To słynne salami z regionu Kalabrii charakteryzuje się dodatkiem papryczek chilli. Skórka salami jest wypełniona drobno zmieloną, chudą wieprzowiną, słoniną, solą i papryczkami chilli, a następnie spłaszczona, aby nadać jej charakterystyczną formę „spianaty”.
Uchodzi za jedną z najbardziej doskonałych wędlin europejskich. Pokrojona na plastry stanie się smakowitym uzupełnieniem deski wędlin i serów, dodatkiem do pizzy lub składnikiem jednogarnkowych dań obiadowych.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items