This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?
Przystawki zimne
🌿 - danie vege
Domowy smalec z chlebem
Domowy smalec ze świeżym chlebem. Podawane z ogórkiem kiszonym.
PLNÂ 23.00
Chałka
Dwie kromki wypiekanej przez nas chałki: 1. domowy pasztet, konfitura z czerwonej cebuli, kawior owocowy 2. wędzona pierś kacza, aioli porzeczkowe, szczypiorek
PLNÂ 31.00
Tatar ze śledzia bałtyckiego
Marynowany śledź bałtycki, wiejskie jajo, kurki marynowane, kapary, domowe pikle, chleb, masło pietruszkowe
PLNÂ 35.00
Patera serów 🌿
Twaróg wędzony, sery zagrodowe, długo dojrzewający ser bursztyn, oscypek*, turkusowy lazur, orzechy włoskie, konfitura z zielonych pomidorów, kapary, morela suszona, chleb, masło pietruszkowe. *w sezonie jesienno-zimowym używany jest krowi ser wędzony
PLNÂ 61.00
Przystawki gorÄ…ce
🌿 - danie vege
Patelnia smażonych serów zagrodowych i boczniaków 🌿
Podawane z domowym ketchupem z cukinii i kwaśną śmietaną.
PLNÂ 50.00
WÄ…trĂłbka z kurczaka zagrodowego
Smażona wątróbka drobiowa, cebulka, moczona w wiśniówce wędzona śliwka szydłowska, jabłko grójeckie, sękacz.
PLNÂ 37.00
Chrupiące placki ziemniaczane 🌿
Podawane z kwaśną śmietaną.
PLNÂ 35.00
Chałkini
🌿 - danie vege
Panini z wypiekanej przez nas chałki.
Chałkini z kaczką
Wędzona pierś kacza, ser zagrodowy, domowa konfitura z zielonych pomidorów
PLNÂ 35.00
Chałkini z żeberkiem
Wędzone żeberko, oscypek*, dżem żurawinowy *w sezonie jesienno-zimowym używany jest krowi ser wędzony
PLNÂ 35.00
Chałkini z serem 🌿
Masło, wędzony twaróg, miód wysychowski, pyłek kwiatowy
PLNÂ 33.00
Sałaty
🌿 - danie vege
Sałata z kaczym bekonem
Kaczy bekon, pieczony burak, ser zagrodowy, kruche sałaty, grzanki z chałki, malinowy vinaigrette
PLNÂ 36.00
Zupy
🌿 - danie vege
Tradycyjny rosół na wielu mięsach
Domowy makaron, natka pietruszki
PLNÂ 27.00
Żurek
Kiełbasa, boczek, jajko
PLNÂ 29.00
Zupa pomidorowa
Świeże pomidory, śmietanka, domowy makaron
PLNÂ 26.00
Dania główne
🌿 - danie vege
Kotlet schabowy XXL
Panierowany w naszej chałce, marynowany w maślance, cebuli, czosnku i majeranku schab, ziemniaki z koperkiem, prażona na maśle i miodzie kiszona kapusta
PLNÂ 59.00
Kluski śląskie 🌿
Domowe pietruszkowe pesto, płatki sera bursztyn
PLNÂ 37.00
ChrupiÄ…ce placki ziemniaczane z gulaszem z dziczyzny
Dzik, grzyby leśne, ogórek kiszony, kwaśna śmietana
PLNÂ 69.00
Bigos
Kiszona kapusta, dziczyzna, kiełbasa jałowcowa, grzyby leśne, wędzone śliwki, wino.
PLNÂ 51.00
Desery
🌿 - danie vege
Karmelizowane naleśniki 🌿
Biały ser, dodatki do wyboru: powidła ze śliwki szydłowskiej, sos z krówki opatowskiej, Nutella
PLNÂ 21.00
Napoje
Kropla beskidu niegazowana
Pojemność do wyboru
PLNÂ 10.00
Kropla beskidu gazowana
Pojemność do wyboru
PLNÂ 10.00
Coca-Cola 250 ml
PLNÂ 12.00
Coca-Cola Zero 250 ml
PLNÂ 12.00