Kiełkowanie nasion jest zlożonym procesem biochemicznym, podczas którego uspione siły witalne rośliny w sposób naturalny przywracane są do wzmozonej aktywnosci biologicznej.
Forma kiełkowania i żywe barwy tworzą walory ozdobne w połączeniu z wyjatkowymi zaletami konsumpcyjnymi, w sposób istotny uzupełniają wartości odżywcze pożywienia.