Pyszna, soczysta polędwica, wędzona dymem olchowo-bukowym w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem.
Jesiotr jest rybą pozbawioną ości. To także jeden z najstarszych gatunków ryb, jakie żyją obecnie na świecie. To ryba, która zachwyca swoim wyglądem, szerokimi możliwościami przyrządzenia oraz podania, a przede wszystkim smakiem.
Jego mięso jest kremowo-perłowe, zwarte, chude a zarazem soczyste. To źródło potasu, fosforu oraz wit. A.
Polędwica to doskonała propozycja na uroczyste kolacje czy wykwintne śniadanie. Jego smak docenią nawet najbardziej wymagający goście. Idealnie nadaje się do sałatek czy na kanapki lub sushi.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items