Wysokowartościowy gatunek zboża, odporny na niekorzystne warunki pogodowe i choroby roślin. Polecam orkisz dla dzieci, diabetyków, rekonwalescentów, w schorzeniach układu pokarmowego i przy problemach z trawieniem. Orkisz jest lekkostrawny, wzmacniający, pozostawia na długo uczucie sytości.