100% Iberico. Wolny chów. Sezonowanie średnio 32 miesiące. 6-krotny zwycięzca jako „Najlepsza 100% iberyjska szynka Bellota” w światowym konkursie „Great Taste Awards”. Szynka Iberyjska Bellota (żołędziowa) z kością o zawartości 100% kodu genetycznego czystej rasy świń "IBERICO" Wyprodukowana w regionie w Sewilli w Lo Álvaro, gdzie od wieków świnie iberyjskie są wypasane na otwartych przestarzeniach, na terenach porośniętych dębami, różnymi rodzajami ziół i traw które to stają się głównym składnikiem diety hodowanych zwierząt. Nazwa BELLOTA ma w tym wypadku ogromne znaczenie gdyż tak można nazwać tylko i wyłącznie produkty ze świń Iberyjskich które to żywiły się żołędziami pozyskanymi z drzew dębowych. Szynki Iberico Bellota potocznie również nazywane Pata Negra (tłum. czarne kopyto) wyróżniają się wyśmienitym lekko słodkim, orzechowym (żołędziowym) smakiem, który przez długi czas utrzymuje się na naszym podniebieniu. Struktura mięsa jest marmurkowa o ciemno czerwonej barwie. Tłuszcz występujący u świń rasy Iberyjskiej posiada pozytywny cholesterol i jego konsystencja jest bardziej wodnista niż oleista przez co jedząc produkty Iberyjskie nie mamy uczucia ciężkości w naszych żołądkach jak to jest zazwyczaj po zjedzeniu produktów z białej rasy świń.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items