Tikhari Modern Georgia

Phali asorti

burak, szpinak, marchew

Baklazhan po gruzińsku asorti

ser, orzechy, marynowana marchewka, hummus z fasoli

Lobio - hummus z fasoli

z plackiem kukurydzianym

Crème brûlée z wątróbki drobiowej

z konfiturą jagodową

Śledź z ziemniakami

z kremowym sosem estragonowym i masłem kawiorowym

Talerz "kiszone warzywa"

Talerz mięs i serów

wędzony ser suluguni, suluguni z ziołami, ozór wołowy, basturma wołowa.

Sałatka gruzińska

ogórek, pomidor, czerwona cebula, pasta z orzechów włoskich, kolendra

Sałatka warzywna z serem

bakłażan, pieczona słodka papryka, pomidor, kolendra, ser suluguni z ziołami, sos czosnkowo-jogurtowy z ziołami

Cezar Gruziński

chrupiący kurczak, sałata, pomidorki koktajlowe, ser suluguni, jajko przepiórcze, sos cezar z kolendrą

Sałatka z ozorem

ozór wołowy, sałata, ogórek, fasola, pomidorki koktajlowe, kolendra, koperek, pietruszka, mięta, sos nasharab.

Tabouleh z kurzą wątróbką

orzeźwiająca mieszanka zieleniny, kasza bulgur wątróbka z kurczaka, sos narsharab

Chaczapuri klasyczny po adzarsku

w kształcie łódeczki z serem i jajkiem

Chaczapuri po adzarsku 5 serów

w kształcie łódeczki, trzy typy suluguni, gorgonzola, brie, jajko

Chaczapuri po adzarsku z owocami morza

w kształcie łódeczki, łosoś, kalmary, krewetka

Chaczapuri po adzarsku z chinkali mięsnym

wygląda nietypowo

Chaczapuri Megrelian

okrągły, zamknięty z serem

Chaczapuri Megrelian z czarnymi chinkali

wygląda nietypowo

Сhinkali z serem suluguni i szpinakiem

3 szt

Сhinkali z cielęciną i wieprzowiną

3 szt

Czarne chinkali z krewetkami i łososiem

3 szt

Smażone mini-chinkali z cielęciną i wieprzowiną

3 szt

Сharczo

wołowina, pomidory, ryż, orzechy włoskie, gruzińskie przyprawy

Szurpa

bulion wołowy, wołowina, ziemniaki, warzywa, zioła

Zupa z kurczaka

bulion z kurczaka, domowy makaron, jajko przepiórcze

Dolma z owocami morza

liście winogron nadziewane krewetkami, łososiem i sosem śmietanowym

Dolma z wołowiną

liście winogron nadziewane wołowiną, ryżem i zieleniną

Pieczarki zapiekane z serem i truflą

Craft Odzachuri

polędwiczka wieprzowa, ziemniaki, warzywa, zapiekane pod ciastem

Szkmeruli

kurczak w sosie śmietanowo-czosnkowym

Tabaka

mały kurczak smażony w całości

Zapiekany ozór wołowy

pieczone plastry ozora wołowego z serem i sosem baze

Burger

plastry steku wołowego marynowane przez 18 godzin w gruzińskich ziołach, serwowane z domowymi ziemniakami

Pstrąg faszerowany z warzywami i sosem kawiorowym

Szaszłyk z polędwicy wieprzowej

Szaszłyk z udka kurczaka

Szaszłyk z polędwicy wołowy

Stek Rib eye

marynowane w gruzińskich ziołach

Żeberka wieprzowe

żeberka wieprzowe

Mix mięsny

lula kebab, żeberka wieprzowe, szaszłyk z udka kurczaka, szaszłyk z polędwicy wołowej, ziemniaki domowe, tkemali, adzika

Kasza bulgur

Domowe ziemniaki z czosnkiem

Puree ziemniaczane ze szpinakiem

Grillowane warzywa

Chleb

lawasz, shoti, placek kukurydziany.

Сhinkali z wiśniami i kremowym serem

ze słonym karmelem