The Cool Cat

Jaglanka 🌿

Mleko do wyboru, krem z białej czekolady lub masło orzechowe, mak, owoce sezonowe

Klasyczek

Jajecznica/ omlet francuski/ sadzone, szynka od pani Ewy z Hali Mirowskiej, gouda, chrupiące rzodkiewki, grillowany chleb na zakwasie

Quinoa bowl

Quinoa, hummus buraczany, awokado, jarmuż, piklowana marchew, jajko poszetowe z kurkumą

Tosty z awokado

Awokado, jajko sadzone, kolendra, gochugaru

Tofu w panko 🌿🌿

Czerwona kapusta z kolendrą, sałata, piklowana marchew, kolorowy sezam, misomajo

Bao z kurczakiem kara age

Wasabimajo, dymka, piklowana rzodkiew, daikon

Bao z pieczonym boczkiem

Sos hoisin, kolendra, fistaszki, ogórek

Tantanman ramen 🌿🌿

Kremowy, warzywny wywar, pikantne, wegańskie mięcho, biały sezam, grillowany pak choy, por, nori, olej chilli i syczuański. Zdjęcie poglądowe

Bolognese Ramen

Wywar drobiowy Chintan, pikantna wieprzowina pomidorowa soboro, makaron, jajko, dymka, czerwona cebulka, olej chili, nori. Zdjęcie poglądowe

Chintan Choyu Ramen

Klarowny wywar, sojowe tare, karkówka, boczek, jajko nitamago, menma, makaron, cebula czerwona, dymka, nori. Zdjęcie poglądowe

K - fries vegan 🌿🌿

Koreańskie frytki z wegańskim mięchem w sosie bulgogi, jalapeno, kimchi, kolendra, dymka, wegański mayo

Congee vegan 🌿🌿

Imbirowy ryż, lekko pikantna sojowina, sos z orzeszków ziemnych, furikake, świeży imbir, kolendra, dymka, olej z palonego pora i chilli. Do wyboru opcja z jajkiem. Zdjęcie poglądowe

Tteok

Koreańskie kopytka ryżowe, ser Grana Padano, domowe pesto z czosnku niedźwiedziego, słonecznik, tarte żółtko, nori

K-fries

Koreańskie frytki z wołowiną w sosie bulgogi, ser Grana Padano, jalapeno, kimchi, kolendra, dymka, kwaśna śmietana

Congee z wołowiną

Imbirowy ryż, szarpana wołowina z tare, sos z orzeszków ziemnych, furikake, świeży imbir, kolendra, dymka, olej z palonego pora i chilli. Do wyboru opcja z jajkiem. Zdjęcie poglądowe

Kaftan burger

Mięso wołowe z beskidzkiego wypasu, ser cheddar panierowany w panko, konfitura z czerwonej cebuli, ogórki piklowane, majonez z jalapeño, frytki z pudrem z nori i gochugaru

Pandanowe naleśniki

Kaya, krem z białej czekolady, płatki kokosa

Wegański majonez 🌿🌿

Z aquafaby, czarnej soli i płatków drożdżowych, 250 g

Kimchi wegańskie 🌿

Bez sosu rybnego. Tak, tradycyjne kimchi jest z sosem rybnym 250 g

Karmel miso 250 g

Petarda! Słony karmel, ale level wyżej

Biała czekolada

Do smarowania pieczywa, do owsianki, do wyjadania łyżką. Nazywamy ją białą n..tellą i tak stosujcie. (laktoza, gf i dużo, grzesznej przyjemności) 250 g. Zdjęcie poglądowe

Sok świeżo wyciskany