Spice & You

🌿 - vege

Gỏi cuốn

Świeże, czyli niesmażone spring rollsy podawane z gęstym sosem na bazie soi posypanym orzeszkami i prażoną cebulką. Aromatyczne zioła, ogórek, sałata, cienki makaron ryżowy zawinięte w papier ryżowy, do wyboru.

PLN 32.00

Not available

Chả giò

Chrupiące spring rollsy smażone na głębokim oleju z farszem składającym się z: taro, grzybów mun, makaronu sojowego, mieloną wieprzowiną, marchwi i cebuli

PLN 28.00

Not available

Niech Cię nie zmyli nazwa “zupa”, ponieważ w Wietnamie zupy nie są wstępem do posiłku, a są głównymi daniami. Zamawiając zupę, otrzymasz sycącą miskę, której zawartość przyjemnie wypełni twój żołądek.

Bò né

Kawałki delikatnej, soczystej wołowiny marynowanej w sosie ostrygowym podawane na gorącym półmisku z jajkiem sadzonym, pasztetem, piórkami cebuli i bułką.

PLN 43.00

Not available

Bún chả giò

Miska pyszności, czyli: chrupiące smażone spring rollsy z farszem (taro, grzyby mun, makaron sojowy, marchew, cebula oraz w zależności od wersji: mięso wieprzowe lub tofu), podawane z makaronem ryżowym, świeżymi warzywami, aromatycznymi ziołami oraz sosem. Dostępne w wersji do wyboru:

PLN 42.00

Not available

Bánh hỏi bò lá lốt

Małe, mielone kotleciki wołowo-wieprzowe zawinięte w liściach pieprzowca i usmażone, podawane z delikatnym makaronem ryżowym (posypanym prażoną cebulą i orzeszkami), sałatą, marynowaną marchwią i rzodkwią, świeżymi ziołami: pachnotką zwyczajną oraz tajską bazylią. Serwujemy wraz z sosem rybnym do maczania. --------------------- Jak jeść: weź liścia sałaty, dodaj wszystkiego po trochu, zawiń w rulonik i zamocz w sosie rybnym Alergeny: ryby, orzeszki

PLN 48.00

Not available

Bún thịt nướng

Kolejna miska pyszności, czyli grillowana karkówka marynowana w pachnącej, orzeźwiającej trawie cytrynowej oraz chrupiące, smażone spring rollsy z farszem (taro, grzyby mun, makaron sojowy, marchew, cebula, wieprzowina mielona) podawane z makaronem ryżowym, świeżymi warzywami, aromatycznymi ziołami oraz sosem rybnym.

PLN 48.00

Not available

Cơm chiên

Danie niepozorne, choć przepyszne! Smażony ryż z jajkiem, groszkiem, marchewką podawany z wietnamską kwaskowo-słodkawą surówką z białą rzodkwią i marchewką, w opcjach do wyboru:

PLN 38.00

Not available

Phở xào

Smażony płaski makaron ryżowy w sosie z kapustą wietnamską, kapustą pekińską, marchwią oraz do wyboru:

PLN 47.00

Not available

Bánh xèo

A crispy pancake made of rice flour, coconut milk, spring onions, turmeric, with sprouts in the middle and your choice: Served together with fresh lettuce and herbs and a dipping sauce - with fish sauce in all versions except vegan, where a pineapple-based vegetable sauce is served.

PLN 49.00

Not available

Bánh khọt

Osiem mini naleśników z mąki ryżowej, mleka kokosowego, kurkumy, posypane cebulą dymką. Naleśnik w środku jest delikatny, a na zewnątrz chrupiący. Mały w sam raz na jeden duży kęs lub dwa mniejsze. Z farszem do wyboru. Jak jeść: Weź liść lub pół liścia sałaty, połóż mini naleśnika, dodaj listki aromatycznych ziół i zawiń w rulonik. Zamocz w sosie.

PLN 57.00

Not available

Bún bò Nam Bộ

A bowl of deliciousness with sliced ​​beef fried with lemongrass, rice noodles, cucumber, lettuce, sprouts, pickled carrots, radishes and herbs. Serve with fish sauce. How to eat: Pour the sauce into a bowl and mix.

PLN 50.00

Not available

Nem nướng Ninh Hoà

Bardzo popularny street food serwowany w nadmorskiej miejscowości Nha Trang na południu Wietnamu. Grillowane aromatyczne szaszłyki wieprzowe podawane z smażonym chrupiącym papierem ryżowym, sałatą, ogórkiem, piklowaną marchwią i rzodkwią wraz z sezonowymi świeżymi ziołami. Jak jeść: wszystkie składniki po trochu zawija się w zwilżony papier ryżowy, powstaje rulonik ala spring roll, który macza się w sosie mięsno-orzechowym

PLN 48.00

Not available