This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?
Przystawki zimne
🌿 - danie vege
Domowy smalec z chlebem
Domowy smalec ze świeżym chlebem. Podawane z ogórkiem kiszonym.
PLN 28.00
Chałka
Dwie kromki wypiekanej przez nas chałki: 1. domowy pasztet, konfitura z czerwonej cebuli, kawior owocowy 2. wędzona pierś kacza, aioli porzeczkowe, szczypiorek
PLN 33.00
Patera serów 🌿
Twaróg wędzony, sery zagrodowe, długo dojrzewający ser bursztyn, oscypek*, turkusowy lazur, orzechy włoskie, konfitura z zielonych pomidorów, kapary, morela suszona, chleb, masło pietruszkowe. *w sezonie jesienno-zimowym używany jest krowi ser wędzony
PLN 65.00
Przystawki gorące
🌿 - danie vege
Patelnia smażonych serów zagrodowych i boczniaków 🌿
Podawane z domowym ketchupem z cukinii i kwaśną śmietaną.
PLN 53.00
Wątróbka z kurczaka zagrodowego
Smażona wątróbka drobiowa, cebulka, moczona w wiśniówce wędzona śliwka szydłowska, jabłko grójeckie, sękacz.
PLN 41.00
Chrupiące placki ziemniaczane 🌿
Podawane z kwaśną śmietaną.
PLN 39.00
Chałkini
🌿 - danie vege
Panini z wypiekanej przez nas chałki.
Chałkini z kaczką
Wędzona pierś kacza, ser zagrodowy, domowa konfitura z zielonych pomidorów
PLN 39.00
Chałkini z żeberkiem
Wędzone żeberko, oscypek*, dżem żurawinowy *w sezonie jesienno-zimowym używany jest krowi ser wędzony
PLN 39.00
Chałkini z serem 🌿
Masło, wędzony twaróg, miód wysychowski, pyłek kwiatowy
PLN 37.00
Sałaty
🌿 - danie vege
Sałata z kaczym bekonem
Kaczy bekon, pieczony burak, ser zagrodowy, kruche sałaty, grzanki z chałki, malinowy vinaigrette
PLN 39.00
Sałata z pieczoną dynią 🌿
Pieczona dynia, ser pleśniowy Lazur, kruche sałaty, pestki dyni, żurawina , miodowy vinaigrette
PLN 34.00
Sałata z gruszką blanszowaną w białym winie
Gruszka blanszowana w białym winie, błękitny ser Lazur, rukola, winogrona, orzechy włoskie, vinaigrette z białym winem
PLN 38.00
Zupy
🌿 - danie vege
Tradycyjny rosół na wielu mięsach
Domowy makaron, natka pietruszki
PLN 29.00
Żurek
Kiełbasa, boczek, jajko
PLN 31.00
Krem grzybowy 🌿
Ser bursztyn, oliwa truflowa, grzanki z chałki
PLN 32.00
Zupa pomidorowa
Świeże pomidory, śmietanka, domowy makaron
PLN 28.00
Dania główne
🌿 - danie vege
Kotlet schabowy XXL
Panierowany w naszej chałce, marynowany w maślance, cebuli, czosnku i majeranku schab, ziemniaki z koperkiem, prażona na maśle i miodzie kiszona kapusta
PLN 67.00
Kluski śląskie 🌿
Domowe pietruszkowe pesto, płatki sera bursztyn
PLN 39.00
Pierogi ruskie z wędzonym twarogiem
Wędzony twaróg, ziemniaki, cebulka, kwaśna śmietana.
PLN 42.00
Chrupiące placki ziemniaczane z gulaszem z dziczyzny
Dzik, grzyby leśne, ogórek kiszony, kwaśna śmietana
PLN 71.00
Bigos
Kiszona kapusta, dziczyzna, kiełbasa jałowcowa, grzyby leśne, wędzone śliwki, wino.
PLN 53.00
Desery
🌿 - danie vege
Gorące pączuszki Pani Małeckiej
Pączuszki z ciasta chałkowego, kwaśna śmietana.
PLN 32.00
Napoje
Kropla beskidu niegazowana
Pojemność do wyboru
PLN 10.00
Kropla beskidu gazowana
Pojemność do wyboru
PLN 10.00
Oranżada grochowska 330 ml
PLN 12.00
Tonic grochowski 330 ml
PLN 12.00
Coca-Cola 250 ml
PLN 14.00
Coca-Cola Zero 250 ml
PLN 14.00
Sprite 250 ml
PLN 14.00
Fanta 250 ml
PLN 14.00