Makrela wędzona na gorąco
Makrela wędzona tradycyjną metodą w dymie bukowo-olchowym. Ryba, po zamarynowaniu w solance, jest suszona i wędzona w temperaturze 50stC. W końcowej fazie wędzenia temperatura jest podnoszona do 80-90stC
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items