„Milano” to doskonałe salami.
Urodzony na obszarze mediolańskim w okresie renesansu, dziś jest jednym z najpopularniejszych salami w całym kraju. Tylko delikatne, chude i tłuste mięso włoskich świń jest mielone na „ziarno ryżu”, doprawione solą, czosnkiem, mielonym czarnym pieprzem. Dbałość o fazy duszenia, suszenia i peklowania nadaje temu salami niepowtarzalny aromat i delikatny smak.
Po krojeniu ma blado rubinowy kolor, o silnym i harmonijnym aromacie.
Smak jest słodki i delikatny. Harmonię smaku i aromatu dopełnia roztopienie na podniebieniu.
Wśród propozycji salami „Milano” Clai wyróżnia się „Długa Przyprawa”, charakteryzująca się wykorzystaniem 100% włoskiej wieprzowiny z Filiera Clai i powolnym dojrzewaniem w specjalnych statycznych chłodniach
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items