Biały tuńczyk to rarytas i najbardziej wykwintna przekąska. Świetnie nada się jako dodatek do sałatek, bądź też samodzielnie. Dzięki wysokiemu stężeniu witaminy D, jego spożycie zmniejsza poziom cholesterolu. Najwyższa zawartość kwasów OMEGA 3, witaminy B3 i B12.