z kurczaka oraz makaron w dwóch postaciach gotowany oraz chrupiący, smażony. Podawane z kiszonym musztardowcem, czerwoną cebulą, limonką, płatkami chilli i orzechami ziemnymi

Gaeng karee 🌶️

Aromatyczne i gęste zółte curry na bazie bulionu, mleka kokosowego i żółtej pasty curry. Lekko pikantne, a zarazem delikatnie słodkie. Podawane z kawałkami batata i cebuli. W daniu wykorzystano wegańską pastę curry, niezawierającą w składzie pasty krewetkowej. Serwowane w zestawie z porcją ryżu jaśminowego

Gaeng panang 🌶️

Kremowe, lekko pikantne curry z delikatnie korzenną nutą na bazie pasty panang z dodatkiem tajskiego bakłażana, chrupiącego zielonego groszku, liści kafiru oraz trawy cytrynowej. Serwowane w zestawie z porcją ryżu jaśminowego

Gaeng daeng 🌶️🌶️

Wyraziste, ostre i kremowe czerwone curry na bazie bulionu, mleka kokosowego i czerwonej pasty curry. Podawane z bakłażanem, cukinią, pędami bambusa, liśćmi kafiru i tajską bazylią. Serwowane w zestawie z porcją ryżu jaśminowego

Gaeng phed ped yang 🌶️🌶️

Aromatyczne, wyraziste czerwone curry podawane z pieczonym udem kaczki. Wyraźna ostrość czerwonej pasty curry przełamana owocową słodyczą. Podawane z kawałkami ananasa, cukini, lychee, pomidorkami cherry i tajską bazylią. Serwowane w zestawie z porcją ryżu jaśminowego

Phad gapraw moo sap 🌶️

Siekana wieprzowina lub kurczak, smażone na woku w towarzystwie tajskiej bazylii, czosnku, chilli oraz zielonej fasolki z dodatkiem sosu ostrygowego. Podawane z jajkiem sadzonym

Phad prik Thai dum 🌶️🌶️

Pikantne danie z woka z wybranym składnikiem w sosie pieprzowym z trzech rodzajów świeżego pieprzu rozgniatanych w moździerzu. Podawane z kolorową papryką, grzybami i cebulą dymką

Gai lub tofu phad med mamuang himmaphan

Smażony na woku soczysty kurczak lub tofu z dodatkiem kolorowej papryki, cebuli i grzybów w intensywnym słodko-słonym sosie z chrupiącymi orzechami nerkowca. W wersji wegańskiej sos ostrygowy zastąpiony jest sosem z grzybów shitake

Khao phad

Smażony na woku ryż jaśminowy z chrupiącymi warzywami - zielonym groszkiem cukrowym, marchewką, kukurydzą baby, pomidorkami chery, jajkiem i kolendrą. Serwowany z limonką, która nadaje daniu kwasowości i cytrusowego posmaku

Khao phad tom yum 🌶️

Ryż jaśminowy smażony na woku z dodatkiem pasty tom yum w towarzystwie kukurydzy baby, czerwonej cebuli, pomidorków cherry, liści kafiru, jajka i kolendry. Połączenie pasty tom yum z klasycznym smakiem khao phad nadaje dodatkowej intensywności i orzeźwienia

Phad Thai

Smażony makaron ryżowy w sosie stanowiącym połączenie delikatnie kwaśnej pasty z owoców tamaryndowca ze słodyczą cukru palmowego, uzupełniony wybranym składnikiem, tofu, kiełkami fasoli mung, jajkiem i czerwoną cebulą. Serwowany z limonką, płatkami suszonego chilli, szczypiorem i orzechami ziemnymi. W wersji wegańskiej nie zawiera jajka oraz sosu rybnego w bazie

Phad khi mao 🌶️

Smażony na woku makaron ryżowy w pikantnym sosie pieprzowo-ostrygowym z wybranym składnikiem, bazylią, kawałkami cebuli, pędami bambusa, liśćmi kafiru i chilli. W wersji wegańskiej sos ostrygowy zastąpiony jest sosem z grzybów shitake

Phad udon gaeng panang 🌶️

Smażony na woku gruby, sprężysty pszenny makaron udon z aromatycznym, kremowym panang curry z chrupiącym groszkiem cukrowym, tajskim bakłażanem oraz kukurydzą baby

Zestaw I

Chrupiące kawałki piersi kurczaka z ryżem oraz surówką marynowanej kapusty i marchewki

Zestaw II 🌿

Smażony na woku ryż jaśminowy z chrupiącymi warzywami - marchewką, zielonym groszkiem cukrowym, kukurydzą baby i jajkiem

Zestaw III

Makaron jajeczny z delikatnym tajskim sosem z kurczakiem i papryką

Sakhu nam kathi 🌿🌿

Klasyczny tajski deser na bazie tapioki i mleka kokosowego podawany z kawałkami owoców. Charakterystyczna struktura tapioki nadaje deserowy elastycznej i jędrnej formuły w kształcie okrągłych, małych pereł

Kuay hom

Delikatne, a zarazem wilgotne w środku ciasto bananowe

Khaoniew mamuang 🌿🌿

Najpopularniejszy na świecie tajski deser. Kleisty ryż polany słodkim sosem kokosowym, podawany z soczystym, żółtym mango

Pepsi 250 ml

Pepsi max 250 ml

Woda Cisowianka

Opcje do wyboru

Woda kokosowa 280 ml