Oryginalny, brązowy sos powstaje na bazie octu, pomidorów, jabłka, pomarańczy, rodzynek.
Ma szerokie zastosowanie. Idealnie komponuje się z brytyjskim śniadaniem, pasuje także do kanapek, wędlin oraz serów. Ciekawie smakuje połączenie sosu z frytkami zamiast keczupu. Idealnie komponuje się ze stekami lub z pieczenią.
Produkty marki Wilkin&Sons zostały wyróżnione królewskim odznaczeniem rodziny brytyjskiej, przyznawanym rzemieślnikom i umożliwiającym dostawę towarów na dwór Jej Królewskiej Mości