This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
BUTCHER'S CLASSIC BURGER_W
Wołowina mielona na miejscu, bułka maślana, cheddar, bekon, konfitura z cebuli, domowy mayo, pomidor, pikle, sałata lodowa, ketchup
PLN 55.90
FRYTKI Z BATATÓW_W
Z AIOLI
PLN 25.20
ŻEBERKA BBQ_W
Długo pieczone żeberka w sosie BBQ z pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywami
PLN 92.50
FILET MIGNON_W
Stek z polędwicy wołowej sezonowanej na mokro podany na gorącym kamieniu lawowym, pieczone ziemniaczki w mundurkach z czosnkiem lub frytki, masło ziołowe oraz zielona sałatka z vinaigrette
PLN 130.80
TATAR WOŁOWY_W
Podwędzany drewnem bukowym, mielony stek Bavette z żółtkiem przepiórczym, piklami, cebulą czerwoną, kaparami, emulsją musztardową i grzanką
PLN 55.80
KRĄŻKI CEBULOWE_W
Złociste krążki cebulowe z sosem BBQ
PLN 19.20
FRYTKI_W
PLN 18.20
STEK BAVETTE 200G_W
Stek z łaty wołowej sezonowany na mokro, rasy Angus, masło ziołowe. Dobierz dodatki!
PLN 60.80
ZIEMNIACZKI PIECZONE_W
Opiekane ziemniaczki w mundurkach z czosnkiem i sosem aioli
PLN 20.20
ŻUREK_W
Żurek na zakwasie żytnim z kiełbasą myśliwską i kiełbasą białą, gotowany na grzybach suszonych z kremowym puree ziemniaczanym i jajkiem
PLN 33.20
SIEKANY STEK_W
Grubo siekany stek Bavette w marynacie azjatyckiej, na grzankach, majonez z emulsją szczypiorkową
PLN 52.20
SAŁATA CEZAR_W
PLN 30.50
Dania Główne
CEVAPCICI_W
Szaszłyk wołowo-wieprzowy, przygotowany metodą sous-vide, podany na wiszącej szpadzie, frytki lub ziemniaczki grillowane, warzywa grillowane, gochujang-mayo, ajvar
PLN 60.50
POLICZKI WOŁOWE_W
PLN 86.50
STEK Z TUŃCZYKA W SEZAMIE_W
Panierowany w sezamie stek z tuńczyka, delikatnie obsmażony, serwowany na sałatce z rukoli i roszponki z blanszowanym groszkiem cukrowym, soją edamame, świeżą truskawką, jajkiem, pomidorkami cherry, całość podana z dressingiem dijon
PLN 99.50
ŻEBERKA BBQ_W
Długo pieczone żeberka w sosie BBQ z pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywami
PLN 92.50
BUCATINI Z ROSTBEFEM_W
PLN 77.50
POLĘDWICZKI Wieprzowe SOUS-VIDE_W
PLN 59.90
Burgery
BUTCHER'S CLASSIC BURGER_W
Wołowina mielona na miejscu, bułka maślana, cheddar, bekon, konfitura z cebuli, domowy mayo, pomidor, pikle, sałata lodowa, ketchup
PLN 55.90
LAVA BURGER_W
Wołowina mielona na miejscu, bułka maślana, cheddar, bekon, konfitura z cebuli, krążki cebulowe, domowy mayo, pikle, sałata lodowa, ketchup, całośc oblana dużą ilością sosu serowego
PLN 66.90
BURGER Z POLIKIEM WOŁOWYM_W
PLN 94.80
BUTCHER'S CLASSIC DOUBLE BURGER_W
Wołowina mielona na miejscu, bułka maślana, cheddar, bekon, konfitura z cebuli, domowy mayo, pomidor, pikle, sałata lodowa, ketchup
PLN 60.90
SAŁATY
SAŁATA CEZAR_W
PLN 30.50
SAŁATA Z HALLOUMI_W
PLN 47.50
PRZYSTAWKI
SIEKANY STEK_W
Grubo siekany stek Bavette w marynacie azjatyckiej, na grzankach, majonez z emulsją szczypiorkową
PLN 52.20
ŚLEDŹ DZIEWICZY_W
Na grzance, olej lniany, kapary, buraki, odrobina miodu, sos tatarski
PLN 38.20
TATAR WOŁOWY_W
Podwędzany drewnem bukowym, mielony stek Bavette z żółtkiem przepiórczym, piklami, cebulą czerwoną, kaparami, emulsją musztardową i grzanką
PLN 55.80
ROSTBEF MARYNOWANY_W
PLN 54.50
TATAR Z TUŃCZYKA_W
PLN 55.50
GRILLOWANE WARZYWA Z SEREM TALEGGIO_W
PLN 39.50
STEKI
FILET MIGNON_W
Stek z polędwicy wołowej sezonowanej na mokro podany na gorącym kamieniu lawowym, pieczone ziemniaczki w mundurkach z czosnkiem lub frytki, masło ziołowe oraz zielona sałatka z vinaigrette
PLN 130.80
NEW YORK 250G_W
Stek z rostbefu bez kości, z cienką warstwą tłuszczu, sezonowany na mokro min. 14 dni, rasa Angus lub Hereford
PLN 100.80
STEK BAVETTE 200G_W
Stek z łaty wołowej sezonowany na mokro, rasy Angus, masło ziołowe. Dobierz dodatki!
PLN 60.80
PORTERHOUSE 500G_W
Z kością w literze T, zawiera polędwice i rostbef, sezonowany na sucho 30 dni rasy Angus Dobierz dodatki i sosy!
PLN 190.80
RIBEYE Z JAŁÓWKI 250G_W
Stek z antrykotu cięty z oczkiem w środku, sezonowany 14 dni na mokro, rasy Angus, masło ziołowe. Dobierze dodatki i sosy.
PLN 140.80
RIBEYE Z KOŚCIĄ 350G_W
Klasyczne francuskie cięcie antrykotu, z kością, tzw. Cote de beuf, sezonowany na sucho 30 dni, rasa Angus Dobierz dodatki i sosy!
PLN 150.80
DODATKI
FRYTKI Z BATATÓW_W
Z AIOLI
PLN 25.20
FRYTKI_W
PLN 18.20
KRĄŻKI CEBULOWE_W
Złociste krążki cebulowe z sosem BBQ
PLN 19.20
WARZYWA GRILLOWANE_W
Sezonowe warzywa z grilla z oliwą i ziołami
PLN 19.20
ZIEMNIACZKI PIECZONE_W
Opiekane ziemniaczki w mundurkach z czosnkiem i sosem aioli
PLN 20.20
SAŁATKA Z SOSEM VINAIGRETTE_W
Miks sałat, pomidorki koktailowe, czarne oliwki, czerwona cebula, sos vinaigrette
PLN 16.90
ZUPA
ŻUREK_W
Żurek na zakwasie żytnim z kiełbasą myśliwską i kiełbasą białą, gotowany na grzybach suszonych z kremowym puree ziemniaczanym i jajkiem
PLN 33.20